Bodegas Balbás, fundada en 1777, invierte en la ampliación de sus instalaciones y en la mejora la calidad del vino. Con viñedos propios, innovación en la producción y un creciente posicionamiento nacional e internacional, destaca por su tradición y equilibrio entre la tradición y la innovación en la elaboración de vinos de alta calidad.

Bodegas Balbás, bodega española fundada en Burgos (La Horra) en 1777, ha llevado a cabo una inversión de 2,01 millones de euros con el objetivo de ampliar sus instalaciones y mejorar sus estándares de calidad. Esta inversión ha sido financiada en un 80% con fondos propios y en un 20% con Fondos Europeos, y se espera que la compañía recupere la inversión en un plazo máximo de cinco años. Las obras de ampliación, que comenzaron el 15 de octubre del año pasado, se han prolongado durante ocho meses sin interrumpir ningún proceso productivo.

En la ampliación de la cava se ha diversificado la tipología de los depósitos existentes, incorporando nuevos materiales como el cemento y la madera, lo que ha contribuido a la innovación en el proceso de producción de vinos.

Esta inversión se alinea con la estrategia de posicionamiento de la compañía, que tiene como objetivo mejorar los estándares de calidad y lograr una gestión integral de todos los procesos. Además, se han implementado mejoras en la eficiencia energética durante la fermentación de los vinos, mediante la instalación de sistemas de control de temperatura en el agua de refrigeración. Asimismo, se han mecanizado ciertos procesos, como la introducción de palas robóticas, lo que mejorará la situación laboral de todo el personal al reducir el trabajo físico.

Cifras de Bodegas Balbás: económicas y de producción

En cuanto a los resultados financieros, Bodegas Balbás informa de unas ventas netas de 3,5 millones de euros en 2022, lo que supuso un incremento del 10% respecto al año anterior. Para 2023, se espera un salto cuantitativo significativo, alcanzando los 4,5 millones de euros, lo que implicaría un crecimiento del 28% respecto a 2022.

Bodegas Balbás tiene una producción anual de alrededor de 500.000 litros de vino, destacándose por encontrar el equilibrio entre la tradición y la innovación. La bodega cuenta con un sistema de elaboración y producción propio, en el cual el enólogo Pedro de la Fuente, con más de 25 años de experiencia en la bodega, utiliza técnicas, procesos de elaboración y cuidado para crear distintas crianzas. Además, disponen de 1.900 barricas de roble francés y/o americano que son seleccionadas antes de su fabricación para controlar el secado y el tostado, proporcionando así el mejor entorno para que los vinos tintos descansen tranquilos y evolucionen adecuadamente.

Juan José Balbás, director general de Bodegas Balbás, declara que “concluir las obras de ampliación de las instalaciones de la bodega y de la mejora de nuestros estándares de calidad es dar más pasos en la consolidación de nuestro posicionamiento a futuro: elaborar vinos de la mejor calidad. Todo ello, unido al refuerzo de la cúpula directiva con la incorporación de mis hijas Patricia y María Balbás, así como de nuestros equipos comerciales en el ámbito nacional e internacional me hace presagiar la gran oportunidad que vive Bodegas Balbás para tener un crecimiento sólido y sostenido”.

Variedades de uva y viñedos

Bodegas Balbás destaca por elaborar todos sus vinos bajo los más altos estándares de calidad, utilizando exclusivamente uvas provenientes de sus 160 hectáreas de viñedos propios, su mayor patrimonio. La producción de la bodega es limitada, con rendimientos que oscilan entre 1.000 y 5.000 kg por hectárea, y se realiza manualmente y en cajas. Las variedades de uva plantadas incluyen principalmente tempranillo, así como cabernet sauvignon, merlot y albillo mayor.

La historia de la familia Balbás se remonta a 1777, cuando Abundio Balbás, fundador de la bodega, comenzó a elaborar vinos tintos con uvas cultivadas en sus propias tierras y a fabricar barricas para su almacenamiento. A lo largo de casi 250 años, la familia ha estado estrechamente vinculada al mundo del vino y ha sido un impulsor clave en la creación de la Denominación de Origen Ribera del Duero en 1978. Además, han sido pioneros en el cultivo de viñedos de altura, como en su finca La Malata, ubicada a casi 1.000 metros sobre el nivel del mar.

Los canales y mercados donde se venden los vinos de Bodegas Balbás

En cuanto al posicionamiento de la bodega, el 90% de su distribución se realiza a través del canal horeca, con una división equitativa del 50% para el mercado nacional y el 50% restante para la exportación. El 10% restante corresponde a la gran distribución, con un 65% de presencia en El Corte Inglés.

Internacionalmente la bodega tiene una fuerte presencia en el canal horeca y en tiendas especializadas. En Europa, sus mercados prioritarios son Suiza, Dinamarca, Holanda, Alemania, Bélgica, Polonia y Georgia. En Asia, cuentan con presencia en Japón, Taiwán y Corea del Sur, mientras que en América tienen presencia en Estados Unidos, Canadá, Puerto Rico, República Dominicana, Guatemala, Costa Rica y México desde este año.