Las temperaturas comienzan a subir y para combatir el calor estival el grupo Raventós Codorníu hace una selección de los cinco vinos blancos y rosados que no pueden faltar este verano en tu mesa. Muy diferentes entre ellos pero todos deben tomarse bien fresquitos; apunta: El Niu de la Cigonya, Viñas de Anna, Abadia de Poblet blanco, Scala Dei Pla dels Àngels y Viña Pomal Blanco.
Desde blancos elaborados a base de xarel·lo, chardonnay o albariño, hasta dos sorprendentes rosados compuestos por la delicada pinot noir o la singular garnacha. La propuesta de los vinos más refrescantes para la temporada estival de grupo Raventós Codorníu es la siguiente:
El Niu de la Cigonya de Raimat
El Niu de la Cigonya rinde homenaje a los orígenes, a los viñedos y en consecuencia a las aves que habitan en él. Se trata de un vino color amarillo intenso con reflejos dorados y de cautivadora e intensa nariz llena de notas tropicales.
De notable complejidad por su frescura y cremosidad finalizada con finos matices tostados, este es el complemento perfecto para platos que contienen carnes blancas, pescados grasos, mariscos, arroces ahumados y quesos de gran carácter. (P.V.P rec.: 13 €).
Viñas de Anna
Viñas de Anna es el vino gastronómico por excelencia. Perfecto para disfrutarlo en una tarde de verano con amigos o acompañando un brunch.
Elegante, fresco y con personalidad, este pinot noir de color cereza pálida ofrece suaves notas de frutos rojos como frambuesa, fresa y cereza, entremezclados con sutiles toques florales de violetas. En boca es fresco y voluminoso, el complemento perfecto para platos de pescado azul, arroces y pastas. Ideal también para degustar con todo tipo de tapas. (P.V.P rec.: 7,49 €).
Abadia de Poblet blanco
Elaborado con las variedades blancas autóctonas de Conca de Barberà, macabeo y parellada, Abadia de Poblet blanco pretende reflejar el terroir de donde procede, por lo que durante su elaboración se intenta ser lo menos intervencionista posible. Es un vino fresco, con cuerpo y con notas a frutas carnosas y flores blancas, perfecto para disfrutar de un aperitivo con amigos o como acompañante del sushi. (P.V.P rec.: 18,00€).
Scala Dei Pla dels Àngels
Con un punto de frescor especial, este delicado vino rosado muestra una más de las caras más sorprendentes de la garnacha tinta de Scala Dei.
Pla dels Àngels es un vino de color rosa muy pálido con reflejos azulosos en el ribete. Aromáticamente muestra la sutileza de la fruta roja, fina y delicada como la vid de donde procede la uva, así como aromas cítricos que le aportan frescor. En boca es una explosión de fruta y sensaciones: fresas, pomelos, tonos anisados… Perfecto para afrontar el calor y acompañar las propuestas gastronómicas más refrescantes. (P.V.P rec.: 23,00€).
Viña Pomal Blanco
Elaborado a partir de las variedades tradicionales de la región, viura y malvasía, es un vino de gran frescor y equilibro. De color amarillo pálido con tonos grises, Viña Pomal Blanco tiene una intensidad aromática alta, con recuerdos a piel de cítricos, hinojo y frutos de hueso con ligeros tostados procedentes de barrica. Armoniza perfectamente con platos como pescados y mariscos, pero también platos suaves como verduras, cremas y quesos. (P.V.P rec.: 7,90€).
