El evento profesional organizado por Effevent tendrá lugar el 20 de junio de 2023 en Reims-Bezannes (Francia) y analizará los desafíos a los que se enfrentan los vinos espumosos.
Sparkling Wine Forum se desarrollará en el marco del “Village by CA”, un espacio dedicado a la innovación en Reims-Bezannes, en el corazón de Champagne, el próximo 20 de junio. Este evento actuará como nexo de unión entre el ámbito de la investigación, del desarrollo económico y de la innovación en todos los niveles del sector de los vinos espumosos.
Los vinos espumosos se enfrentan a diferentes desafíos, entre ellos la amenaza representada por el calentamiento global a la hora de preservar su acidez y frescura.
En este contexto, Sparkling Wine Forum tiene como objetivo dar respuesta a las actuales exigencias de todos los actores del sector de los vinos espumosos. De este modo, su primera edición girará en torno a «¿Cómo pueden los vinos espumosos hacer frente al cambio climático?». Para ello ofrecerá diversas conferencias y presentaciones focalizadas en determinados argumentos, reuniendo a investigadores de Champagne, pero también de otras áreas de producción de vinos espumosos de Francia y de otros países. Estas ponencias abarcarán toda la cadena de valor del sector del vino espumoso: desde la viticultura y el medio ambiente y la enología hasta las expectativas del marketing y de los consumidores.
Además las empresas del sector también presentarán sus estrategias de investigación y desarrollo e ilustrarán ejemplos concretos de productos o servicios innovadores.
Champagne como epicentro del vino espumoso, una estrategia de Effevent
Este evento profesional pertenece a la estrategia puesta en marcha por Effevent, empresa organizadora también de la feria VITeff, con la finalidad de posicionar a Champagne como el cruce de caminos internacional de know-how y excelencia para todo el sector de los vinos espumosos. Así su objetivo reside en reunir las innovaciones desarrolladas en todo el mundo al servicio del sector y compartirlas con los diversos actores del tejido local de Champagne.
Como recuerda Cyril Egoroff, director de Effevent: “Somos los organizadores de VITeff, la feria de referencia del sector técnico de los vinos espumosos, que en 2021 acogió a más de 350 expositores y 20.000 visitantes. Además de esto, la ambición de Effevent es proponer una oferta completa que satisfaga las necesidades de todo el sector a través del intercambio de contenidos de referencia y la organización de eventos específicos que permitan una mejor conexión entre el mundo de la investigación y la innovación por un lado y las empresas del sector de los vinos espumosos por otro.”
Para esta primera edición del Sparkling Wine Forum destinada a seguir creciendo cada año se prevé la participación de unas 250 personas. Sus perfiles: productores de vinos espumosos, empresas del sector, enólogos, project managers, prensa especializada, etc. De hecho, el espíritu internacional del Sparkling Wine Forum se reafirma con la organización de las próximas ediciones siguiendo un principio de alternancia entre Francia y otros países anfitriones, principales productores de vinos espumosos.
Cabe mencionar que todas las ponencias se traducirán al inglés o francés y se grabarán y quedarán disponibles mediante suscripción a través del portal web de Sparkling Forum.
Datos de interés de Sparkling Wine Forum
- Sparkling Wine Forum: martes 20 de junio de 8.30 a 18.00 en el Village by CA (17-21 rond-point de l’Europe, Bezannes).
- Tema de esta primera edición: «¿Cómo pueden los vinos espumosos hacer frente al cambio climático?«.
- Programa e información disponibles online:
www.sparkling-forum.com - 250 plazas disponibles – Entradas disponibles en este enlace.
- Tarifa «early bird» disponible online: 135 € (20% IVA no incluido)
- Tarifa normal: 225 € (20% IVA no incluido)
