Hotel Tapa Tour regresa a Madrid del 19 al 29 de septiembre, ofreciendo un recorrido por los hoteles más exclusivos con tapas de alta cocina. Participarán emblemáticos hoteles de la capital, que presentarán tapas maridadas con vinos y espumosos.
Hotel Tapa Tour, el festival gastronómico que eleva la tapa a la categoría de ‘alta cocina informal’, se prepara para celebrar su novena edición en los hoteles más exclusivos y emblemáticos de Madrid. Durante diez días, del 19 al 29 de septiembre, los amantes de la gastronomía podrán embarcarse en un picoteo itinerante para disfrutar de bocados inspirados en los platos más icónicos de los hoteles participantes que van acompañados de vinos de Ribera del Duero y espumosos de la D.O. Cava. El mes de mayo fue el turno de Barcelona, donde también el evento contó con el apoyo de la D.O. Cava para la armonía de tapas con cavas.
Cada establecimiento creará entre tres y cuatro propuestas de tapa más maridaje, cuyo precio medio oscilará entre los 9 y los 14 euros. Para abrir boca, una “Croqueta de Autor”, servida con un Martini Fiero Spritz. Para continuar, las dos propuestas concursantes en el Premio Tapa Alimentos de España, la “Tapa Nacional”, maridada con vinos (tintos, blancos y rosados) de la D.O. Ribera del Duero y la “Tapa Fusión”, armonizada con espumosos de la D.O. Cava. Y de postre, una “Tapa Dulce” acompañada de un St-Germain Spritz.
Cómo participar
Para participar no es necesaria reserva previa. Las propuestas creadas para Hotel Tapa Tour estarán disponibles, del 19 al 29 de septiembre, dentro del horario establecido por cada uno de los hoteles participantes.
El público asistente podrá hacer el tour a su libre elección, diseñando su propio itinerario, o seguir las rutas sugeridas en la guía de Hotel Tapa Tour, que contiene toda la información sobre hoteles, tapas, maridajes, horarios y precios. La edición impresa estará disponible en todos los hoteles participantes y la digital podrá descargarse en la web del evento en este enlace.
Las 8 rutas sugeridas
Las 8 rutas sugeridas, con criterio territorial, son:
- Ruta 1: Barceló Torre de Madrid, RIU Plaza España, VP Plaza España Design, Palacio de los Duques Gran Melià.
- Ruta 2: The Principal Madrid, Hotel Montera Madrid, Pestana CR7 Gran Vía, Urso Hotel & Spa.
- Ruta 3: Four Seasons Hotel Madrid, JW Marriott, Gran Hotel Inglés.
- Ruta 4: The Madrid EDITION, Pestana Plaza Mayor, UMusic Hotel Madrid, CoolRooms Palacio de Atocha.
- Ruta 5: Radisson RED Madrid, NH Madrid Nacional, Hard Rock Hotel Madrid, Voco Madrid Retiro.
- Ruta 6: Mandarin Oriental Ritz Madrid, Hospes Puerta de Alcalá, BLESS Hotel Madrid.
- Ruta 7: Relais & Chateaux Heritage Madrid, VP Madroño, Hotel Puerta América.
- Ruta 8: InterContinental Madrid, Hyatt Regency Hesperia Madrid, Barceló Imagine.
Además, Rosewood Villa Magna acogerá una experiencia gastronómica “in-house” que incluye un tour guiado por los 4 espacios gastronómicos del hotel y 4 tapas con sus respectivos maridajes, cuyo precio rondará los 50 euros. Las reservas podrán hacerse a través de la página web de Hotel Tapa Tour.
Entrega de premios
El broche de oro de esta nueva edición de Hotel Tapa Tour en Madrid (la última fue en Barcelona el pasado mes de mayo), lo pondrá el acto de clausura y entrega de premios, que se celebrará el lunes 30 de septiembre en uno de los hoteles participantes.
En reconocimiento a la labor de la restauración hotelera en la promoción del patrimonio cultural y gastronómico, Hotel Tapa Tour otorgará los siguientes galardones: el Premio Tapa Alimentos de España, que contempla los Premios Maridaje D.O. Ribera del Duero y Maridaje D.O. Cava; el Premio St-Germain a Mejor Tapa Dulce; y el Premio Especial del Público a Mejor Croqueta de Autor.
Los patrocinadores y colaboradores de este evento son: Alimentos de España, DO Ribera del Duero, DO Cava, Martini, Ayuntamiento de Madrid, Asociación Empresarial Hotelera de Madrid, Tipsa y St-Germain.
