La 38ª edición del Salón Gourmets, que se celebrará del 7 al 10 de abril en Ifema Madrid, será el escenario de la entrega de prestigiosos galardones que ya han sido anunciados. Entre ellos, destacan los Premios 40º Aniversario Guía Vinos Gourmets 2025 y los nuevos Premios Liga del ‘100-Guía Vinos Gourmets 2025. Por su parte, los 13º Premios Salón Gourmets se anunciarán durante el evento.
La 38a edición de Salón Gourmets (SG), que contará un año más con el apoyo de Estrella de Galicia como cerveza oficial, tendrá lugar del 7 al 10 de abril y ocupará seis pabellones y cerca de 90.000 m² que acogerán alrededor de 2.100 expositores y 55.000 productos de todas las partes del mundo. Además, contará con un mínimo de diez escenarios, donde tendrán lugar show cookings, catas, campeonatos y congresos sobre las últimas novedades del sector agroalimentario. En total, se celebrarán más de 1.300 actividades entre las que destacan la entrega de importantes premios gastronómicos. Como cada año, Salón Gourmets premia la excelencia, la trayectoria y la innovación en el sector de la alimentación y el vino a través de los reconocidos galardones que otorga Grupo Gourmets entre los que se encuentran premios ya consolidados y nuevas distinciones.
Premios 40º aniversario Guía Vinos Gourmets
En el marco del 40º aniversario de la Guía Vinos Gourmets (GVG), se reconocerá la excelencia de bodegas cuyos vinos han alcanzado, al menos cinco veces, la máxima puntuación de la guía, así como a sumilleres, jefes de sala, distribuidores, periodistas, comunicadores e instituciones que promueven la cultura del vino y han ayudado a posicionarlo a lo largo de estas cuatro décadas. La entrega de estos galardones se celebrará el miércoles 9 de abril en el escenario Gourmets (pabellón 6).
Los 40 galardonados son los siguientes:
- Bodegas y grupos bodegueros:
- Aalto Bodegas y Viñedos
- Álvaro Palacios y Descendientes de J. Palacios
- Bodegas Barbadillo
- Bodega Contador
- Bodega González Byass Jerez
- Bodegas Hnos. Pérez Pascuas
- Bodegas Mauro
- Bodegas Muga
- Bodega Numanthia
- Bodegas Osborne
- Bodegas Roda
- Bodegas Rodero
- Bodegas Tradición
- Bodegas y Viñedos Artadi
- Clos i Terrasses
- Clos Mogador
- CVNE – Cía. Vinícola del Norte de España y Viñedos del Contino
- Dominio de Pingus
- Familia Torres
- Marqués de Murrieta
- Tempos Vega Sicilia
- Toro Albalá
- Viña Sastre
- Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria
- Profesionales del vino (sumilleres, jefes de sala, restauradores, periodistas y comunicadores):
- Carlos Echapresto – Restaurante Venta Moncalvillo, Daroca de Rioja, La Rioja
- Custodio Zamarra – Sumiller
- Decanter
- Gemma Vela – 1er Sumiller Hotel Mandarin Oriental Ritz Madrid
- José Félix Paniego – Restaurante Portal de Echaurren, Ezcaray, La Rioja
- José Polo – Restaurante Atrio Cáceres
- Josep “Pitu” Roca – Restaurante El Celler de Can Roca, Gerona
- Mª José Huertas – Paco Roncero Restaurante, Madrid
- Quim Vila – Vila Viniteca
- Rafael Sandoval – Restaurante Coque, Madrid
- Robert Parker Wine Advocate
- Instituciones (organismos y asociaciones que promueven la cultura del vino):
- Federación Española del Vino -FEV-
- ICEX – Foods and Wines from Spain
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación MAPA – #alimentosdespaña
- Organización Interprofesional del Vino de España -OIVE-
- Wine in Moderation
Premios 40 Guía Vinos Gourmets
Otorgados por los lectores de la Guía Vinos Gourmets, estos premios reconocen la excelencia del sector vinícola español, destacando a los mejores vinos, bodegas, profesionales e instituciones. Son otorgados directamente por sus lectores, mientras que la guía actúa solo como receptora de votos y garante del proceso, reflejando fielmente la opinión de aficionados y expertos. La entrega de galardones tendrá lugar en el 38º Salón Gourmets, donde se reconocerá a los ganadores de esta edición:
- Bodega del año: Bodegas Beronia (DOCa Rioja)
- Mejor blanco joven (ex aequo): Do Ferreiro (Bodegas Gerardo Méndez, DO Rías Baixas) y Zárate (Bodegas Zárate, DO Rías Baixas)
- Mejor blanco con crianza: Flavus (Viña Sastre, DO Ribera del Duero)
- Mejor rosado: Roselito (Bodegas Antídoto, DO Ribera del Duero)
- Mejor tinto joven: Luberri Maceración Carbónica (Luberri-Monje Amestoy, DOCa Rioja)
- Mejor tinto con crianza: Carmelo Rodero Crianza (Bodegas Rodero, DO Ribera del Duero)
- Mejor espumoso: Gramona III Lustros (Gramona, Corpinnat)
- Mejor generoso: Wellington Palo Cortado Vos (Bodegas Hidalgo-La Gitana, DO Jerez-Xérès-Sherry)
- Mejor tienda especializada: Club del Gourmet de El Corte Inglés
- Premio especial del año: Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), por su labor en la defensa y promoción del vino español.
14º Premios revista Club de Gourmets
Estos premios se otorgan por parte de la revista Club de Gourmets, cuyos lectores reconocen cada año a los profesionales, establecimientos y medios de comunicación más destacados del sector gastronómico y vinícola, basándose en las votaciones de sus lectores. Desde 1976, Grupo Gourmets ha sido el vínculo entre la alta gastronomía y el público, permitiendo que sean los aficionados quienes premien a chefs, restaurantes, bodegueros y sumilleres de prestigio.
Los ganadores de la 14ª edición son:
- Mejor Restaurante: Restaurante Gaytán, Madrid
- Mejor Chef: Pepe Vieira, Restaurante Pepe Vieira, Raxó, Pontevedra
- Mejor Jefe de Sala: José Félix Paniego, Restaurante El Portal de Echaurren, Ezcaray, La Rioja
- Mejor Sumiller (ex aequo): Cristina de la Calle, Taberna Verdejo, Madrid, y Fernando Mayoral Santamaría, Restaurante El Rincón de España, Burgos
- Mejor Tienda Gastronómica: Delatierra, Sevilla
- Mejor Hotel: Gran Meliá Don Pepe 5*, Marbella, Málaga
- Mejor Medio de Comunicación: Sumiller Campo – Javier Campo González, sumiller y escritor vinícola
- Mejor Organismo o Institución: Raíz Culinaria, Castilla-La Mancha
- Mejor Libro: Confesiones de un sommelier, David Seijas
- Mejor Producto: Boquerón del Cantábrico, Bahía de la Concha, Lasarte, Guipúzcoa
- Reconocimiento Extraordinario: Le Cordon Bleu, Escuela de cocina, Madrid
13º Premios Salón Gourmets
En la edición de 2025, el Salón Gourmets rinde un reconocimiento especial a los productores que cada año presentan más de 1.000 nuevos productos. Los premios se otorgan en tres categorías:
- Innovación: Para el producto más singular, cuya incorporación al mercado suponga un avance tanto para el sector como para los consumidores.
- Packaging: Reconoce el equilibrio entre diseño y funcionalidad, premiando la estética del envase y la claridad en la información nutricional.
- Ecológico: Distingue a los productos que destacan por su sostenibilidad y respeto al medioambiente.
Los ganadores serán anunciados el jueves 10 de abril en el escenario Auditorio Gourmets (pabellón 8) a partir de las 11 horas.
1ª edición de la Liga del ‘100 Guía Vinos Gourmets 2025
La Guía Vinos Gourmets inaugura la Liga del ‘100, un reconocimiento a aquellos vinos que han alcanzado la máxima calificación de ‘100 puntos. Esta es la primera vez en la historia de la GVG que se otorga esta distinción, concedida únicamente por unanimidad del Comité de Cata. Se trata de vinos excepcionales, de una calidad, personalidad y elegancia sublimes, merecedores del más alto reconocimiento.
Los ganadores de la 1ª edición de la Liga del ‘100 – Guía Vinos Gourmets 2025 son:
- Cirsion 2021 – Bodegas Roda (DOCa Rioja)
- L’Ermita 2022 – Álvaro Palacios (DOCa Priorat)
- La Faraona 2022 – Descendientes de J. Palacios (DO Bierzo)
- Pazo Señorans Selección de Añada 2014 – Pazo de Señorans (DO Rías Baixas)
- Poley Amontillado Convento Selección 1952 – Toro Albalá (DO Montilla-Moriles)
- Recaredo Homenatge a Josep Mata Capellades 2004 – Recaredo (Método Tradicional – Cataluña)
- Sorte O Soro 2023 – Rafael Palacios (DO Valdeorras)
- Tradición Oloroso VORS – Bodegas Tradición (DO Jerez-Xérès-Sherry)
- Vega Sicilia Único 2015 – Bodegas Vega Sicilia (DO Ribera del Duero)
Con todos estos reconocimientos al sector de la alimentación y el vino, Salón Gourmets pone el foco en productores, bodegas, organizaciones, profesionales y sus creaciones o distribuciones. Del 7 al 10 de abril Ifema Madrid será el epicentro de los productos gourmet de España y de más lugares del mundo.
