El informe sobre la «Actualidad de la coyuntura del sector vitivinícola mundial en 2022» que realiza la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) proporciona una visión sobre el momento que vive tanto la superficie de viñedo, la producción, consumo y comercio mundial del vino. Un año complejo por la alta inflación, la crisis energética causada por el conflicto bélico en Ucrania y las interrupciones en la cadena de suministro mundial. Una de las conclusiones es que el valor de las exportaciones de vino en 2022 es el más alto jamás registrado. Sin embargo muchos mercados sufrieron importantes aumentos en los precios del vino, que provocaron una leve disminución en el volumen consumido mundialmente.

La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) proporciona unas cifras interesantes para conocer la evolución del sector del vino año tras año. Algunas cifras del 2022:

• la superficie de viñedo mundial es estable (cifra algo inferior -0,4% que en 2021 y que es de 7,3 millones de hectáreas en 2022);
• la producción mundial de vino en 2022 es de 258 millones de hectolitros (con una ligera disminución del 1 % con respecto a 2021), nuevamente se destaca que Italia, Francia y España siguen al frente de la producción mundial de vino;
• el consumo mundial de vino en 2022 se estima en 232 millones de hectolitros, registrando una disminución de 2 millones de hectolitros en comparación con 2021;
• y un menor volumen general de vino exportado a un precio medio mucho más elevado (+15 % en comparación con 2021), con un valor de las exportaciones mundiales de vino estimado en 37.600 mill. EUR, la cifra más alta jamás registrada.

El año 2022 estuvo marcado por la elevada inflación, la crisis energética provocada por el conflicto en Ucrania, y las interrupciones de la cadena de suministro mundial. Así la OIV señala que en este contexto, muchos mercados sufrieron importantes subidas en los precios del vino, lo que provocó un ligero descenso de los volúmenes consumidos en todo el mundo. El valor global de las exportaciones mundiales de vino es el más alto jamás registrado.

Evolución de la superficie de viñedo

Se estima que la superficie mundial de viñedo se estima que fue de 7,3 mill. ha en 2022, levemente inferior en comparación con 2021 (−0,4 %).

El área mundial vitícola se refiere a la superficie total de viñedos para todas las utilizaciones (vino y zumo de uva, uvas de mesa y pasas), que incluye vides jóvenes aún no en producción. La superficie de viñedo mundial parece haberse estabilizado desde 2017. Sin embargo, la actual estabilización, oculta las evoluciones heterogéneas en los principales países vitícolas, explican desde OIV.

Tendencias en los principales países vitícolas

Los viñedos de la Unión Europea (UE) parecen haberse estabilizado globalmente en los últimos años y se sitúan en 3,3 millones de hectáreas. Esta estabilidad puede atribuirse a la gestión del potencial de producción vitícola, que desde 2016 permite a los Estados miembros de la UE autorizar la plantación de hasta un crecimiento anual del 1% del viñedo ya plantado.

Dentro de los Estados miembros de la UE, España, el viñedo más grande del mundo, alcanzó una superficie de viñedo de 955 mha (miles de hectáreas) en 2022 y ha disminuido en un 0,8 % respecto a 2021. Por el contrario, Francia, con la segunda mayor superficie vitícola, ha aumentado el tamaño de su viñedo (+0,8 %) respecto a 2021 y se sitúa en 812 mha. Italia tiene 718 mha de superficie vitícola, estabilizándose tras el crecimiento registrado entre 2016 y 2020.

En concreto, en 2022 se observan tendencias opuestas en tres grandes bloques de países. Por un lado, países como Moldavia, Turquía, España, Argentina y EE. UU. están haciendo que se reduzca la superficie de viñedo mundial. Por el contrario, Francia junto a otros grandes viñedos como India, Rusia y Brasil, han experimentado un aumento en su superficie de viñedo. Los restantes grandes países vitivinícolas, como China, Italia, Chile y Australia registran superficies estables, sin cambios significativos respecto a 2021. Estas tendencias opuestas equilibran así sus efectos a nivel mundial.

La mayoría de las demás principales viñedos de la UE se han mantenido estables en comparación con 2021: es el caso de Portugal (193 mha, −0,5 %/2021), Rumanía (188 mha, −0,3 %/2021), y Alemania (103 mha, −0,3 %/2021), 0,0 %/2021).

Fuera de la UE, Moldavia sigue su tendencia a la baja que comenzó en 2018, con una importante disminución de la superficie de viñedo hasta las 122 mha en 2022 (−11,6 %/2021). Esta disminución se puede explicar por el proceso de reestructuración del sector vitivinícola. El viñedo de Rusia, por otro lado, aumentó su tamaño por quinto año consecutivo hasta los 99 mha en 2022 (+1,4 %/2021).

Turquía tiene una superficie estimada de viñedo de 410 mha en 2022. Turquía sigue siendo el quinto viñedo más grande del mundo en 2022, a pesar de que la superficie del viñedo ha seguido disminuyendo desde el 2000.

Después de un largo periodo de significativa expansión de 2000 a 2015, el crecimiento del viñedo de China (tercero del mundo) en los últimos años se está ralentizando y, en 2022, se estima que permanecerá en 785 mha como en 2021.

En EE. UU., el viñedo se ha estado reduciendo sistemáticamente desde 2014 y, en 2022, se estima que su superficie es de 390 mha, que es ligeramente inferior a la del año anterior. Entre otros factores, esta reducción en el tamaño ha sido necesaria en los últimos años para superar un problema de sobreoferta de uvas en California.

En América del Sur, la superficie del viñedo de Argentina muestra una tendencia a la baja desde 2015, llegando a 207 mha en 2022. Registra una reducción de 4 mha, es decir −2 % en comparación con 2021. La reducción de la superficie de viñedo en Argentina se explica por factores climáticos como la escasez de agua, el aumento de las temperaturas y la sequía.

El tamaño del viñedo en Chile en 2022 se mantuvo casi sin cambios en comparación con 2021, alcanzando los 196 mha este año. Tras ocho años consecutivos de descenso, Brasil aumentó el tamaño de su viñedo en 2022 en un 0,8 %, alcanzando 81 mha.

En 2022, el tamaño del viñedo en Sudáfrica se estima en 124 mha, una caída del 1% en comparación con 2021. Este es el octavo año consecutivo en el que Sudáfrica reduce su tamaño como consecuencia de una grave sequía que tuvo lugar entre 2015 y 2017.

En Oceanía, la superficie de viñedo más grande es Australia y en 2022 se estima que se mantiene en un nivel en línea con la media observada en los últimos cinco años, de 146 mha.

Producción de vino

La producción mundial de vino, excluidos zumos y mostos, en 20223 se estima en 258 mill. hl (millones de hectolitros), que representa una ligera disminución de casi 3 mill. hl (−1 %) con respecto a 2021.

Esto es debido a que en Europa y en EE. UU. el volumen cosechado es mayor de lo previsto, a pesar de la sequía y las olas de calor sufridas en la primavera y el verano, y a que el nivel de producción en el hemisferio sur se sitúa en la media. En líneas generales, en 2022 el tiempo seco y caluroso imperante en distintas partes del mundo ha propiciado vendimias tempranas y cosechas de volumen medio. La producción mundial de vino se mantiene estable en torno a los 260 mill. hl por cuarto año consecutivo, solo levemente por debajo de su media de 20 años.

Tendencias en los principales países productores de vino del hemisferio norte

Entre los otros grandes países de la UE, Alemania es el único país que ha experimentado un aumento en el nivel de producción de vino en 2022. Con un nivel de 8,9 mill. hl, la producción de vino de Alemania es un 6% superior a la de 2021, debido a la temporada de cultivo seco y caliente que ha sido beneficiosa para los viñedos.

Todos los demás principales países productores de vino de la UE han registrado variaciones negativas en sus niveles de producción de 2022: 6,8 mill. hl en Portugal (−8 %/2021), 3,9 mill. hl en Rumanía (−19 %/2021), 2,9 mill. hl en Hungría (−6 %/2021), 2,3 mill. hl en Austria (−5 %/2021), y 2,1 mill. hl en Grecia (-14 %/2021). Cabe destacar que en 2022 el volumen de producción de vino griego es uno de los niveles más bajos registrados en las últimas décadas.

La producción vino en la UE en 2022 es de 161,1 mill. hl, registrando un aumento del 4 % con respecto a 2021 y está en línea con su media quinquenal anterior. En 2022, a lo largo de todo el periodo vegetativo, se han registrado fenómenos meteorológicos adversos (heladas primaverales, granizo, calor excesivo y sequía). Las olas de calor sufridas en toda Europa en primavera y verano han provocado la maduración precoz de la uva. Al principio de la temporada, se mostraba preocupación ante el previsible descenso de los rendimientos, debido al calor extremo y a la ausencia de precipitaciones en muchas zonas.

Sin embargo, al final, la nula incidencia de graves enfermedades de la vid y las lluvias caídas a finales de verano revirtieron la situación y redundaron en mayores rendimientos de los previstos en un principio en varias regiones y países.

Italia (49,8 mill. hl), Francia (45,6 mill. hl) y España (35,7 mill. hl), juntos representan el 51% de la producción mundial de vino en 2022. Entre estos tres principales productores, Italia es relativamente estable en términos de producción de vino, con −1% en comparación con 2021 y +2 % con respecto a su última media quinquenal. Francia, por otro lado, registra un aumento en la producción de vino no solo en comparación con el bajo volumen de 2021 (+21%) sino también con respecto a su última media quinquenal (+7%). A pesar de la sequía y el limitado acceso al agua en muchas regiones, la producción de vino española de 2022 se estabiliza en un +1% en comparación con 2021, pero está un 5% por debajo de su última media quinquenal.

En lo que respecta a los países fuera de la UE, Rusia (4,7 mill. hl) aumenta su producción de vino de 2022 en un 4 % en comparación con 2021. Se estima que la producción de vino en Georgia en 2022 alcance los 2,1 mill. hl, lo que supone un aumento del 2% respecto a la ya importante producción de 2021. Este volumen es fruto de unas condiciones meteorológicas favorables, que han redundado en una producción de uva excepcionalmente alta, y un programa gubernamental de subvenciones, que ha situado la producción en niveles de máximos históricos. La producción de vino de Moldavia se estima en 1,4 mill. hl. Este nivel es un 2% inferior a la producción de vino en 2021. Suiza registra una producción de 1,0 mill. hl, lo que no solo es un 63% superior al volumen extremadamente bajo de 2021, sino también un 15% superior a la media observada en el último quinquenio. Las olas de calor sufridas en toda Europa fueron beneficiosas para los viñedos de Suiza, que se encuentran en altitudes relativamente altas.

En Asia, se estima que el nivel de producción de vino de China en 2022 alcanzará un nivel de 4,2 mill. hl, lo que supone una reducción del 29% respecto a 2021. La producción de vino chino ha estado disminuyendo durante la última década.

En América del Norte, la producción de vino en 2022 se estima en 22,4 mill. hl una disminución del 7% respecto a 2021 y del 9% respecto de su media quinquenal, que puede explicarse por las heladas tempranas, las sequías estivales y la consiguiente falta de suministro de agua en determinadas regiones vinícolas.

Tendencias en los principales países productores de vino del hemisferio sur

La producción de vino ha descendido con respecto a 2021 en la mayoría de los grandes países productores de América de Sur.

Chile es el mayor productor de América del Sur en 2022, con una producción de vino que alcanzó un máximo de 12,4 mill. hl, un 7% por debajo de la producción excepcionalmente alta del año pasado (pero un7 % por encima de su última media quinquenal). En 2022, debido a las condiciones meteorológicas extremadamente variables (heladas, fuertes lluvias, etc.), Argentina registró una disminución en su producción de vino, alcanzando los 11,5 mill. hl. Esto representa una disminución del 8% respecto a 2021 y del 9% en comparación con su última media quinquenal. Por último, Brasil experimenta un aumento en su producción de vino en 2022, con un nivel de 3,2 mill. hl (+9% / 2021 y +14%/media quinquenal). Este volumen excepcionalmente alto se debe a los eventos meteorológicos de La Niña.

La producción de vino de Sudáfrica en 2022 es de 10,2 mill. hl, lo que representa una disminución del 6 % respecto a su nivel de 2021. El volumen de 2022 vuelve a los niveles medios de producción registrados antes de que se iniciara la sequía que, desde 2015, afectó fuertemente a la producción de vino del país durante varios años consecutivos.

En Oceanía, Australia en 2022 produce 12,7 mill. hl (−14 %/2021). Después de una producción muy baja en 2020 debido a la sequía, los incendios y los daños por humo en algunas regiones vitivinícolas, y un repunte en 2021, 2022 está en línea con su última media quinquenal. Nueva Zelanda produce a un nivel de 3,8 mill. hl en 2022 (+44 %/2021). Mientras que en 2021 Nueva Zelanda fue el único país importante del hemisferio sur en tener una cosecha de uva de vino por debajo de la media, en 2022 alcanza un máximo nivel histórico de producción de vino. La combinación de excelentes condiciones meteorológicas y la fuerte demanda internacional han contribuido a que la producción alcance este volumen histórico tan excepcional.

Consumo de vino

El consumo mundial de vino en 2022 se estima en 232 mill. hl, registrando una disminución de 2 mill. hl (−1 %) respecto a 2021.

A partir de 2018, el consumo de vino mundial ha disminuido a un ritmo regular. Esta tendencia negativa puede atribuirse principalmente a la disminución del consumo de China, que ha perdido de media 2 mill. hl por año desde 2018. Esta tendencia a la baja se vio acentuada en 2020 por la pandemia de Covid-19, que provocó la contracción de muchos de los grandes mercados de vino. El consumo se vio afectado por las medidas de confinamiento, la interrupción del canal horeca y la falta de turismo en general.

En 2021, el levantamiento de las restricciones a la circulación de personas y mercancías, la reapertura del canal horeca y la reanudación de las reuniones sociales y celebraciones han contribuido, como se preveía, a un aumento del consumo en la mayoría de los países del mundo. En 2022, sin embargo, la guerra en Ucrania y la crisis energética asociada, junto a las interrupciones en la cadena de suministro mundial, llevaron a un repunte en los costes de producción y de distribución. Esto dio lugar a significativos aumentos en los precios del vino para los consumidores. En este contexto, los comportamientos de consumo de vino de cada país han sido bastante heterogéneos según las regiones geográficas.

Tendencias en los principales países consumidores de vino

Desde la OIV señalan que «Las estimaciones de los niveles de consumo por país que se presentan en este capítulo se deben interpretar con precaución, dadas las limitaciones intrínsecas de la metodología del «consumo aparente» -una medición indirecta del consumo definida como la producción más las importaciones menos exportaciones ajustada por la variación de las existencias–, especialmente para numerosos países donde los datos sobre variaciones en existencias, pérdidas o usos industriales del vino, no se conocen o no se han evaluado en su totalidad».

En 2022, la UE, con una estimación de consumo de vino de 111 mill. hl, representa el 48% del consumo mundial. Esta cifra es un 2% más baja que el nivel estimado en 2021 y reposiciona el consumo de vino de la UE ligeramente por debajo de su media en la última década. En términos de peso relativo sobre el consumo mundial de vino, la cuota de la UE ha disminuido significativamente desde 2000, cuando se estimaba en un 59%. Este es el efecto combinado del alza de nuevos mercados en el mundo y de una reducción global del consumo de vino en los países productores tradicionales dentro de la UE, que hoy en día consumen en total alrededor de 20 mill. hl menos que en 2000 (−15%).

Dentro de la UE, Francia, con una estimación de 25,3 mill. hl en 2022, es el país que más consume (y el segundo a nivel mundial). Este es el segundo año consecutivo de crecimiento positivo después de la caída del consumo causada por la crisis sanitaria de covid-19. Italia, segundo mercado más grande de la UE y tercero a nivel mundial, tiene un consumo de vino estimado de 23,0 mill. hl en 2022, un 5% menos que en 2021, pero similar a su media quinquenal. Manteniendo su posición como el tercer mayor consumidor dentro de la UE (y cuarto a nivel mundial), Alemania registró un volumen de consumo de 19,4 mill. hl en 2022 (−3%/2021). España se mantiene estable en 10,3 mill. hl en 2022 (−0,1%/2021), a un nivel análogo a su nivel prepandémico. Portugal, con 6,0 mill. hl, muestra un aumento en su nivel de consumo de vino en 2022, no solo en comparación con 2021 (+14%/2021), sino también respecto a su última media quinquenal (+19%). Rumanía (3,7 mill. hl, −0,2%/2021) se mantiene estable. Países Bajos (3,6 mill. hl, −3 %/2021) experimentan una tendencia negativa respecto a 2021, pero se sitúan cerca de la media quinquenal. Austria (2,4 mill. hl, −0,4%/2021) muestra una tendencia de consumo estable en los últimos años. Del mismo modo, la República Checa (2,2 mill. hl, +0,3% / 2021) se mantiene plana desde 2021, pero un 6 % más que la media quinquenal. Bélgica (2,0 mill. hl, −15%/2021) y Suecia (2,0 mill. hl, −6%/2021) disminuyen sus niveles de consumo de vino en 2022, tanto interanual como sobre sus últimas medias quinquenales.

En Europa, pero fuera de la UE, el Reino Unido, el quinto país que más vino consume del mundo, muestra una ligera disminución en el consumo de vino en 2022, estimado en 12,8 mill. hl (−2%/2021). El consumo de vino de Rusia se estima en 10,8 mill. hl, con un incremento del 3% con respecto a 2021, continuando su trayectoria de crecimiento desde 2018. El consumo de vino de Suiza está incrementando por segundo año consecutivo, alcanzando los 2,6 mill. hl (+3%/2021).

EE. UU., en 2022, sigue siendo el país que más vino consume del mundo. Con un volumen estimado en 34,0 mill. hl, su consumo se ha incrementado casi un 3 % respecto a 2021, y ahora ha vuelto a sus niveles prepandemia.

Con respecto a los mercados asiáticos, el consumo de vino en China en 2022 se estima en 8,8 mill. hl, lo que representa una caída del 16% con respecto a 2021. Esto se debe al descenso general de la demanda interna, que ha tenido un impacto significativo en la caída del consumo mundial, como se mencionó anteriormente. Sobre China, OIV dice que este consumo aparente debe interpretarse con precaución, porque los bajos niveles de producción (como los registrados en 2019 y 2022), y las amplias revisiones de datos realizadas periódicamente por la Oficina Nacional de Estadística (NBS, por sus siglas en inglés) de China, pueden tener un gran impacto en la estimación del volumen de consumo de vino de 2022.

El segundo país con mayor consumo de Asia es Japón, del que se estima que en 2022 tuvo un nivel de consumo de vino de 3,4 mill. hl (+2%/2021), pero un 3% por debajo de su última media quinquenal.

En América del Sur, el país que más consumió en 2022 fue Argentina con 8,3 mill. hl, que es un 1,3 % menor con respecto a 2021. Esto confirma la tendencia decreciente iniciada a principios de este siglo. Brasil, el segundo mercado de América del Sur, con un nivel de 3,6 mill. hl en 2022, registró un descenso de su consumo en un 12,9% con respecto a los volúmenes máximos históricos registrados en 2020 y 2021.

En Sudáfrica, el consumo estimado en 2022 es de 4,6 mill. hl, un aumento del 16% respecto a 2021. Este es el nivel de consumo más alto jamás registrado.

En Australia, el consumo de vino para 2022 se estima en 5,5 mill. hl (−3%/2021), por segundo año consecutivo y un 2% por debajo de su media quinquenal anterior.

Comercio internacional de vino: récord histórico en valor de las exportaciones de vino en 2022

Como ya se ha comentado después de las interrupciones comerciales en todo el mundo en 2020 debido a las restricciones relacionadas con la pandemia de covid-19, seguidas de un año con máximos históricos que pareció poner al mercado mundial de exportación de vino en el camino hacia la recuperación, las exportaciones de vino en 2022 se vieron gravemente afectadas por la guerra de Ucrania y por la crisis energética que generó una fuerte presión inflacionaria sobre todas las principales economías.

Al mismo tiempo, el año 2022 estuvo marcado por interrupciones en la cadena de suministro mundial que provocaron una importante ralentización del transporte marítimo. Esta combinación de hechos resultó en un menor volumen general de vino exportado a un precio medio mucho más elevado (+15 % en comparación con 2021), con un valor de las exportaciones mundiales de vino estimado en 37.600 millones de euros, la cifra más alta jamás registrada. Sin embargo, cabe señalar que este fuerte aumento de los precios se debe principalmente a los mayores costes que soportan los productores, importadores, distribuidores y minoristas.

Volumen de comercio mundial

En 2022, las exportaciones mundiales de vino ascendieron a 107 mill. hl, lo que supone una disminución del 5 % respecto a la cifra históricamente alta de 2021. Italia fue el mayor exportador en 2022 con 21,9 mill. hl, lo que representa el 20% de las exportaciones mundiales. La evolución de los volúmenes exportados por país en 2022 ha registrado crecimientos negativos, con pocas excepciones.

Los principales causantes de esta disminución del volumen del comercio mundial son España (−2,4 mill. hl/2021), Argentina (−0,7 mill. hl/2021), Francia (−0,7 mill. hl/2021), EE. UU. (−0,5 mill. hl/2021) y África (−0,4 mill. hl/2021). Entre los principales países exportadores, solo Australia y Canadá no han registrado una disminución respecto a sus volúmenes de exportación de 2021.

Valor del comercio mundial

A pesar de la disminución en volumen, el valor mundial de las exportaciones de vino en 2022 se sitúa en un máximo histórico de 37.600 millones de euros, un 9% más que en 2021. Esto se debe al fuerte aumento de los precios medios de exportación en todos los principales países exportadores de vino.

En términos de valor, Francia confirma su posición como el primer exportador mundial en 2022, con exportaciones de vino en 2022 por valor de 12.300 mill. EUR, lo que supone casi un tercio del valor de las exportaciones mundiales. Los países que más han contribuido a esta importante subida de valor a nivel mundial son Francia (+1200 mill. EUR / 2021), Italia (+717 mill. EUR/2021), Chile (+154 mill. EUR/2021) y EE. UU. (+148 mill. EUR/2021).

Comercio mundial por tipo de producto

Los vinos embotellados (<2 litros) representaron el 53% de los volúmenes comerciales internacionales en 2022, un porcentaje similar al de los últimos 10 años. En términos de valor, esta categoría representa el 68% del valor total de los vinos exportados en 2022 en todo el mundo. Las exportaciones de vino en 2022 embotellado en general han disminuido un 4% en volumen, pero han aumentado un 7% en valor respecto a 2021. El precio medio de exportación observado para esta categoría en 2022 es de 4,5 EUR/L.

El vino espumoso se ha comportado muy bien en 2022, ya que es la única categoría que ha aumentado tanto en volumen como en valor. El vino espumoso representa solamente el 11% del volumen global exportado, pero supone el 23% en el valor de las exportaciones mundiales, lo que lo convierte en la segunda categoría en términos de valor después del vino tranquilo embotellado. El vino espumoso ha aumentado un 5% en volumen y un 18% en valor con respecto a 2021. Francia, Italia y España, cuyas exportaciones de vino espumoso representan el 17%, 24% y 8% de sus volúmenes totales de exportación y el 38%, 28% y 17% del valor total de sus exportaciones de vino en 2022, respectivamente, confirman ser los principales exportadores de vino espumoso. El precio medio de exportación observado en 2022 es de 7,7 EUR/L.

Bag-in-Box® (BiB) se refiere al comercio de vinos en recipientes con capacidad superior a 2 litros pero inferior a 10 litros. En 2022, BiB representa un 4% en volumen y un 2% en valor del total de las exportaciones mundiales. Con respecto a 2021, esta categoría ha disminuido un 4% en volumen y ha aumentado un 6% en valor en 2022. El precio medio de exportación fue de 1,8 EUR/L.

Las exportaciones de vino a granel (> 10 litros), la segunda categoría más grande en volumen, disminuyeron en términos de volumen un 7% respecto a 2021, pero registraron un aumento del 5% en el valor de las exportaciones. Si bien el vino a granel representa el 32% del volumen mundial de exportaciones de vino en 2022, solo supone el 7% del valor total de las exportaciones de vino. Esta categoría registró un precio medio de exportación de 0,8 EUR/L en 2022.

Principales exportadores de vino

El comercio internacional del vino está dominado por tres países de la UE (Italia, España y Francia) que juntos exportaron 57 mill. hl en 2022, lo que representa el 53 % de las exportaciones mundiales de vino.

En términos de volumen, estos tres países han sufrido una disminución con respecto a 2021, aunque con diferentes grados: Italia exportó 21,9 mill. hl (solo −0,6 % respecto a 2021), España con 21,2 mill. hl exportados sufrió la mayor disminución respecto a 2021 (−11 %), y Francia con 14,0 mill. hl registró un 5 % respecto a 2021.

En términos de valor, Francia sigue siendo el primer exportador a nivel mundial en 2022 con 12.300 mill. EUR (+10,9 %/2021), seguida de Italia (7.800 mill. EUR, +10,1 %/2021) y España (3.000 mill. EUR, +3,1 %/2021). Estos 3 países representan el 61 % de las exportaciones mundiales en valor.

La categoría de vino que se comportó relativamente mejor de media en términos de valor fue el vino espumoso, con un +19% respecto a 2021 tanto en Francia como en Italia. El vino embotellado y a granel tuvo un crecimiento positivo pero limitado, con la excepción de las exportaciones francesas de vino a granel, que cayeron un 29 % en volumen y un 17 % en valor.

Entre los demás grandes países exportadores de la UE, Alemania (sexto exportador mundial) sufrió una disminución de sus exportaciones en volumen (3,5 mill. hl, −6 %/2021), pero las aumentó un 4 % en valor, alcanzando los 1000 mill. EUR. Portugal (séptimo exportador mundial) muestra una situación más estable en 2022 con un −0,4 % en términos de volumen (3,3 mill. hl) y un +1,3 % en términos de valor (940 mill. EUR). En ambos países, el valor de las exportaciones de vino espumoso y a granel tuvo tasas de crecimiento muy altas en 2022.

En América del sur, Chile (cuarto exportador del mundo) sufrió una disminución del 4% en el volumen de vino exportado respecto a 2021 (8,3 mill. hl) y experimentó un aumento del 9 % en el valor (1700 mill. EUR).

Entre los mayores exportadores, el país que registró la mayor caída en volumen en términos relativos fue, con diferencia, Argentina: las exportaciones totales de vino pasaron de 3,3 mill. hl en 2021 a 2,7 mill. hl en 2022, sufriendo una disminución del 21%. Este crecimiento negativo puede atribuirse principalmente a los resultados negativos del vino embotellado (−7%) y del vino a granel (−35%). Sin embargo, el valor de sus exportaciones es de 752 mill. EUR (+7,4% /2021), impulsado por el aumento de los precios medios del vino embotellado y espumoso.

En Australia, tras un 2021 complicado por la notable subida de los aranceles chinos que llevó aparejado un −17 % en volumen y un −24% en valor, el comercio de vino aumentó ligeramente en 2022 tanto en volumen (6,4 mill. hl, +1,3%/ 2021) como en valor (1.400 mill. EUR, +2%/2021).

En comparación con 2021, Nueva Zelanda registró en 2022 un mayor volumen exportado con 3,0 mill. hl (+3,8 %) y un fuerte aumento en valor que alcanzó los 1,3 mill. EUR (+16 %/2021). En este año tan positivo, Nueva Zelanda registró un aumento de las exportaciones en todas las categorías, tanto en volumen como en valor.

Las exportaciones de vino en 2022 de Sudáfrica disminuyeron respecto a 2021 en un 8,7 %, alcanzando los 4,4 mill. hl y aumentado su valor en un 4% hasta los 660 mill. EUR. Todas las categorías registraron un aumento de valor, excepto el BiB, que perdió un 1 % con respecto al año anterior.

En 2022, EE. UU. exportó 2,8 mill. hl, una disminución del 14,7% respecto a 2021, mientras que el valor de las exportaciones (1,4 mill. EUR) aumentó un 11,8%. El aumento en el valor fue impulsado principalmente por un incremento en los precios del vino embotellado (que por sí solo representa el 52% de las exportaciones de vino de EE. UU.). También cabe destacar la fuerte caída de las exportaciones de vino a granel que registraron una caída del 27% en volumen y del 14 % en valor.

El país vecino, Canadá, fue el 12º mayor exportador mundial en volumen en 2022 con 2,1 mill. hl (+2,4 %/2021). Cabe mencionar que el 99% de sus exportaciones se concentran en el vino a granel, lo que explicaría el valor relativamente bajo de sus exportaciones que en 2022 fueron de 81 mill. EUR (+21 %/2021).

Principales importadores de vino

En 2022, EE. UU., Alemania y Reino Unido mantuvieron las tres primeras posiciones en términos de volumen de vino importado. Con 41 mill. hl, juntos representan el 38 % del total mundial. En términos de valor, supone 13 100 mill. EUR, lo que representa el 39 % del total mundial.

El mayor importador por volumen en 2022 es EE. UU. con 14,4 mill. hl (+3 % respecto a 2021). EE. UU. ocupa el primer lugar también en términos de valor, con importaciones de vino en 2022 por valor de 7000 Mill. EUR (+17 %/2021). Este crecimiento en valor fue impulsado por todas las categorías con la única excepción de BiB; el vino espumoso fue el producto importado que más incrementó su valor desde 2021, con un aumento del 20 %. En términos de volumen, fue el vino a granel el que más aumentó, con un +10% respecto a 2021.

El segundo mayor importador, Alemania, disminuyó sus importaciones de vino tanto en volumen como en valor en 2022. Con una disminución del 9,3 % en volumen, las importaciones de vino de Alemania supusieron 13,4 mill. hl, por 2700 Mill. EUR (−4 %/2021). Esta caída se debió principalmente a las importaciones de vino embotellado que disminuyeron tanto en volumen (−8 %) como en valor (−9 %) con respecto a 2021.

Reino Unido, con un volumen de 13,0 mill. hl, se sitúa en la tercera posición en 2022 (−2 %/2021). En términos de valor, las importaciones del Reino Unido aumentaron significativamente un 22,1 % alcanzando los 4800 mill. EUR. Este crecimiento excepcional se da en todas las categorías, pero cabe destacar el aumento en el valor del vino espumoso que registró un +41 % con respecto a 2021.

Analizando la situación de otros grandes importadores dentro de la UE, Francia, con 6,1 mill. hl, ha aumentado un 3,4 % en los volúmenes de importación entre 2022 y 2021, mientras que en valor ha aumentado un notable +20 %, alcanzando los 988 mill. EUR. El vino a granel, que representa el mayor porcentaje (75 %) de los volúmenes importados en 2022, ha aumentado un 4 % en volumen y un 30 % en valor.

Países Bajos, con una disminución del 6 % en su volumen de importaciones respecto a 2021, alcanzó los 4,6 mill. hl en 2022, con un repunte del 5 % en su valor, alcanzando los 1500 mill. EUR. Tanto el vino embotellado como el espumoso, que juntos representan el 96 % del valor total de las importaciones de vino holandés, aumentaron un 5 % con respecto a 2021.

El quinto mayor importador en volumen es Canadá. En 2022 las importaciones de Canadá fueron de 4,2 mill. hl (−0,3 %/2021) en volumen, y aumentaron un 14 % en valor, alcanzando los 2200 mill. EUR. El vino espumoso experimentó las tasas de crecimiento más altas en 2022, con +11 % en volumen y +21 % en valor, seguido por el vino embotellado (+2 % en volumen y +14 % en valor).

Rusia ha importado 3,9 mill. hl en volumen en 2022, lo que representa un aumento del 5 % con respecto a 2021, mientras que los datos sobre valores y desglose por volumen y valor por tipo de producto aún no han sido publicados.

Bélgica, con 3,3 mill. hl en volumen y 1300 mill. EUR, ha experimentado en 2022 una disminución del volumen (−4 %) y un aumento del valor (+3 %). Se ha observado un comportamiento similar en todas las categorías salvo en el BiB que no aumentó en valor con respecto a 2021.

En 2022, Portugal importó un volumen de 2,8 mill. hl de vino (−4 %/2021), por un total de 188 mill. EUR (+12%/2021). El vino a granel representó el 74 % del total de las importaciones de 2022.

Entre los principales países importadores de vino, Italia, con 2,2 mill. hl es el país que registró el mayor descenso en volumen (−29 %/2021), provocado principalmente por una caída en la demanda de vino a granel (−28 %) que representa el 85 % de las importaciones de vino italiano. En términos de valor, sin embargo, el repunte en el valor de las importaciones de vino espumoso (+36 %) llevó a un aumento global del valor total de las importaciones en un 23 % con respecto a 2021, alcanzando los 500 mill. EUR.

Suecia ha aumentado ligeramente sus importaciones de vino en 2022 (+0,5 %), registrando un nivel de 2,1 mill. hl en volumen y 778 mill. EUR en valor (+4 %/2021). Suecia es uno de los mayores importadores de BiB mundiales: representa el 27 % del volumen total importado y el 14 % del valor.

Los mayores importadores de vino de Asia son China y Japón. En 2022, China importó 3,4 mill. hl (−21 %/2021) por un valor de 1400 mill. EUR (−4 %/2021). Se registró una disminución de los volúmenes importados en las dos principales categorías de vino importado en China: vino a granel (−12 %) y vino embotellado (−24 %), que juntos representan el 97 % de los volúmenes y el 93 % del valor en 2022.

Japón aumenta sus importaciones de vino en 2022 tanto en volumen (2,7 mill. hl, +9 %/2021) como en valor (1800 mill. EUR, +23 %/2021). El vino espumoso, que representa el 39 % del valor de las importaciones de Japón, ha aumentado un 15 % en volumen y un 26 % en valor en 2022.