De los 435 vinos participantes en los Premios Baco, 13 se han alzado con el máximo reconocimiento, Gran Baco de Oro, 79 son Bacos de Oro y 37 corresponden a Bacos de Plata. Los mejores vinos jóvenes de 2021 han sido reconocidos en este certamen.
A continuación los ganadores de los Premios Baco Cosecha 2021, el Concurso Nacional de Vinos Jóvenes. Este concurso reconoce a los vinos de la cosecha más reciente, en concreto la de 2021.
Trece grandes medallas de oro, todas con puntuación superior a los 93 puntos, se alzan a lo más alto del pódium de la treinta y seis edición del concurso de vinos más longevo de cuantos se desarrollan en nuestro país. Destacan entre estos Grandes Bacos de Oro, el Premio Luis Hidalgo que se concede a la referencia con más alta calificación por parte del jurado, en este caso para López Cristóbal La Linde 2021 de Bodegas López Cristobal en la DO Ribera del Duero. Marzal 2021 de Bodegas Trenza se alza con el Baco de Oro a la Mejor Nueva Marca de esta última cosecha y Pablo Estévez consigue por segunda vez la distinción de Mejor Enólogo de Vinos Jóvenes de España.
Completan el pódium un total de 79 Bacos de Oro (puntuación entre 89 y 93 puntos) y 37 Bacos de Plata (puntuación entre 85 y 89 puntos). Un total de 435 vinos fueron evaluados en estricta cata a ciegas el pasado 9 de junio en las instalaciones del IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid por un panel de catadores íntegramente compuesto por miembros de la Unión Española de Catadores.
Los ganadores por denominaciones de origen
Las Denominaciones de Origen Rías Baixas (22 medallas) y Ribeiro (17 medallas), seguidas por Ribera del Duero y Rueda con nueve medallas cada una, acumulan el mayor número de galardones de un medallero en que un total de cuarenta indicaciones de origen tienen representación, una muestra más del alcance y reconocimiento en el sector vinícola de una cita como los Premios Baco.
Grandes Bacos de Oro y los premiados por categorías
| GRAN BACO DE ORO PREMIO LUIS HIDALGO |
| LÓPEZ CRISTÓBAL – LA LINDE – 2021 – BODEGAS LÓPEZ CRISTOBAL S.L. – DO RIBERA DEL DUERO |
| MEJOR VINO BLANCO |
| SA VALL SELECCIÓ PRIVADA 2021 – VINS MIQUEL GELABERT – DO PLA I LEVANT |
| MEJOR VINO ROSADO |
| AZPILICUETA ROSADO 2021 – PERNOD RICARD WINEMAKERS SPAIN – DO Ca RIOJA |
| MEJOR VINO TINTO |
| LÓPEZ CRISTÓBAL LA LINDE 2021 – BODEGAS LÓPEZ CRISTOBAL S.L. – DO RIBERA DEL DUERO |
| MEJOR VINO DULCE |
| SEÑORÍO DE AGÜIMES 2021 TURISMO RURAL AGÜIMES S.L. DO GRAN CANARIA |
| BACO DE ORO MEJOR MARCA NUEVA |
| MARZAL 2021 BODEGAS TRENZA S.L. |
| MEJOR ENÓLOGO DE VINOS JÓVENES |
| PABLO ESTÉVEZ |
| GRAN BACO DE ORO PREMIO LUIS HIDALGO |
| BODEGAS LÓPEZ CRISTOBAL S.L. – LÓPEZ CRISTÓBAL – LA LINDE – 2021 – RIBERA DEL DUERO |
| GRAN BACO DE ORO |
| SANTA CRUZ DE ALPERA SOC. COOP. DE CLM – CUEVA DEL CHAMÁN SAUVIGNON BLANC – 2021 – ALMANSA |
| GRANDES VINOS Y VIÑEDOS – EL CIRCO SYRAH – 2021 – CARIÑENA |
| TURISMO RURAL AGÜIMES S.L. – SEÑORÍO DE AGÜIMES – 2021 – GRAN CANARIA |
| OS AREEIROS – OS AREEIROS – 2021 – IGP RIBEIRAS DO MORRAZO |
| BODEGAS BLEDA S.L. – AMATUS – 2021 – JUMILLA |
| VINS MIQUEL GELABERT – SA VALL SELECCIÓ PRIVADA – 2021 – PLA I LLEVANT |
| GRANBAZAN – GRANBAZÁN ETIQUETA AMBAR – 2021 – RIAS BAIXAS |
| HAMMEKEN CELLARS SL – GOTAS DE MAR ALBARIÑO – 2021 – RIAS BAIXAS |
| BODEGAS CAMPANTE S.A. – ADEUS – 2021 – RIBEIRO |
| HAMMEKEN CELLARS SL – GOTAS DE MAR FERMENTADO EN BARRICA – 2021 – RIBEIRO |
| PRIORATO DE RAZAMONDE – PRIORATO DE RAZAMONDE – 2021 – RIBEIRO |
| VIÑA COSTEIRA SCG – VIÑA COSTEIRA – 2021 – RIBEIRO |
El listado completo Medallas Baco cosecha 2021 se encuentra aquí y también accediendo a www.premiosbaco.es.
Un salón de vinos para los Premios Baco
El pasado 29 de junio Madrid ha albergado el mejor escaparate de estas medallas jóvenes con el Salón de los Mejores Vinos Jóvenes de España cosecha 2021 . Los premios y el salón los organizado la Unión Española de Catadores.
El evento atrajo a más de 350 asistentes: sumilleres, comunicadores, prensa especializada, profesionales de la hostelería y la distribución y entusiastas, se dieron cita en los salones del Hotel Madrid Princesa Plaza para conocer en primera persona una colección de las etiquetas galardonadas en los Premios Baco, el Concurso Nacional de Vinos Jóvenes.
Así, un total de cuarenta y siete de las medallas Baco de la cosecha 2021 (Grandes Bacos de Oro, Bacos de Oro y Bacos de Plata), merecedores de las más altas calificaciones de este certamen de calidad organizado desde 1986 por la Unión Española de Catadores, demostraron en la jornada celebrada la extraordinaria salud de la que gozan nuestras latitudes vitivinícolas. Albariños de Rias Baixas, monastrelles del altiplano murciano, dulces grancanarios, verdejos castellanoleonenses, tempranillos manchegos, ribereños y riojanos, rosados vanguardistas o auténticas joyas mallorquinas convirtieron al Salón de los Mejores Vinos Jóvenes, en su retorno al calendario tras dos años de obligada cancelación, en un sensacional escaparate de la España vinícola más joven.
La Unión Española de Catadores indica que este concurso de los Premios Baco es único en su filosofía, al «potenciar la visibilidad de en muchas ocasiones los grandes olvidados de las publicaciones especializadas y guias de nuestro país: los vinos jóvenes». Hablan de «un perfil de elaboraciones en las que prima el carácter frutal y en el que, gracias a un jardín varietal tan diverso y singular como el que goza nuestro país, la oferta es de primer nivel, tanto por la calidad que atesoran como por el precio al que se pueden adquirir. Buena prueba de ello es que más del 90% de los vinos premiados tiene un precio de venta al público inferior a 15 €, convirtiéndose de esta forma en auténticas compras maestras».
