Carlos Moro, enólogo español y fundador de Bodegas Matarromera, junto con Raúl Compés, doctor ingeniero agrónomo y director del Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza (CIHEAM), y el doctor ingeniero agrónomo y catedrático emérito de Viticultura de la Universidad Politécnica de Madrid, Vicente Sotés han sido galardonados por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Corresponde a su trabajo en el libro “El vino de alta gama en España”. Esta obra analiza la evolución y el impacto de los vinos prémium españoles a nivel mundial. El premio, otorgado en el marco de la asamblea anual de la OIV, reconoce la calidad y relevancia de este trabajo que profundiza en las características y desafíos de los vinos de alta gama en España.
Carlos Moro, Raúl Compés y Vicente Sotés ha sido reconocidos con el premio otorgado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) como coautores en el libro «El vino de alta gama en España. En el camino de la Excelencia».
Esta obra ha sido seleccionada como la mejor dentro de las Monografías y Estudios Especializados por la OIV por su análisis y documentación sobre la evolución y el impacto de los vinos de alta gama en España y su papel en el contexto internacional.
Carlos Moro declaró “que este libro es una contribución rigurosa al conocimiento del sector vitivinícola español y servirá como referencia para profesionales, diplomáticos, consejeros comerciales, importadores internacionales, entusiastas y aficionados al vino”. Carlos Moro, con una dilatada trayestoria en emblemáticas bodegas de España como Matarromera, Emina, Sanclodio, Viña Caeira y Win sin alcohol entre otras, ya en más de 80 países, expresó su gratitud por este reconocimiento, destacando que su “pequeña aportación es la caracterización de los vinos de pago como nuestro Matarromera Pago de las Solanas, para entender los vinos de alta gama en España”. Y añadió que «este premio refleja el esfuerzo colectivo y la pasión por el vino que compartimos los autores. Es un honor que nuestra obra sea reconocida por la OIV, una institución que representa la excelencia en el mundo vitivinícola, pero sobre todo esperamos que inspire nuevas estrategias para mejorar la calidad y la percepción de marca de nuestros vinos españoles en los mercados internacionales.»
Este premio de la OIV reafirma el compromiso de Carlos Moro y sus coautores con la promoción y difusión del patrimonio vitivinícola español, así como su dedicación a la mejora continua de la calidad y prestigio de los vinos producidos en España.
Contenido de «El vino de alta gama en España. En el camino de la Excelencia»
El premio pone en valor el esfuerzo y dedicación de los autores para ofrecer una visión integral y detallada sobre los vinos de alta gama, su historia, desarrollo y relevancia en el mercado global, así como las dificultades en su caracterización. Se trata de una obra de referencia, destacando por su enfoque multidisciplinar que abarca desde las técnicas vitivinícolas empleadas hasta el análisis económico, comercial y cultural de los vinos prémium en España y en la que han participado otros trece colaboradores de universidades nacionales e internacionales.
Los autores reconocen la falta de estándar objetivo para la definición «alta gama» y discuten las dificultades metodológicas asociadas con esta definición. No obstante, el libro, compuesto por trece capítulos divididos en dos partes, enfatiza la importancia de establecer criterios claros para distinguir los vinos, bodegas y territorios vitivinícolas de alta gama en España y para ello adoptan un enfoque orientado a la diseminación del conocimiento científico-técnico, con la participación de expertos de diversos campos.
