Con la apertura de nuevos laboratorios en Francia, Lallemand incrementa su capacidad en más de 800 metros cuadrados. Tras una inversión superior a 1,7 millones de euros permitirá a la firma de productos enológicos continuar involucrándose en proyectos de investigación y desarrollo.

La ampliación de las instalaciones de Lallemand junto a la adquisición de nuevos equipos de última generación es una muestra de la implicación de la compañía en la innovación destinada a la actividad vitivinícola.

Esta importante expansión mejora las capacidades interdisciplinarias de investigación y desarrollo en los centros de Blagnac y Beauzelle.

Una inversión de más de 1,7 millones de euros permitirá a los setenta científicos y técnicos que trabajan en estos dos centros seguir participando en ambiciosos programas de investigación y desarrollo.

Esta ampliación, unida a la adquisición de nuevos equipos de última generación, permitirá a Lallemand reforzar su centro de innovación en bioprocesos y acelerar el desarrollo de cepas de nueva generación.

En palabras de Antoine Chagnon, director general de la compañía: “En Lallemand, creemos firmemente que las soluciones microbianas pueden ayudarnos a afrontar los retos de hoy y de mañana. Para hacer realidad este potencial, reinvertimos cada año entre el 3 y el 5% de nuestras ventas en investigación y desarrollo para apoyar a nuestros equipos de más de 400 investigadores en una docena de centros repartidos por todo el mundo. La ampliación de nuestros laboratorios en la región de Toulouse forma parte de este impulso continuo para ampliar nuestras capacidades tanto internamente como con colaboradores externos. Estamos orgullosos de celebrar hoy con ellos este importante hito.”

Por su parte Magali Bou-Déléris, directora de I+D del Laboratorio de Enología de Lallemand: «esta ampliación de nuestro laboratorio refuerza nuestra capacidad de innovación en bioprocesos. Es un activo para la prosecución de nuestros proyectos de I+D de exploración, desarrollo y caracterización de microorganismos vitivinícolas».

Lallemand invitó a numerosos socios, representantes políticos, científicos y medios de comunicación a celebrar este importante hito y a explorar sus nuevas instalaciones operativas durante la jornada de inauguración, el pasado 4 de septiembre de 2024, en sus instalaciones de la región de Toulouse.

Los departamentos de investigación de las siguientes unidades de negocio Cultivos Especializados, Enología, Salud Animal, Salud Humana y Cuidado de las Plantas, se beneficiarán de estos nuevos espacios y tecnologías, ampliando las posibilidades que ofrecen los microorganismos que estudian.