Entre el 8 y el 14 de noviembre, los amantes del vino de Jerez podrán disfrutar de su fiesta mundial con la international Sherry Week 2021. Un centenar de eventos tan divertidos como vanguardistas, que se celebrarán por todo el mundo para disfrutar de estos apreciados vinos, con cientos de eventos online y presenciales. Se ofrecerán charlas, webinarios, catas y entrevistas, que harán que los vinos andaluces mas internacionales estén todavía más accesibles para aficionados y profesionales alrededor del mundo.

La gran fiesta mundial de los vinos de Jerez regresa en 2021. Para todos aquellos que no quieran perderse ninguno de los espectaculares y exclusivos eventos que están organizados, aquí está la agenda al detalle de la International Sherry Week:

Eventos online

• Sherry O’Clock, del 8 al 12 de noviembre: Únete al Sherry bar online a las 19:00 CET. El popular formato continúa este año, con directos de Instagram desde el lunes 8 de noviembre hasta el viernes 12, en la cuenta @sherrywinesjerez. Formarán parte de la actividad varios presentadores e invitados de diferentes partes del mundo.
• Lunes 8 de noviembre La sherry week estará en directo en la 9ª edición de la Copa Jerez, retransmitiendo cómo se vive la noche previa a la competición entre bastidores, con tres invitados especiales que se anunciaran próximamente.
• Martes 9 de noviembre Tras el éxito de la edición anterior, Josep Roca —copropietario y sumiller del Celler de Can Roca, reconocido dos veces como mejor restaurante del mundo— y César Saldaña —presidente del Consejo Regulador—, vuelven a formar un tándem para que los profesionales y aficionados descubran la magia del velo de flor en una cata dedicada exclusivamente al Fino y a la Manzanilla. Los asistentes a esta masterclass online disfrutarán catando con dos maestros de los vinos de Jerez, mientras descubren todos los secretos que rodean a la crianza biológica bajo velo de flor y cómo afecta a los vinos resultantes el estar sometidos a una continua acción metabólica de la levadura en fase de velo. El evento tendrá lugar en Zoom, en español y con subtítulos en inglés. Para participar se requiere inscripción previa, también se retransmitirá en directo por Instagram. Esta cata se organiza en colaboración con la distribuidora online Bodeboca, que permitirá a los asistentes que sigan la cata desde España, adquirir los vinos previamente si así lo desean. Cualquier persona puede sumarse a la cata, con o sin vinos.
• Miércoles 10 de noviembre Owen Morgan, Formador Homologado de los Vinos de Jerez y cofundador de la cadena británica de restaurantes españoles Bar 44, se sumará al trío de emprendedores que creó XECO Wines para presentar un juego interactivo de preguntas sobre el Jerez en el que se repartirán varios premios.
• Jueves 11 de noviembre Un presentador muy especial que se anunciara próximamente, acompañará a los «sherry lovers» en una cata guiada online de varios vinos de Jerez, un recorrido exhaustivo por los diferentes tipos de vino y los lugares donde se elaboran. Cuatro bodegas de prestigio se sumarán a la conversación. El webinario tendrá lugar en Zoom, en español y con subtítulos en inglés; se requiere inscripción previa. También se retransmitirá en directo por Instagram. Este evento se organiza en colaboración con el club de vinos Wine is Social, que permitirá comprar los vinos previamente a los participantes que así lo deseen, opción disponible para aquellos que se encuentren en España.
• Jueves 11 de noviembre a las 21:00 CET La Diputación Provincial de Cádiz organizará un webinario interactivo en directo en el que se maridarán productos locales, como quesos y atún, con cinco jereces diferentes. 50 invitados, entre los que figuran periodistas, influencers y profesionales del vino, se sumarán a los presentadores para vivir una fascinante experiencia culinaria que se retransmitirá en directo a través de Instagram.
• Viernes 12 de noviembre Chantal Tseng, Embajadora de la Sherry Week en EE. UU., presentará una sesión de coctelería muy especial con vinos de Jerez en Washington D. C., en la que participarán tres invitados internacionales. Cada participante recibirá una botella de Jerez para crear un cóctel en directo, sin saber con antelación de qué tipo de vino se trata, lo abrirá ante los ojos de los espectadores y tendrá que decidir al momento qué cóctel preparar. Los asistentes podrán aprender juntos por qué los distintos tipos de vinos de Jerez son ideales para crear cócteles y descubrirán qué ingredientes combinan bien con cada uno de ellos.

Eventos presenciales y mixtos

La web de la Sherry Week dispone en detalle de la agenda alrededor del mundo, país por país, con todos los establecimientos que participarán ofreciendo catas, degustaciones, concursos y que harán las delicias de los amantes del vino de Jerez. Estas son algunas de las actividades:

• España: En el marco de la Jerez Restaurant Week, muchos restaurantes de Madrid, Barcelona y Sevilla propondrán catas y comidas maridaje para mostrar la capacidad de los vinos de Jerez para combinar con todo tipo de platos. Solo en Madrid, participarán 50 restaurantes, y también habrá actividades en bares y escuelas de vinos de la ciudad.

• Japón: Los eventos de Japón se celebrarán principalmente en dos lugares: el Sherry Club Ginza, el restaurante dedicado a los vinos de Jerez más antiguo del país, que organizará un seminario sobre el jerez el día 11 de noviembre; y el onsen (aguas termales) de Matsunoyama, en la ciudad de Tokamachi, prefectura de Niigata, donde se encuentra el único toro de Osborne de Asia. Los asistentes brindarán por la ISW frente al toro, que se ha convertido en una popular atracción local desde que se instaló en el 2018. El evento contará con la presencia virtual de Iván Llanza, de la Fundación Osborne.

• China: Pekín acogerá una «Wild Sherry Tasting» el 8 de noviembre, una mini-feria en la que los invitados descubrirán un amplio abanico de vinos en un único lugar: habrá 30 vinos de Jerez de más de 12 bodegas. 

• Reino Unido: La tienda gourmet londinense Provisions contará con el asesor de vinos y colaborador de la BBC Joe Wadsack, que maridará cinco vinos de Jerez con cinco quesos artesanales el día 9 de noviembre.

• Estados Unidos: Entre los eventos estadounidenses, destaca la Sherry Fair, que se celebrará el 13 de noviembre en el bar The Gibson, en Washington D. C. El evento propondrá diversas actividades, incluyendo catas, degustaciones de rebujitos, juegos y sorteos.

• Holanda: Los sherry lovers de Países Bajos gozarán de una gran oportunidad para experimentar la increíble diversidad de estos vinos, ya que podrán disfrutar de degustaciones de vinos de Jerez en cualquiera de los 25 bares participantes repartidos por todo el país.

Además de la increíble agenda que tienen preparada, otro de los grandes atractivos de la feria, es su concurso de maridaje, así que todos aquellos que se consideren un «sherry lover«, pueden compartir el maridaje de su vino de Jerez favorito para optar a uno de los cuatro premios, que consisten en vales de un valor de 250 € para disfrutar en su bar favorito. Para la organización, esta es una forma fantástica de apoyar al sector de la hostelería y celebrar la vuelta a la ansiada normalidad.