La vigésimo segunda edición de la feria, que se celebrará del 29 al 31 de marzo en el Palacio del Vino y de la Aceituna de Almendralejo, tiene como objetivos reforzar la marca Almendralejo Ciudad del Cava, la DOP Ribera del Guadiana, la Ruta del Vino y el Cava Ribera del Guadiana y los vinos de la Tierra de Extremadura. Asimismo, se sucederán catas y maridajes para poner en valor a los sumilleres y jefes de sala de restaurantes.
La vigésimo segunda edición de la feria Iberovinac tiene prevista la participación de más de 60 expositores y espera un 90% de visitantes profesionales y un 10% de público general. De los 60 expositores de la edición de 2023, el 75% serán de la región entre bodegas, almazaras, aceituneras y empresas del sector auxiliar, mientras que el 25% restante corresponde a empresas e instituciones de Galicia y Portugal.
Tras más de 20 años, Iberovinac se presenta como una feria de referencia en Extremadura, a raíz principalmente, de la construcción del Palacio del Vino y la Aceituna. El foco ahora se centra en conseguir un papel más protagonista en el ámbito nacional y poner en contacto a empresas privadas, profesionales, compradores nacionales, organismos e instituciones públicas.
Programa de actividades enogastronómicas de Iberovinac 2023
Asimismo, 2023 será también el año en que Iberovinac apueste por la transformación digital y la sostenibilidad con Jornadas Técnicas, conferencias y mesas redondas, encaminadas a la búsqueda de nuevas formas de optimización y potenciación de recursos técnicos que mejoren la productividad y comercialización de los productos de Extremadura.
Entre las actividades enogastronómicas programadas para el fin de semana destacan: catas de vino y cava, aceitunas de mesa y aceites que serán presentados por los propios empresarios, así como showcookings con chefs extremeños de renombre.
Algunos de los actos principales de la Feria son los concursos regionales de Sumillería y de Coctelería. En ellos se elegirán al sumiller y al barman que representarán a Extremadura en el campeonato nacional del próximo año. También tendrá lugar la ceremonia de los premios Musa de la Vendimia y Mantel Blanco a la mejor carta de vinos además del nombramiento de embajador/a del cava. Asimismo, Iberovinac será sede del Wine Innovation Summit, un encuentro con foco en la innovación de la industria vitivinícola y el objetivo de tratar las problemáticas y casos innovadores en las tres instancias en la elaboración del vino (agrícola, bodega y comercialización) y mostrar cómo trabajan bodegas en distintas partes del mundo.
En particular, la sede de la Feria, Almendralejo, jugará también un papel crucial en el evento gracias a su atractivo turístico, sustentado por un patrimonio arqueológico como el Sepulcro prehistórico de Huerta Montero o el poblado calcolítico de San Marcos; sus monumentos repartidos por sus laberínticas calles como la Parroquia de Nuestra Señora de la Purificación o los palacios de Monsalud y de los Condes de Osilo.
Pero uno de los mayores alicientes de Almendralejo es su propuesta enoturística con sus bodegas locales y la cada vez más conocida red de miradores de la Ruta del vino Ribera del Guadiana. Sobre ella, Saúl del Amo, concejal de turismo de Almendralejo, declara que “es una ruta con interesantes espacios de viñedo y olivar de un extraordinario valor paisajístico, desarrollados a lo largo de 2.500 años, y en los que convergen aspectos naturales y culturales de enorme singularidad”.
