Desde la Consejería de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural y Territorio, el Gobierno de La Rioja ha organizado un curso de formación para profesionales del sector vitivinícola en bodegas y organizaciones agrarias. Este curso se centra en la aplicación variable de fitosanitarios en viña y agricultura de precisión, para la mejora sostenible en este tipo de explotaciones.

Transformación verde y digital en toda la cadena del sector vitivinícola. Es lo que busca este nuevo curso, enmarcado dentro del proyecto Enorregión de los Planes de Ciencia del Gobierno de España, que impulsa el cambio hacia un sector agroalimentario más sostenible, saludable y digital. El uso sostenible de los fitosanitarios y la aplicación gratuita Dosaviña se han analizado en esta formación.

El curso, dirigido a los técnicos del sector vitivinícola de bodegas y organizaciones agrarias, tenía el fin de rentabilizar sus explotaciones, desde una forma de trabajo más sostenible y digitalizada.

Precisamente sobre la transformación digital y la sostebinibilidad se pronunciaba María Jesús Miñana, directora general de Agricultura y Ganadería: «La sostenibilidad y la digitalización son dos palabras unidas que nos van a acompañar en el sector agrario. Se trata de subir un escalón más. La digitalización es el mayor reto que podemos tener en la agricultura, pero lo es aún más que llegue a todas las explotaciones«.

Con este enfoque, también va la nueva PAC y el Plan de Recuperación y transformación y Resiliencia, que promueven acciones de mejora en competitividad sostenible agraria, por medio de la digitalización. «Se ha habilitado una línea de ayudas respaldada con fondos europeos Next Generation, para la adquisición de equipos de agricultura de precisión y tecnologías 4.0«, añade Miñana.

La transferencia de conocimiento, el impulso a la producción sostenible y el fomento de la viticultura de precisión son, además, actuaciones fundamentales en el marco del proyecto estratégico Enorregión, que promueve una transformación verde y digital de toda la cadena de valor del sector vitivinícola. “Queremos que estas jornadas sean el punto de partida para poner a disposición del sector la mejor formación en digitalización que podamos atraer en el marco del proyecto de Enorregión”, ha destacado Miñana.

Fitosanitarios y Dosaviña

Emilio Gil, catedrático de Universidad del Departamento de Ingeniería Agroalimentaria y Biotecnología de la Universidad Politécnica de Cataluña, ha abogado por ayudar al agricultor en el uso sostenible de los fitosanitarios y ha subrayado que uno de los objetivos fundamentales con la aplicación variable de los fitosanitarios es tratar la vegetación, pero no el suelo.

La aplicación variable de fitosanitarios con agricultura de precisión 4.0 parte de la caracterización de la vegetación a través de plataformas de teledetección disponibles y la información se traslada a mapas de prescripción para establecer la dosis óptima de tratamiento.

Gil ha expuesto la utilización de la aplicación de descarga gratuita Dosaviña, desarrollada por la Universidad Politécnica de Cataluña, disponible para los sistemas operativos iOS y Android, que permite la determinación de la cantidad óptima de producto fitosanitario y el volumen a distribuir en plantaciones en viñedo en vaso, en espaldera y en pérgola. El dispositivo ofrece también al agricultor una guía práctica para la selección de los parámetros operativos adecuados (presión, velocidad, boquillas…). De este modo, se ajusta de forma adecuada la cantidad de producto fitosanitario a la vegetación.

En el curso, se ha puesto en práctica en viñedo esta aplicación, que permite combinar parámetros como la altura media de la vegetación, distancia entre hileras y anchura media de vegetación; la densidad de la viña; las recomendaciones de la etiqueta del producto fitosanitario (por concentración o por dosis/hectárea); el tipo de máquina que tiene el agricultor y la capacidad del depósito para obtener el resultado de dosis de fitosanitario a aplicar, con una advertencia si la cantidad obtenida está por encima de la normativa.

Desde el Gobierno de La Rioja se está favoreciendo este tipo de formación, desde la Unidad de Transferencia y Gestión de la Innovación y del Conocimiento Agrario de la Consejería de Agricultura, que cuenta con gestores de I+D+i, como apoyo a un cambio dirigido a la digitalización en innovación en el sector agrario.