Los Premios Bacchus 2023 congregan en Madrid del 18 al 20 de abril a 80 de los mejores catadores del mundo para valorar en cata ciegas a 1.700 vinos de 16 países. Los vinos ganadores se alzarán con las prestigiosas medallas Gran Bacchus de Oro , Bacchus de Oro y Bacchus de Plata.

Del 18 al 20 de abril, Madrid se convierte en capital mundial del vino con los Premios Bacchus 2023 que reunirá al mayor elenco de profesionales de primer nivel mundial para elegir Grandes Bacchus de Oro, Bacchus de Oro y Bacchus de Plata. 

En su XXI edición el Concurso Internacional Bacchus se ha consolidado como certamen de calidad por el nivel de sus participantes y el rigor de sus catas a ciegas.  La Unión Española de Catadores (UEC), presidida por Fernando Gurucharri, logra congregar a Masters of Wine para liderar a un panel de 80 catadores, entre los que figuran los más influyentes líderes de opinión del planeta, procedentes de 25 países.

Seis Masters of Wine (titulación más prestigiosa del mundo del vino), dos Masters Sommelier (titulación más prestigiosa a nivel de sumilleres), sumilleres, comunicadores, responsables de compras de importadoras y grandes superficies son los encargados de avalar con su experiencia e independencia los galardones que otorgará Bacchus 2023.

En estricta cata a ciegas, se reunirán durante tres jornadas técnicas en el Casino de Madrid para valorar las referencias presentadas a concurso, que suman más de 1700, y se valorarán en la categoría de tintos, blancos, rosados, espumosos , dulces y vermuts.

Bacchus está organizado desde 1996 por la Unión Española de Catadores (esta es la vigésimo primera edición), reconocido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España y avalado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la Federación Mundial de Grandes Concursos de Vino (VINOFED).

Las cifras de los Premios Bacchus 2023

Participan más de 1.700 vinos de 16 países (España, Francia, Portugal, Eslovaquia, Rep. Checa, Georgia, Bolivia, Perú, Bolivia, México, Uruguay, Argentina, Brasil, Túnez, Australia y Rumanía) serán catados a ciegas.

Los catadores proceden de 25 países: Argentina, Canadá, Colombia, EEUU, Eslovaquia, España, Finlandia, Francia, Bolivia, Italia, México, Turquía, Polonia, Portugal, Reino Unido, Rep. Checa, Rumania, Suecia, Bolivia, Perú, Georgia, China, Noruega, Hungría, Bulgaria.

El proceso de cata a ciegas de los Premios Bacchus 2023

Hay un total de 70 catadores divididos en 14 jurados de 5 catadores todos los días. Los vinos salen enfundados en bolsas negras con un código para que no se conozcan de antemano las marcas. La cata es individual y personal, aunque hay un presidente de mesa que hace de coordinador. Los vinos son preparados en un backstage y son servidos por sumilleres profesionales. La sesiones de cata se realizan en el Salón Real del Casino de Madrid.

Una vez que los jueces rellenan las fichas de valoración de los vinos (que incluye diferentes aspectos técnicos: fase visual, fase olfativa y fase gustativa, con una puntuación final entre 0 y 100 puntos) se introducen en un programa informático para que las compute y de ahí se deciden las medallas: Gran Bacchus de Oro (del 93 al 100) , Bacchus de Oro (89 a 93 puntos) y Bacchus de Plata (85 a 89 puntos), en la categoría de tintos, blancos, rosados, espumosos, vinos de licor (dulces y generosos)  y vermuts.

A continuación algunos perfiles que forman parte del panel de catadores de los Premios Bacchus 2023:

•  Ada Mahu  (Moldavia) – Directora comercial Grupo Meddis.
• Alberto Martín (España) – Director técnico Premios Zarcillo. Enologo Estación Enológica Castilla y León.
• Alfonso Chacón (España) – Enólogo. Director técnico Canopy.
• Andre Amado (Portugal) – WSET Level 3. Departamento comercial y marketin Total Wines
• Andreas Grube (Suecia) – Periodista especializado, colaborador en algunos de las más relevantes publicaciones y diarios generalistas suecos. WSET Diploma. Fundador del diario digital Wine Table y editor/redactor de la plataforma Star Wine List.
• Andrew Howard MW (UK) – Master of Wine – Responsable de compras durante 32 años de la cadena Marks & Spencer, dirige actualmente el proyecto de consultoria Vinetrades. Contrinuting Editor Decanter Wine Magazine.
• Anna Granqvist (Suecia) – Diploma WSET. Directora importadora ANNAK-Genuine Spanish Wines. 
• Arina Antoce (Rumania) – Enólogo – Vinarium International Wine Contest (Vinofed)
• Astrid Charpentier (Francia) – Agregada Comercial Sector Alimentario En España (Business France)
• Begoña Jovellar (España). Enóloga. Presidenta Asociación de Enólogos de Castilla y León.
• Belgacem d’Khili (Túnez) – Director técnico Les Vignerons de Carthage.
• Carlos Oblitas (Perú) – Sumiller
• Chester Yang (China) – Sommelier Pall Mall 67 Singapore. Advanced Sommelier (The Court of Masters Sommelier).
• Christopher Martin (UK) – Head of Educator Training – WSET.  Stage 3 Master of Wine student
• Clive Barlow MW (UK) – Master of Wine. Consultant (Sothebys, Whitbread, Adnams, Waitrose, Lidl) and trainer (Institute of Masters of Wine). Proprietor at Press Wine Services
• Daniel Poveda (España) – Sumiller Lavinia Madrid.
• Daniele Palomba (Italia) – Head Sommelier at Annabel’s (Londres). Diploma WSET
• David Forer MW (EEUU) – Master of Wine. Consultor freelance. 
• David Medina (España) – Jefe de producto vinos Carrefour.
• Diana Isabel Esteban (España) – Responsable de Marketing y Comunicación en Lavinia. Sumiller
• Edita Durcova (Eslovaquia) –  Enóloga. Importadora de vinos (VINALMA). Diploma por la Wine and Spirits Education Trust (WSET).
• Edward Adams MW (UK) – Master of Wine. Consultor y asesor Lidl UK.
• Emma Robinson (UK) – Enotria & Coe  Wine Buyer. Master of Wine student Stage 3.
• Esteban Celemín (España) – Enólogo. WSET Level 3. Junta Directiva Unión Española de Catadores.
• Florence Etienne (Francia) – Buyer / KAM F&B at Veepee Europe. Diploma WSET
• Francois Cote (Canadá) – Sommelier-Conseil e Ingeniero. Wine Educator for the SAQ  (Sociedad de Alcoholes Quebec)
• Federico Oldenburg (Argentina) – Periodista gastronómico. Colaborador en medios especializados.
• Gregory Rousse (Francia) – Director General E-Business The Grand Wines
• Ignacio de Miguel (España) – Enólogo. Vicepresidente Junta Directiva de la Unión Española de Catadores. Director técnico y asesoría de diferentes bodegas en España.
• Jaba Dzimistarishvili (Georgia) – Best Sommelier of Georgia 2020 and 2021
• Jakub Nichta (Eslovaquia) – Enólogo. Director técnico Vino Nichta.
• Javier Fernández Piera (España) – Director CPC Cooking Ideas.
• Jens Riis (EEUU) – Importador de vinos. Colaborador en medios especializados.
• Joanna Ciborowska (Polonia) – Export Executive and E-commerce Manager, VIZAR Winery. WSET Level 3.
• Jorge Navascues (España) – Enólogo. Miembro de la Junta Directiva de la Unión Española de Catadores. Director técnico y asesoría de diferentes bodegas en España.
• José Hidalgo Camacho (España) – Enólogo. Director técnico Vicente Gandía.
• Julio Sáez (España) – Enólogo. Director técnico La Rioja Alta.
• Luis Buitrón (España) – Presidente Federación Española de Enólogos.
• Luis Fernando Guzmán (Bolivia) – Autor de la primera Guía de Vinos y Singanis de Bolivia. Organizador del festival de vinos más importante de Bolivia, WineFest Bolivia. 
• Luis Leza (España) – Enólogo.
• Maite Sánchez (España) – Enóloga. Directora técnica Bodegas Arrayán.
• Manuel Redal (España) – Junta Directiva Unión Española de Catadores.
• Manuel Roldán (España) – Representante Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (MAPA).
• Mattia Antonio Cianca (Italia) – 2019 Best Sommelier of Italy. 2017 Best Sommelier of Australia.  ASI Diploma Gold and Diploma WSET. Advanced Sommelier Court of Masters Sommelier
• Mª Antonia Fernández-Daza (España) – Enóloga. Consulta y colaboradora en medios especializados.
• Marina García (España) – Enóloga. Marketing Manager González Byass.
• Mario Barrera (España) – Enólogo. Director Técnico CRDO Vinos de Madrid.
• Mario de la Fuente (España) – Gerente de la Plataforma Tecnológica del Vino.
• Martin Smid (Rep. Checa) – Diploma WSET. “Weinakademiker“ grade at Weinakademie Österreich in Austria.
• Miguel A. Martín (España) – Periodista especializado. Director portal Enocata.com
• Miroslav Fondrk (Eslovaquia) – Enólogo. Chairman of the guild of winegrowers and winemakers of Slovakia
• Miroslav Majer (Rep. Checa) – Enólogo. Presidente de la Asociación de Comerciantes de Vino de la República Checa
• Nathalie Porras (Colombia)- Wine Inspirator and Consultant en Wine Inspiration. WSET Level 3. Estudiante Diploma WSET.
• Nicole Martain (México) – Enóloga. Co-fundadora y vinicultora en Bodega Valle de Tintos, Ensenada, México
• Osvaldo Amado (Portugal) – Enólogo. Director técnico Global Wines / Dao Sul.
• Pasi Ketolainen MW (Finlandia) – Master of Wine. Director Comercial Importadora Viinitie Oy
• Pedro Cuenca (Perú) – Head Sommelier CENCOSUD Peru. Director de Peru vino (tienda especializada) y Cata Privada Peru (educador). Organizador Salon del Vino Peruano. 
• Pilar Cavero (España) – Sumiller. Experta en vinos y bebidas periódico ABC.
• Ricardo Morari (Brasil). Enólogo. Director técnico Coop. Vinícola Garibaldi. Presidente Associaciao Brasileira de Enologia.
• Rocío Amador (México) – Enóloga. Consultora. Directora Guia Peñin México
• Salvador Manjón (España) – Periodista especializado. Director La Semana Vitivinícola.
• Santiago Rivas (España) – Colectivo Decantado. Colaborador en medios especializados.
• Sarah Bejaoui (Francia) – Agregada comercial – Productos agroalimentarios Business France
• Sebastian Bredal MW (Noruega) – Master of Wine. founder and owner of Symposium Wines in Norway (part of the Arcus Group)
• Sebastian Russold (Alemania) – Deutschlands bester Sommelier 2021/22. Sommelier Kölner Weinkeller
• Serhat Narsap (Turquía) – Director Sonvino UK. WSET Diploma. Fundador y Director Turkish Wine Challenge.
• Simion Croitoru (Moldavia) – General Manager Importadora Atlantikdynamik.
• Susana Salamanca (España) – Jefa de producto vino Carrefour España.
• Svetoslav Manolev MS (Bulgaria) – Masters Sommelier. Fine Wine Manager at Berkmann Wine Cellars
• Tamas Czinki MS (Hungria) – Masters Sommelier. Wine Director Felix Kitchen and Bar (Budapest)
• Taneli Lehtonen (Finlandia) – Head Sommelier at restaurant Muru. Mejor sumiller de Finlandia (2016, 2017, 2019 y 2020). Star Wine List Ambassador – Helsinki
• Thierry Gasco (Francia) – Enólogo. Presidente Unión Francesa de Enólogos.
• Valeria Zeferino (Portugal)- Diploma WSET. Redactora revista Grandes Escolhas