El Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2018 ha dado a conocer sus ganadores. Diez Grandes Medallas de Oro se sitúan en lo más alto del pódium, que son los que en la escala del 0-100 consiguieron alcanzar, en estricta cata a ciegas, una puntuación superior a los 92 puntos, de entre las 1.735 etiquetas presentadas. De esa máxima clasificación de diez hay siete vinos españoles que han obtenido puntuaciones superiores a 93 puntos sobre 100 y son: dos generosos de Andalucía, dos tintos de La Rioja, un tinto aragonés, un tinto navarro y un blanco de Castilla y León.

La Unión Española de Catadores (UEC), entidad organizadora del Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2018 y presidida por Fernando Gurucharri, logró congregar a 10 Masters of Wine para liderar a un panel de 85 catadores, entre los que figuran los más influyentes líderes de opinión del planeta. Tras dieciséis ediciones esta gran cita en España con el mundo del vino se ha consolidado como certamen de calidad por el nivel de sus participantes y el rigor de sus catas a ciegas.

Entre estos catadores de prestigio nacional e internacional, incluyendo diez Masters of Wine, Masters Sommelier, sumilleres, responsables de compras de grupos de distribución e instituciones vinícolas, y críticos especializados se convierten en referentes imprescindibles a la hora de valorar las cualidades y la calidad de los vinos presentados. En estricta cata a ciegas, se han reunido durante cuatro jornadas técnicas en el Casino de Madrid para valorar las referencias presentadas a concurso, que suman más de 1700.
Los diez Masters of Wine que han participado en la cata han sido los siguientes: Aina Mee Myhre (Noruega), Andreas Kubach (Alemania), David Forer (EEUU), Fernando Mora (España), John Salvi (UK), Madeleine Stenwreth (Suecia), Marcia Waters (Reino Unido), Natasha Hughes (Reino Unido), Pedro Ballesteros (España) y Sarah Jane Evans (Reino Unido).
Estos premios que organiza la Unión Española de Catadores (UEC), están avalados por dos instituciones de relevancia como la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y la Federación Mundial de Grandes Concursos de Vinos y Espirituosos (VINOFED). Esta XVI edición ha contado con la República Checa como país invitado, uno de los terruños europeos de más larga tradición vinícola que puja por consolidarse en mercados internacionales.

El ranking de las Grandes Medallas de Oro

Cuatro joyas nobles – Lustau VORS Oloroso, Palo Cortado VORS Tradición, Justino’s Madeira Colheita Malvasia 1997, 61 Dorado de Agrícola Castellana y el eslovaco Lipovina Saturnia 2016 – junto a cinco tintos, dos riojanos -Ysios Reserva 2012 y Viña Pomal Reserva 2013 – un navarro – Altos de Inurrieta 2014 –, un aragonés – Pago «S» de Ayles 2015 – y un mexicano – Gran Vino Tinto Chateau Camou 2014 – se alzan al más alto de los escalafones de un exigente medallero como el de Bacchus 2018. Un top ten de Grandes Medallas de Oro al que se suman 171 Bacchus de Oro (calificaciones superiores a 88 puntos) y 340 Bacchus de Plata (calificaciones entre 84 y 88 puntos).

Vinos premiados por origen

En términos estadísticos, las Denominaciones de Origen Rioja y Ribera del Duero, con 61 y 55 galardones, encabezan un ranking de indicaciones geográficas en el que Rías Baixas y Rueda se erigen como triunfadoras blancas. Por países, un año más Eslovaquia y Portugal, con 30 y 29 medallas respectivamente, ocupan los dos primeros puestos de honor, mientras México emerge con fuerza con una nada despreciable cifra de doce galardones, Gran Bacchus de Oro incluido. Sin lugar a dudas una muestra más de la pujanza desde un punto de vista internacional de Bacchus 2018, un certamen en el que se han dado cita vinos procedentes de un total de 19 países.

Una cata a ciegas profesional para elegir a los mejores vinos

El proceso de cata del Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2018 se ha llevado a cabo de la siguiente forma; un total de 85 catadores que se han dividido en 13 jurados de 6 catadores cada uno. Los vinos salen enfundados en bolsas negras con un código para que no se conozcan de antemano las marcas. La cata es individual y personal y hay un presidente de mesa que hace de coordinador. Los vinos son preparados en un backstage y son servidos por sumilleres profesionales.
Una vez que los jueces rellenan las fichas de valoración de los vinos (una ficha que incluye diferentes aspectos técnicos: fase visual, fase olfativa y fase gustativa, con una puntuación final entre 0 y 100 puntos) se introducen en un programa informático para que las compute y de ahí se deciden las medallas: Gran Bacchus de Oro (del 92 al 100) , Bacchus de Oro y Bacchus de Plata, en la categoría de tintos, blancos, rosados, espumosos y dulces.

Lista completa de los vinos merecedores de la distinción del Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2018