Los hermanos Luis y Lucas Izquierdo lanzan su nueva línea de vinos 2L, un tributo a la variedad autóctona merseguera y a la tradición vitivinícola de Titaguas. La propuesta incluye tres vinos blancos: 2L, Rechirela y Los Jolines, que destacan por su carácter frutal, frescura y elaboración artesanal.
La nueva línea de vinos bajo la insignia 2L de los hermanos Luis y Lucas Izquierdo es un homenaje a la tierra, la tradición y, sobre todo, a la merseguera, una variedad autóctona que se ha cultivado en Titaguas (Comunidad Valenciana) durante generaciones.
2L: Un blanco joven y fresco de carácter frutal
El primer vino que compone esta línea es 2L; un homenaje a sus raíces, su tierra y sobre todo a su unión familiar. Toma su nombre de las iniciales de los hermanos; Luis y Lucas. Surgió hace ya cinco años, y se trata de un blanco joven, del año, que destaca por su frescura y carácter frutal.
La vendimia se realiza de forma mecánica y el vino fermenta en depósitos de cemento con control de temperatura, donde permanece con sus lías durante 4 o 5 meses. Este proceso de elaboración le otorga una expresión fresca, limpia y con una marcada personalidad que ha conquistado a los paladares más exigentes. El propio Pedro Ballesteros, Master of Wine, destacaba hace un año su carácter, su expresividad y su capacidad para trasladarte a su zona de producción.
Rechiruela, un vino goloso y redondo
Este vino proviene de su parcela más alta, situada a 1100 metros de altitud. Se caracteriza por una vendimia manual que asegura la selección de las mejores uvas.
Posteriormente, se prensa y fermenta en depósitos de cemento, con una crianza adicional de 4 a 5 meses en barricas mixtas de roble y acacia, donde termina la fermentación con sus lías finas. El resultado es un vino goloso, untuoso y redondo, con una complejidad y equilibrio que lo convierte en una opción destacada para los paladares más exigentes.
Los Jolines: la propuesta más artesanal de la cooperativa
Con una producción limitada a tan solo 300 botellas, Los Jolines ha requerido años de desarrollo y perfeccionamiento. Para este vino, se seleccionan los mejores racimos de las viñas, que se introducen manualmente, uno a uno, en el depósito para realizar una maceración carbónica, una técnica mucho más habitual en la elaboración de vinos tintos.
La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y se realiza una cata semanal hasta que el equipo considera que ha alcanzado el punto óptimo de carbónico. Tras ello, se prensa el vino y se trasiega a depósitos de acero inoxidable, donde se realizan trasiegos hasta que el vino se limpia y se estabiliza. El resultado es un vino único, que refleja la dedicación y el cuidado puestos en su elaboración.
Una puesta en valor de la merseguera y de la zona del Alto Turia
Con este proyecto, los hermanos buscan reforzar la identidad de origen y el compromiso con la viticultura de calidad, a la vez que apuestan por el futuro con una mirada innovadora y sostenible.
Luis Izquierdo apunta que quieren “poner en valor no solo la merseguera, sino también el Alto Turia que es una zona con mucho potencial, sobre todo para vinos blancos. Queremos que relacionen nuestros vinos con su zona de producción, su origen”.
Salvador Manjón, presidente de la DO Valencia destaca la importancia de este nuevo proyecto: “dos jóvenes, que, gracias a la ilusión y el empeño familiar, han conseguido elaborar una gama de vinos adecuada al mercado, bien presentados y con una gran personalidad. ”. Asimismo subrayó el esfuerzo por dar valor a una de las variedades más representativas de la denominación.
