Sitevi 2019 recibió más visitas que en la edición de 2017 y mostró muchas innovaciones sobre los sectores vitivinícola, oleícola y de frutas y verduras. Del 26 al 28 de noviembre de 2019 el evento concentró la actualidad y la mayor información sobre estas actividades y contó con 1.100 expositores de 25 países.

Durante 3 días, el salón Sitevi 2019 registró casi 58.000 entradas, un resultado superior al de 2017. Para la organización «esta nueva edición, cuyo dinamismo y riqueza fue sentido por todos los expositores y visitantes, permitió a todos ellos descubrir las últimas innovaciones, compartir con profesionales de todo el mundo y obtener respuestas concretas a los desafíos estratégicos de los tres sectores».

Del 26 al 28 de noviembre de 2019 Montpellier congregó lo último en equipos, servicios y know-how de estos tres sectores.

Sitevi 2019 en cifras

Con 1.100 expositores de 25 países (incluidos 186 nuevos en comparación con la edición de 2017) y un aumento del 23% en expositores internacionales, Sitevi 2019 fortalece su posicionamiento internacional. Esta misma tendencia se registra a nivel de los visitantes. Así, Sitevi 2019 dio la bienvenida a visitantes internacionales de 73 países (frente a 65 países en 2017), prueba, una vez más, de la atracción y diversidad de la oferta del salón.

Innovación y respuestas para trabajar mejor

Jean-Pierre Van Ruyskensvelde, copresidente del jurado de los Premios a la Innovación SITEVI, director general del Instituto Francés de la Viña y el Vino, durante la velada de gala del salón, subrayó «la extraordinaria diversidad de la oferta de soluciones presentadas, así como el dinamismo de las empresas que acompañan el desarrollo y la adaptación del sector, en un contexto donde la innovación es esencial para que todos puedan enfrentar los problemas estratégicos». Entre ellos mencionó: «cambio climático (heladas, granizo, sequía, ola de calor) …), agroecología (compromiso «histórico» de los actores de la industria vitivinícola francesa), adaptación a los mercados (exportación interrumpida, evolución de los gustos de los consumidores …), acceso a mano de obra cualificada …».

Otro de los eventos interesantes de Sitevi son sus Premios de la Innovación que en la edición de 2019 recibieron 79 propuestas y decidieron premiar a 19 ganadores, a los que dedicamos un artículo en Tecnovino. Lo mejor de todo es que estos reconocimientos constituyen un interesante pulso de las tendencias que mueven a los diferentes sectores. La tecnología digital y sus aplicaciones, la reducción del uso de productos químicos y la diferenciación comercial, son algunas de las ideas que se extraen de los ganadores de estos premios.

Citas para hacer negocio y encontrar trabajo

Los profesionales de los tres sectores se reunieron en Sitevi con muchos proyectos por realizar. Así, las citas de negocios, propuestas por primera vez por el salón, tuvieron gran éxito con casi 600 reuniones organizadas. Permitieron a los visitantes ahorrar tiempo, conocer nuevos proveedores y encontrar soluciones concretas para el avance de sus proyectos.

Paralelamente, los oficios del sector y sus necesidades de reclutamiento se destacaron a lo largo del salón a través del Job-dating. Estas reuniones exprés, organizadas en asociación con APECITA y Vitijob.com, dieron la oportunidad de conectar a empleadores y candidatos, con 110 entrevistas realizadas.

Contenidos de calidad

Una vez más, Sitevi ha otorgado un lugar de honor a los servicios y animaciones para acompañar a los visitantes de una manera práctica y eficiente. Estas son algunas

• Las 55 conferencias y talleres, organizados por el IFV, los socios del salón y France Olive, tuvieron una buena asistencia y reunieron a casi 6.000 participantes.
• El área de degustación, gracias a sus 22 clases magistrales y su rincón de degustación (Tasting Corner), ha permitido a muchos visitantes aprender sobre lo que ya es la vitivinicultura y la oleicultura del mañana.
• Finalmente, la Zona Start-up, un lugar de expresión e intercambios, ha sido un trampolín para jóvenes empresas innovadoras en agricultura: Agroptima, Clic parcelle, #Cofarming, Visca, Restons en vigne, Wizifarm, Local Art… UN SALÓN DE REFERENCIA EN EL CORAZÓN DE LA ACTUALIDAD La capacidad de innovación de los actores de los tres sectores se destacó durante la feria a través de los Premios a la Innovación SITEVI, el recorrido de la innovación y los 300 nuevos productos presentados por los expositores. Además, SITEVI ha estado en el centro de la actualidad con el lanzamiento del proyecto europeo Up2DIVA, de Agri Sud-Ouest Innovation (programa para acelerar el proceso de innovación y de despliegue de soluciones digitales de las PYME), y de Mas Numérique, por Montpellier SupAgro e INRA.

Nueva edición en 2021

La próxima edición de Sitevi será en 2021 y se celebrará del 30 de noviembre al 2 de diciembre como siempre en el Parque de Exposiciones de Montpellier.