Regresa Simei 2024, el evento de carácter bienal que organiza Unione Italiana Vini (UIV) y que muestra lo último en tecnología para elaborar vino. Fiera Milano acoge esta edición que se celebra del 12 al 15 de noviembre y que sigue creciendo.
Más de 540 empresas y marcas que ocupan más de 30 mil metros cuadrados de exposición y delegaciones extranjeras de 32 países, estas son las cifras de Simei 2024 que tiene lugar en Fiera Milano Rho, del 12 al 15 de noviembre. Es una de las mayores exposiciones especializadas en maquinaria enológica y embotellado y abrirá las puertas de su 30ª edición con números al alza tanto en lo que se refiere a participación como a internacionalización.
Paolo Castelletti, secretario general de Unione Italiana Vini (UIV), organizadora del evento que se celebra cada dos años, declara que “aumentamos la superficie de exposición en un 8% y registramos un 13% de aumento de expositores”.
Asimismo destaca que es “un crecimiento que refleja la ampliación de la oferta presente en la feria por un lado y la expectativa que suscita esta importante cita para la industria de maquinaria y tecnología, ambas decisivas para la innovación de toda la industria de bebidas cuyo mercado atraviesa un periodo jalonado de retos”. Y prosigue añadiendo que “a todo ello se suma la participación cada vez más significativa de delegaciones de operadores extranjeros seleccionados con la colaboración de Agenzia Ice, que entre las 32 delegaciones de los 5 continentes presentes, contará con 70 compradores estadounidenses, mayoritariamente de California, representando a otras tantas empresas selectas”.
Con tanta novedad e innovación en productos y procesos para la enología, los alimentos líquidos, el aceite, la cerveza y las bebidas espirituosas, Simei pone el foco en lo mejor de la tecnología aplicada a la cadena vitivinícola y a la industria de bebidas en cada una de sus etapas. El programa (que se actualiza constantemente) ya cuenta con más de 70 eventos entre conferencias, presentaciones de casos de estudio y momentos formativos técnicos.
Enovitis Business: innovaciones para el trabajo en el viñedo
Para complementar el panorama dedicado al vino también vuelve Enovitis Business, la feria dentro de Simei que engloba las tecnologías para el cultivo de la viña, así Simei y Enovitis abarcan toda la cadena de producción del vino, desde el esqueje hasta la botella.
Las novedades de Simei 2024
Entre las novedades de 2024 cuentan con atención especial los segmentos de bebidas espirituosas, cervezas y aceite gracias a la nueva asociación con Distillo, feria dedicada al equipamiento para micro destilerías que celebrará su tercera edición en el marco de Simei, así como la primera edición de Beer Forum, que se centra en el negocio cervecero en Italia que está organizado por Luca Grandi de Birra Nostra y “L’Oleoteca di Olio Officina”, bajo la dirección de Luigi Caricato.
Finalmente se celebra el certamen dedicado a las novedades tecnológicas del sector, el Innovation Challenge “Lucio Mastroberardino”, que este año también otorgará los reconocimientos “Technology Innovation Award”, “New Technology” y “Green Innovation Award”.
La iniciativa nace con el objetivo de valorizar y divulgar las mejores innovaciones de productos o procesos presentados por las empresas expositoras de Simei y Enovitis. Los protagonistas del certamen Innovation Challenge son las innovaciones que demuestran ser capaces de impulsar el avance técnico en el área de la viticultura, la enología y los procesos de producción de bebidas.
