Tarsus ha decidido elaborar una pequeña producción de 1.600 botellas de La Despistada. Un vino blanco de carácter mineral que surge de una variedad escondida entre hectáreas de uvas tintas, la albillo mayor.
Bodegas Tarsus ha elaborado una pequeña producción de 1.600 botellas de La Despistada, un pequeño “capricho” de la enóloga de la bodega, Teresa Rodríguez, autora y responsable de la obtención de vinos de aromas profundos, alta concentración y potencial de envejecimiento, que se ha convertido en un vino de autor, exclusivo y limitado.
Tras muchos años escondidas en sus viñedos, Tarsus ha decidido elaborar y descubrir así uno de los secretos mejor guardados de la viticultura española. Con crianza en barrica, en depósito de cemento, y su estancia en botella, lo que otorga cierta complejidad al vino La Despistada, se convierte en una propuesta muy interesante para acompañar en la mesa.
La variedad albillo mayor
A pesar de que la Ribera es conocida por la elaboración de vino tinto, la variedad albillo mayor ha convivido siempre con esta uva tinta. Una uva blanca compleja, de gran importancia histórica para la región (su origen se remonta a la Edad Media), sin embargo no ha sido hasta fechas recientes cuando se le ha comenzado a reconocer su valor. Desempeñaba anteriormente el papel de complementar la elaboración de otros vinos, sin llegar a adquirir el protagonismo que realmente se merece. De color amarillo dorado, permite la elaboración de vinos blancos con aromas afrutados, elegantes, carnosos y estructurados.
Notas de cata de La Despistada
La primera añada de esta referencia lanzada en 2014 llegó a recibir 90 puntos de la Guía Peñín.
- En vista: muestra un amarillo pálido con ribete verdoso.
- En nariz: tiene aroma de fruta blanca y cítricos, con ligeros matices herbales y carácter mineral.
- En boca: es un vino amplio, ágil y fresco. La madera está muy bien integrada dejando que exprese la variedad. Es un vino persistente y con mucho recuerdo. Destaca que tiene gran presencia de terroir, aportado por los viñedos viejos de los que procede esta uva.
En palabras de Teresa Rodríguez, la enóloga, “la incorporación de esta nueva referencia ha sido todo un reto. La Despistada rescata el origen de una variedad de siempre, de viñedos viejos que nos aportan la delicadeza de los años, pero también de vinos de vanguardia.”
La edición limitada de La Despistada estará disponible en tiendas especializadas y en vinotecas a un precio recomendado de 25€.
Un Château en Ribera del Duero
Bodegas Tarsus, fundada en 1998 al estilo “Château” francés, y ubicada en el corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Tarsus elabora vinos de su propio viñedo buscando extraer la excelencia y lo mejor de las variedades autóctonas. Los procesos de vendimia y vinificación se realizan por parcelas, bajo las directrices de la enóloga, Teresa Rodríguez.
Desde Bodegas Tarsus han querido elevar el posicionamiento de la marca a través del lanzamiento de su nueva identidad, realizada por la consultora de branding Morillas. Con este restyling han querido reflejar el magnetismo y el alma de un lugar único inspirado por la singularidad de su origen. Sin olvidar el origen de su nombre, inspirado en Tarso (cuna del vino) y su bodega afrancesada de estilo afrancesado art decó, la singular interpretación del territorio y su pinar único. La técnica empleada da como resultado una ilustración con manchas frescas y trazos contundentes que muestra las diferentes partes de la finca en cada una de sus referencias, así como los rasgados de papel como ejes principales del diseño, muestra del carácter de la marca, pero también su delicadeza y un singular terroir.
La gama de vinos de Tarsus comprende los blancos Tarsus Verdejo (D.O. Rueda) y La Despistada, y los tintos Tarsus Roble, Tarsus Crianza, Tarsus Reserva, Tarsus Terno, Tarsus Finca El Canto y Zarahúja, adscritos a la D.O. Ribera del Duero.
