Conocimiento y negocio han sido los temas de las cinco jornadas de la Conferencia Internacional de Enoturismo (IWINETC). Esta edición que ha sido celebrada completamente online ha contado con más de 300 delegados registrados de unos 25 países diferentes.

IWINETC 2020 ha sido totalmente virtual pero ha mantenido su filosofía con un amplio programa de conferencias y talleres B2B para fomentar los contactos y el negocio con el enoturismo en el centro del debate. El taller B2B de turismo del vino de 2 días entre agentes y medios de comunicación y proveedores de experiencia en turismo del vino tuvo más de 700 citas programadas y demostró ser el punto culminante del evento de 5 días con muchas más citas realizadas tras el programa de reuniones a través de las plataformas de reuniones online.

Este año ha contado con más de 300 delegados registrados de unos 25 países diferentes que sintonizan desde diversos destinos de escape con la uva como protagonista, es el caso de Alemania, Austria, Australia, Bulgaria, Canadá, Chile, Croacia, Eslovenia, Francia, Grecia, Hungría, Moldavia, Portugal, España, Serbia, Reino Unido, EE.UU. por nombrar algunos y de la región anfitriona, Friuli Venecia Julia y muchas otras regiones de Italia.

IWINETC fue programado como evento presencial del 27 al 29 de octubre de 2020 para celebrarse en el hermoso y espectacular destino de enoturismo como es Friuli Venezia Giulia con el apoyo de los patrocinadores Premium Promoturismo Friuli Venezia Giulia.

El programa de conferencias celebrado durante tres días contó con oradores de talla mundial que ofrecieron excelentes y relevantes presentaciones para que los asistentes las saborearan en estos tiempos difíciles.

Por primera vez, IWINETC se ha desarrollado de forma virtual del 26 al 30 de octubre de 2020 (conferencia de 3 días y taller B2B de 2 días).

La Conferencia Internacional de Turismo Vitivinícola (IWINETC) es la principal conferencia, exposición y taller B2B del mundo para los profesionales del turismo vitivinícola y culinario. Organizada por profesionales del turismo enológico para profesionales del turismo enológico, IWINETC incluye un programa de conferencias de alrededor de 25 charlas, un área de exposición para que los proveedores muestren los destinos de escapada de la uva de todo el mundo, un taller B2B para que los agentes se reúnan con los proveedores de experiencia en turismo enológico y eventos de networking para descubrir el destino anfitrión durante la duración del evento. Aunque este año todo ha sido diferente para adaptarse a las circunstancias. IWINETC atrae a profesionales que trabajan en agencias de viajes, bodegas, hostelería, oficinas de turismo, gobiernos regionales, asociaciones, universidades, importadores de vino y organizadores de actividades.

Pensar en local, rural, turismo responsable y más…

Anthony Swift, director del evento, recoge algunos de los puntos más destacados del programa de charlas de IWINETC.

Swift explica que «el día 1 Lucio Gomiero descorchó IWINETC dando a los delegados una muestra del vino y las delicias culinarias de la región de Friuli Venezia Giulia«. Le siguió Chris Torres que «mantuvo nuestro ánimo sugiriendo que el camino a seguir al menos en los próximos 12-18 meses es centrarse en los mercados nacionales – staycation para acuñar una nueva palabra para el diccionario de inglés de Oxford».

Por su parte «Jonathan Gómez Punzón, de la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas, dio un sabor amargo a la nueva realidad, la nueva normalidad, pero luego dijo que el turismo del vino y el turismo rural son uno de los tipos de turismo más seguros y que prosperarán en estos tiempos difíciles, pero que tenemos que adaptarnos proporcionando experiencias seguras, asociándonos dentro de un destino determinado, proporcionando excelencia, una razón para viajar».

El segundo día, que resume de esta forma Swift. «El asesor de turismo responsable de WTM, Harold Goodwin, presentó «La ventaja empresarial del turismo responsable». El Turismo Responsable es importante para proporcionar experiencias auténticas y asegurar que los turistas del vino no tengan experiencias negativas. Cuidar de los clientes a la medida de sus necesidades – mostrar respeto y cuidado. Sólo eres fuerte como el eslabón más débil de tu cadena, dijo».

Después Judith Lewis dio que pensar en lo que se refiere «a la optimización de sitios web post-cobertura y el marketing digital en la industria del turismo del vino». Cristina Mascanzoni Kaiser en vivo desde una bodega del Lago de Garda «definió al viajero de lujo de hoy en día como una persona que busca experiencias a medida según la cultura, un amante del vino que busca una oferta única y un proveedor de experiencias de turismo enológico que se forme y sea responsable. Ella acuñó la frase «Sea hospitalario»».

Francesco Bacarini completó el día 2 «mostrando a los delegados la plataforma de reservas online Vitinera donde un turista del vino «hágalo usted mismo» puede reservar una visita a una bodega en el Friuli Venezia Giulia y en otras regiones vinícolas de Italia. Una herramienta útil aún en la etapa de fermentación».

La tercera jornada Marianna Sigala «dio un seminario sobre la innovación en el turismo del vino durante la COVID-19 y a continuación se celebró un seminario sobre «Cómo mejorar la experiencia de los clientes para el vino a través de las tecnologías» con la oradora Roberta Garibaldi«. Después «el director de la Junta de Turismo de Champaña, Philippe Harant, presentó el proyecto Winetourism Lab, que tiene por objeto ayudar a las empresas de turismo enológico de la región (asesoramiento, orientación financiera, etc.). A continuación se hizo una presentación de la región vitivinícola de Baja Austria«.

Tiempos difíciles y oportunidades

Swift, en la sesión plenaria de clausura, concluyó el programa de la conferencia IWINETC 2020 diciendo: «A pesar de los tiempos difíciles en los que nos encontramos, la industria del turismo del vino está claramente en alza y la gente está buscando online turismo del vino, alojamientos y actividades complementarias para hacer en una región vinícola, tales como excursiones en bicicleta por la región vinícola, senderismo y degustación, yoga, un lugar donde los niños pueden correr alrededor haciendo búsquedas de tesoros y así sucesivamente. Chris Torres nos mostró esto en su charla del primer día».

Swift continuó así: «Ahora mismo estás en el negocio correcto. Ahora debemos invertir en nuestros esfuerzos de marketing, prestar atención a todos los consejos de nuestros expertos oradores, sentarnos con una copa de nuestro vino favorito y ver las repeticiones de la conferencia, tomar notas, pensar, actuar. Para ganar. Para prosperar. Disfrutarás de las nuevas cosechas cuando otros con la cabeza en la arena no lo hagan o no puedan hacerlo. El futuro es brillante para todos los que entienden que el turismo del vino es una oportunidad de negocio sostenible«.

Lara Persello a cargo del Área de Enogastronomía – Strada del Vino e dei Sapori del Friuli Venezia Giulia y en nombre de la Promoturismo FVG dijo unas últimas palabras y extendió una invitación abierta a todos los delegados de la conferencia para que descubran Friuli Venezia Giulia tan pronto como las restricciones de viaje se reduzcan o eliminen.

Swift terminó diciendo que «IWINETC regresará en 2021 y se anunciará a comienzos del nuevo año».