Madrid acoge la última semifinal del concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava el 29 de octubre. El plazo de inscripción está abierto y todos los interesados podrán hacerlo mediante petición al Consejo Regulador del Cava. Esta convocatoria extraordinaria tendrá lugar dentro del Salón Peñín Mejores Vinos de España.

La Denominación de Origen Cava organiza la última semifinal y convocatoria extraordinaria del Concurso `Mejor Sumiller Internacional en Cava’ que se llevará a cabo el 29 de octubre en Madrid dentro del Salón Peñín Mejores Vinos de España.
Desde la DO Cava señalan que «esta última convocatoria es una oportunidad para todos los sumilleres que no pudieron participar en las ediciones anteriores». Añaden que durante dicha jornada, los sumilleres se enfrentarán a dos cavas para intentar conseguir una plaza en la final. A continuación, los concursantes se someterán a una prueba escrita sobre el mundo de este vino espumoso y a una cata a ciegas donde descifrarán qué tipo de cava esconde cada copa.
Este certamen, de carácter bienal, se ha desarrollado en 11 ciudades españolas y en Bélgica y México D.F. y tiene como objetivo la colaboración en la formación de los profesionales y la profesionalización del conocimiento del cava.
La primera edición del concurso ‘Mejor Sumiller de España en Cava’ tuvo como ganador a Guillermo Cruz, sumiller del restaurante Mugaritz que se impuso a 19 finalistas. Diego Muñoz, del restaurante La Lobita (Soria), quedó en segunda posición y Juan Francisco Carmona, del restaurante Pura Cepa (Murcia), en tercera.

Cómo participar

El plazo de inscripción se encuentra ya abierto y todos los interesados podrán hacerlo mediante petición al Consejo Regulador del Cava (www.docava.es) o a través de sus redes sociales en Facebook y Twitter; así como a la dirección del concurso info@nulljmrformacion.com.También pueden contactar directamente con cualquier asociación profesional de sumilleres, maitres, barmans, club de profesionales, escuelas de hostelería existentes en el territorio nacional y en Bélgica y México. Podrán participar todos los profesionales del servicio y venta del vino, escuelas de hostelería y restauración que estén trabajando tanto en el ámbito nacional como en el resto del mundo.