La Feria Internacional del Vino Ecológico, FIVE que tendrá lugar los días 6 y 7 de mayo en la Sala de Armas de La Ciudadela de Pamplona contará con la participación de más cuarenta bodegas ecológicas, 25 Denominaciones de Origen y compradores de más de diez países. Además la IV FIVE servirá de escenario para la creación de la primera asociación nacional de bodegas ecológicas.

La biodiversidad marca la 4ª edición de FIVE con la presencia de 25 D.O.s de España, Francia e Italia y más de 40 bodegas. Además acudirán importadores de 10 países para conocer vinos especiales, ecológicos, biodinámicos o naturales, algunos de ellos producidos con cepas poco frecuentes. Estos datos y algunos más los han proporcionado los organizadores en una rueda de prensa a la que han acudido José Luis San Agustín, director de Servicio de explotaciones agrarias y fomento agroalimentario de Navarra, Edorta Lezaun, miembro de la Junta Directiva de AEN (Asociación de Empresas de Agricultura Ecológica de Navarra, organizadora de la feria), e Ignacio Bidegain, coordinador de FIVE.
Tal y como ha resaltado José Luis San Agustín “El sector está demostrando ser capaz de elaborar unos vinos de una calidad incontestable y de tener la iniciativa de seguir organizando actos como este que favorece su visibilidad”. Según Edorta Lezaun este año va a ser una edición muy especial que se caracteriza por la variedad ya que hay vinos de más de 40 bodegas ecológicas españolas. “Pese a la crisis y a los limitados recursos con que contamos, hemos conseguido una nómina amplia, variada y representativa de la producción ecológica nacional, además de contar con asistencia de bodegas francesas e italianas”. Asegura que “poco a poco FIVE se va consolidando como una referencia en el calendario de las ferias nacionales e internacionales de vino ecológico.”
Ignacio Bidegain, coordinador de la feria, puso énfasis en las novedades de la cuarta edición de FIVE resaltando el esfuerzo que se está realizando por estrechar la comunicación con el consumidor final a través de actividades como el showcooking o la venta de productos gracias a la degustación pública.

FIVE, plataforma de la primera asociación nacional de bodegas ecológicas

La feria acogerá la creación de una asociación de bodegas ecológicas de ámbito nacional puesto que tendrá lugar un encuentro de bodegas ecológicas con el fin de ponerla en marcha. El proyecto fue lanzado en Prowein (la feria del vino de Alemania) en marzo y contó con el apoyo de un nutrido grupo de bodegas asistentes.
Con esta asamblea se pretende recabar el apoyo suficiente como para arrancar la asociación. Fortalecer y dar mayor visibilidad al sector en el mercado exterior, buscando ser un organismo «ágil y flexible», son algunas de las metas de la asociación, que pretende reunir en su seno bodegas de todo el país.

Vinos originales y con personalidad en la IV FIVE

En esta edición los visitantes de la feria podrán catar vinos ciertamente originales, informan desde la organización; «y es que la producción ecológica se caracteriza por su inquietud en elaborar productos diferenciados y con personalidad».
Entre las cepas infrecuentes, la verdil, variedad autóctona propia de la zona del norte de Valencia y que es una de las apuestas de la bodega Enguera. Enológica Oleana, también de Valencia, mostrará sus vinos producidos a partir de bobal. Otra de las variedades poco conocidas en el mercado es trepat, de la DO. Conca de Barberà (Cataluña) y que este año estará presente con los vinos de Carlania y Celler Rendé Masdéu. Esta última bodega elabora parte de sus vinos en tinajas de barro, una práctica hoy día inusual en la producción vitivinícola.
Desde la Rioja, Juan Carlos Sancha aporta sus caldos elaborados a partir de Maturana o de Tempranillo blanca (cepa producto de una mutación natural); la murciana Picos de Garay, su monastrell, que produce vinos potentes y expresivos, de colores violáceos y afrutados, también podrán ser degustados en el encuentro, que contará además con la bodega Altolandón (DO. Manchuela) de Cuenca, que produce vinos con uva Malbec, variedad prácticamente extinguida en Europa o con Petit Manseng, variedad casi inexistente en nuestros lares.

Novedades en esta edición

Por primera vez la Feria Internacional del Vino Ecológico, FIVE tendrá entre los expositores una cervecera ecológica de Tarragona. Cervezas Gardenia produce cerveza artesanal de diversas variedades, como Rosita original, que al olfato tiene aromas afrutados, con notas de plátano y manzana roja, y Rosita Picant, con aroma de pétalos de rosa.

Ignacio Bidegain, coordinador de la feria, puso énfasis en las novedades de la cuarta edición resaltando el esfuerzo que se está realizando por estrechar la comunicación con el consumidor final.

Pero además este año la IV FIVE se acerca al consumidor a través de la degustación de vinos y tapas eco, un showcooking sostenible y la venta directa de vinos. Así la degustación de vinos y tapas ecológicas abierta al público, que viene realizándose desde la primera edición, este año tendrá una demostración de elaboración de tapas ecológicas con el vino como ingrediente con el cocinero pamplonés Iñaki Andradas. El objetivo es poder acercar al consumidor el mundo del alimento ecológico y también darle la oportunidad de poder conocer vinos de otras procedencias. Por eso, en esta edición, además de la degustación, el público podrá comprar vinos directamente de los productores presentes en el evento.

Sobre FIVE

Está organizada por los bodegueros ecológicos navarros de AEN y ésta es su cuarta edición. Cuenta con el patrocinio del Gobierno de Navarra, INTIA-Reyno Gourmet, Denominación de Origen Navarra, Ayuntamiento de Pamplona, Caja Rural de Navarra y FEPECO (Federación Española de Empresas con Productos Ecológicos).
FIVE representa el escaparate más amplio del vino ecológico en nuestro país y ofrece a muchas de las nuevas iniciativas que surgen en este dinámico sector, la posibilidad de establecer contacto con el sector exterior (que hoy día absorbe la mayoría de la producción ecológica), sin por ello dejar de dinamizar, en la medida de sus posibilidades, un incipiente mercado interno.

Bodegas presentes en la IV FIVE