Las ventas en el exterior son una baza importante para las bodegas. Pero, ¿qué aspectos están marcando la evolución de las exportaciones de vino español? A continuación algunas claves.

Las exportaciones de vino español muestran una buena evolución, por ejemplo España es el primer exportador en volumen en 2014, aunque ¿es oro todo lo que reluce?. En las bodegas españolas exportar ha sido siempre una buena opción y recientemente más ante el descenso de las ventas en el mercado nacional. Recogemos algunas claves y datos a tener en cuenta sobre este aspecto.

1. España, el primer proveedor de vino en volumen en 2014

Sí, España es el primer proveedor mundial de vino en 2014 con 2.257 millones de litros (+22,3%) y todo debido principalmente al desarrollo del granel. Ha pasado por encima de Italia en un +0,8%, como informa el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv).

2. Los positivos datos en volumen enmascaran el precio bajo de venta del vino español

Con respecto a 2013 España es el mercado que más euros pierde. Lo que ocurre según el OeMv es que descienden los ingresos procedentes de todos sus vinos, y sobre todo destaca que  «además cerramos la clasificación de precios en todas las subcategorías».

La fuerte bajada del precio medio del vino español lo sitúa como el más barato entre los 11 primeros proveedores (España, Italia, Francia, Alemania, Portugal, Chile, Argentina, Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica) en todas las categorías de vino.
El grupo de los 13 principales compradores mundiales analizados por el OeMv son: EE.UU., Reino Unido, Alemania, Canadá, Japón, China, Bélgica, Suiza, Rusia, Holanda, Francia, Suecia y Dinamarca. Este grupo de 13 países compró el pasado año 290 millones más de litros de vino español pero gastó sólo 4,3 millones más de euros, al ser el granel, un vino con escaso valor añadido y a precios mucho más baratos, el líder indiscutible del crecimiento global de los vinos españoles.
Este descenso de precios de los vinos españoles es una consecuencia directa de la cosecha de récord del año 2013. Alemania, Francia y Rusia aumentaron notablemente el volumen importado de vino a granel español durante 2014, en los tres casos a precios muchísimo más baratos tras la histórica cosecha obtenida en 2013. Por tanto, el crecimiento del vino español en valor fue menor en Rusia, y llegó a caer en Francia y Alemania, en este último caso con evolución muy negativa de espumosos y envasados españoles, explica el OeMv.

3. Los países a imitar por sus mejores precios

Los modelos en los que podría mirarse España serían Italia o Francia, cuya evolución de precios está al alza, sin embargo los vinos españoles están muy lejos de estos dos casos de éxito. Por ejemplo el país vecino lideró las ventas mundiales en valor pese a la fuerte caída del Burdeos. Le sigue Italia puesto que la subida de sus exportaciones de vino en 2014 logra un máximo histórico en valor y eso pese a seguir lejos de los volúmenes vendidos en 2010 y 2011. Con 2,51 €/l. (+1 céntimo), el precio es el más alto hasta la fecha. Así Italia aunque ha sido superado por España como primer proveedor mundial de vino en litros, «facturó el doble que nuestro país durante el pasado año», destaca el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv).
En el año 2000 Italia exportaba una proporción superior a la española de vinos a granel y Francia era uno de sus principales clientes. En solo quince años su proporción de granel es muy inferior a la española, han aumentado sus ventas de envasados y espumosos y con una cantidad similar a la española, factura casi el doble. La comparación que realiza el OeMv le lleva a afirmar que «en 15 años, Italia ha pasado a vender mucho menos granel y España mucho más». Y señala que «los efectos de esta desigual evolución entre ambos países son notables en términos económicos».

A lo largo del mismo período y debido al cambio en la cartera de productos, el precio medio de las exportaciones globales italianas ha aumentado desde 1,41 €/l del 2000 hasta 2,50 €/l en 2014, mientras que el precio medio de las ventas españolas ha disminuido desde el mismo 1,41 €/l a 1,17 €/l del pasado año. Como resultado, el valor en euros que obtiene Italia por sus exportaciones de vino es de 5.111 millones en 2014, frente a los 2.633 millones obtenidos por España; casi el doble de ingresos. Esa es la gran diferencia en la evolución comparada de estos últimos 15 años. Entre las explicaciones para esta evolución, el OeMv destaca que Italia ha dejado de suministrar granel a Francia, que en la actualidad se abastece de vino barato español.
Si Italia le vendía a Francia la mayor parte de su granel a principios de siglo a un precio medio de 31 céntimos de euro por litro, España se lo suministra ahora a 34 céntimos. Y para sustituir las ventas de granel a Francia los vinos italianos se han enfocado en el vino envasado, cuyas ventas se han incrementado en 418 millones de litros entre los años 2000 y 2014. Y estas ventas se han producido en Estados  Unidos, Reino Unido, Canadá, Suiza, Francia, Rusia y China. Además los espumosos italianos han contribuido a esta transformación, si los envasados crecían a un ritmo del 5,1% anual, los espumosos lo han hecho al 11,6%.

Por último y sobre Francia, el otro posible modelo a imitar por España, el peso del champagne y la tradición internacional de los grandes vinos de sus DOP elevan notablemente su facturación.
Sería posible en el caso español vender menos granel, dar más valor añadido a los vinos y venderlos a más precio. Si otros mercados lo han hecho, seguro que no es imposible. Es como lo ve el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv): «la experiencia de Italia y el análisis de la evolución española en los últimos años llevan a pensar que la mejora en valor es posible y que la generación de riqueza que puede propiciar este sector es muy grande».

4. Un total de 3897 empresas españolas exportaron vino en 2014

Los datos reafirman la vocación exportadora de las bodegas y firmas distribuidoras españolas, un total de 3897 empresas exportaron vino por un valor de 2518 millones de euros, según recoge el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) basándose en un informe elaborado por Icex España Exportación e Inversiones. Aún así las exportaciones se encuentran muy concentradas, por ejemplo el 67,4% del total de las exportaciones en valor fue vendido por el 2,4% de las empresas exportadoras de vino  y el 40% de la exportación se realiza por parte de los 25 primeros exportadores.
Para encontrar más información sobre las empresas exportadoras vea esta noticia publicada en Tecnovino >>