Después de dos años difíciles para la DO Montsant, parece que 2021 ha sido definitivamente su año. Superadas las crisis pasadas, provocadas por la sequía del 2019 y el grave ataque de mildiu del 2020 en sus viñedos, la DO vuelve a las buenas cifras. Y es que Montsant se despide del 2021 con la que es su mejor vendimia en los últimos 5 años, con nada más y nada menos que 8,7 millones de kilos vendimiados. Este afortunado acontecimiento junto a la buena salud de la uva promete para la DO un próximo año repleto de nuevos proyectos.
La DO Montsant se prepara para un 2022 repleto de nuevos proyectos y recupera toda su fuerza e ilusión gracias a las buenos datos con los que se despide del 2021. Y es que las cifras no son para menos, una de las mejores vendimias en los últimos 5 años y la salud envidiable de sus uvas, garantizan unos futuros vinos de gran calidad, con los que la DO Montsant espera ver retribuida toda la labor en sus viñedos y su visión sostenible de la producción del vino.
Precisamente el buen estado de la uva es gracias a la apuesta que los viticultores y bodegas de la DO Montsant están haciendo por la agricultura sostenible. Así, este año ya hay 700 hectáreas de las más de 1.900 que están registradas en la DO, es decir, casi el 40% de las viñas, trabajadas apostando por la técnica de la confusión sexual de la polilla del racimo. Llegar a estas cifras, en una zona como la DO Montsant, donde la gran mayoría de parcelas son pequeñas y pertenecen a muchos viticultores, es todo un éxito y garantiza unos buenos resultados de cara al futuro.
Origen y trabajo con rigor
La apuesta por el autoconocimiento, así como por la sostenibilidad y las variedades históricas del territorio (garnachas y cariñenas), continuará siendo uno de los ejes centrales de la DO Montsant para este próximo 2022, entendiendo que, el autoconocimiento, es el mejor camino hacia la excelencia y para conseguir la máxima calidad a la hora de elaborar unos vinos Montsant que han de sorprender al consumidor al mismo tiempo que continúan siendo un fiel reflejo del territorio.
Y tan importante como el autoconocimiento es el rigor en el trabajo, señalan desde la DO. Rigor que exige continuar mejorando la trazabilidad del producto mediante los controles tanto en la viña como en las bodegas, así como en los procesos de etiquetado de los vinos, de manera que el consumidor, a la hora de comprar un vino Montsant, cuente con todas las garantías de calidad y origen de aquel vino. Explican que es un ejercicio de transparencia que es hoy más necesario que nunca y donde la DO Montsant pondrá aún más esfuerzos con nuevos proyectos que verán la luz a lo largo de los primeros meses de este 2022.
Un exitoso vigésimo aniversario
El mes de noviembre de este 2021 que se acaba ha sido también el pistoletazo de salida del 20 aniversario de la DO Montsant. Un hito que debe servir para poner en valor el enorme esfuerzo llevado a cabo por todos los que han formado parte de la DO a lo largo de estas dos décadas, manteniéndose siempre fieles a su filosofía y manera de hacer.
A lo largo del 2022 continuarán los actos de celebración de este 20 aniversario, con una serie de actos que incluirán catas para profesionales y una gira de catas formativas por las escuelas para acercar los vinos Montsant a los profesionales del futuro, formándolos para que tengan una correcta concepción de qué es y cómo se trabaja en la DO Montsant.
