Los Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna celebran su undécima edición galardonando la labor de El Rebusco Bodegas, El Cardón NaturExperience, Villa de La Orotava y al enólogo Pedro Domingo Rodríguez Pérez. Estos galardones, otorgados por un jurado especializado, reconocen la excelencia en el ámbito del enoturismo, la promoción turística y la viticultura en Canarias. La entrega de premios se celebrará el próximo 18 de julio en el municipio de Arona, con motivo de la celebración del noveno Encuentro Internacional de Enogastroturismo de Canarias.
Los Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna, que cumplen su undécima edición, ya tienen ganadores. El fallo de los premios fue decidido por un jurado convocado por la Universidad de La Laguna a través de su Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias que cuenta con el apoyo del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria.
Premio Enogastroturismo a la iniciativa empresarial
En la categoría iniciativa empresarial, el Premio Enogastroturismo fue para El Rebusco Bodegas. Javier Luaces y Deborah Díaz, que toman el testigo de sus abuelos, unifican en un solo proyecto fincas en los altos de Arafo y las medianías de Candelaria.
Sus objetivos principales son potenciar la riqueza vinícola y el entorno natural de las medianías, dar a conocer la historia vitivinícola del Valle de Güímar y poner en valor sus tradiciones, paisaje, cultura y gastronomía. Desde la bodega están desarrollando acciones enoturísticas, ofreciendo visitas guiadas y degustaciones que están permitiendo difundir los valores e historia del Valle a un amplio número de turistas que les han visitado en estos últimos tres años, procedentes de más de 30 países.
Premio Enogastroturismo a la acción de promoción
En la categoría a la acción de promoción, el Premio Enogastroturismo ha sido para el operador turístico El Cardón NaturExperience. Nacido en el corazón del Parque Rural de Teno en Buenavista del Norte, destacan que ha demostrado ser líder en la promoción del ecoturismo, el agroturismo y el enoturismo en Canarias.
Mencionan su dedicación al desarrollo sostenible, la innovación en la oferta turística, y el compromiso con la educación y la colaboración comunitaria. Desde sus comienzos el patrimonio cultural ha estado omnipresente en su oferta de experiencias turísticas. Destacando su oferta vinculada a las actividades tradicionales agrarias y a su posterior puesta en valor a través de la gastronomía.
Premio Enogastroturismo al Mejor Municipio de la Macaronesia
El Premio Enogastroturismo al Mejor Municipio de la Macaronesia se le ha otorgado a Villa de La Orotava. El Ayuntamiento de la Villa de La Orotava siempre ha tenido una gran sensibilidad y compromiso con su sector primario, en el que el cultivo de la viña y la elaboración de vinos ha tenido una especial significación por su histórico arraigo en el conjunto del Valle.
Desde su fundación, La Orotava ha estado vinculada al sector productivo del vino y a su comercialización como medio de vida. Con esfuerzo, han conseguido restaurar la imagen de los vinos locales, ofreciendo una amplia variedad de vinos tintos y blancos de una excelente calidad. Esto ha hecho que otros sectores económicos de La Orotava se hayan sumado a ese auge y excelencia de los vinos locales, participando activamente con diferentes iniciativas de restauración y turismo rural, en el que los vinos de La Orotava están muy presentes.
Premio Rafael Armas Benítez para el enólogo Pedro Domingo Rodríguez Pérez
Por último, el Premio Rafael Armas Benítez ha recaído en el enólogo Pedro Domingo Rodríguez Pérez, quien ha estado ligado al campo, y en concreto a la viticultura en el municipio del sur de Tenerife que le vió crecer, Güímar. Enólogo de campo, disfruta paseando por los viñedos de Tenerife y compartiendo con los viticultores de mayor edad.
No se cansa de aprender y aprovecha toda ocasión para que su “grey” siga formándose con los mejores profesionales. Esa pasión por la viticultura le hizo merecedor del Premio San Andrés en 2019.
En sus más de 30 años como enólogo ha participado en proyectos formativos y ha sido jurado en prestigiosos certámenes de vinos nacionales e internacionales. Actualmente, comparte su labor como enólogo en la bodega Comarcal de Cumbres de Abona con el asesoramiento a un buen grupo de bodegas en la isla de Tenerife y La Gomera.
Acto de entrega de premios
El acto de entrega de los Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna se celebrará el próximo 18 de julio en el municipio de Arona, con motivo de la celebración del noveno Encuentro Internacional de Enogastroturismo de Canarias.
