El enólogo y director técnico de Bodegas Muga, Isaac Muga Palacín, se incorpora a la delegación española de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Con su experiencia profesional y la de esta empresa familiar fundada en 1932 aportará su conocimiento y visión.

Isaac Muga Palacín se une como nuevo integrante a la delegación española de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Este profesional ha desarrollado su actividad en diversos Chateaux de Burdeos, Alsacia y Languedoc, así como en bodegas de Champagne y Australia hasta 2003, año en que pasó a formar parte de Bodegas Muga.

Fundada en 1924, la OIV es una organización cuyo objetivo es promover la cooperación en la investigación científica y técnica sobre la viticultura y el vino. La OIV también trabaja para establecer normas internacionales que aseguren la calidad y sostenibilidad de la producción vitivinícola global, contribuyendo a la mejora de la competitividad de los productores y la protección del medio ambiente.

Isaac Muga, al conocer su nombramiento, ha destacado que “es un honor ser parte de esta gran institución que es la OIV. A lo largo de mi carrera, he sido testigo de los cambios y avances que la viticultura ha experimentado, y considero que este es un momento clave para seguir impulsando la sostenibilidad, la calidad y la innovación en el sector”.  Además, ha añadido que “este nombramiento no solo es un reconocimiento personal, sino también un gesto que refleja la creciente participación de Bodegas Muga en las iniciativas internacionales del sector, reafirmando el compromiso de la bodega con la excelencia y fortaleciendo aún más su presencia y reputación a nivel global”.

El enólogo y director técnico de Bodegas Muga, a partir de ahora pasará a formar parte del comité técnico de esta prestigiosa institución clave para el desarrollo del sector del vino. Isaac Muga se ha formado en los más altos estándares de la enología y la viticultura, aportará su gran experiencia y visión innovadora al trabajo de la OIV, participando activamente en la elaboración de políticas que favorezcan la sostenibilidad, la calidad y el futuro de la industria vitivinícola.

Una bodega familiar

Bodegas Muga es una empresa familiar fundada en 1932 por Isaac Muga y Aurora Caño. Sus instalaciones están asentadas sobre un edificio bicentenario ubicado en el emblemático Barrio de la Estación de Haro (La Rioja).

Desde la bodega detallan que se caracteriza «por utilizar los materiales más nobles», desde sus inicios, combinando la tradición que les caracteriza «-clarificación mediante el método tradicional de la clara de huevo fresco y la trasiega por gravedad- con las técnicas de elaboración más avanzadas, con el firme objetivo de elaborar vinos de la máxima calidad sin renunciar a la autenticidad» que les caracteriza.

Muga emplea roble en todo el proceso de elaboración y crianza. De hecho, es la única bodega de España que cuenta con un maestro cubero y tres toneleros, los cuales fabrican en la propia tonelería de la bodega los depósitos y las barricas.