Este Máster constituye un proyecto común entre Abadía Retuerta y la Escuela de Negocios de la Cámara de Valladolid. Dirigido por Enrique Valero, CEO de Abadía Retuerta, ofrece una formación completa y práctica y prepara a los alumnos para tomar decisiones estratégicas en la gestión de una bodega. Además, incluye la certificación WSET nivel 2 y un viaje de estudios a las bodegas más emblemáticas de Burdeos.
La Escuela de Negocios de la Cámara de Comercio de Valladolid propone su Máster en Dirección y Gestión de Bodegas, un programa formativo que profundiza en todas las áreas del negocio vitivinícola y que cuenta con la dirección académica de Enrique Valero, CEO de Abadía Retuerta.
El Máster ofrece una visión 360º del negocio vitivinícola, a partir de un análisis real de la situación en el sector usando la metodología Learning by Doing, orientada a las necesidades reales de la empresa. De esta forma, prepara a los alumnos para la toma de decisiones claves para la gestión de una bodega, gracias al conocimiento de las tendencias y al control de los impactos generados por los acuerdos y resoluciones estratégicas de un sector en cambio constante.
Enrique Valero, CEO de Abadía Retuerta, declara que “la formación es clave para que el sector del vino siga creciendo, atendiendo a nuevas disciplinas y ámbitos de negocio con una visión 360º, tal y como se plantea en este Máster en Dirección y Gestión de Bodegas, y de la mano de algunos de los mejores profesionales de cada materia”. Y añade que es por tanto “un Máster con el que seguir creciendo y desarrollándose profesionalmente, consiguiendo la seguridad y los conocimientos necesarios para el presente y el futuro del sector del vino”.
A quién va dirigido
El Máster está dirigido tanto a profesionales del sector vitivinícola y del enoturismo que quieran asumir nuevas responsabilidades y mayores retos, como a aquellas personas, sin experiencia previa, que quieran mejorar la empleabilidad especializándose en este sector. Con este Máster, el alumno obtiene la formación académica necesaria para convertirse en un profesional altamente especializado, capaz de controlar, tanto a nivel nacional como internacional, cada una de las áreas relacionadas con la gestión de una bodega.
Esta formación cuenta con 400 horas lectivas presenciales, que tendrán lugar los viernes y sábados de octubre de 2024 a junio de 2025. El Máster en Dirección y Gestión de Bodegas de la Cámara de Comercio de Valladolid incluye la formación para obtener la cualificación de nivel II en Vinos de WSET (Wine & Spirit Education Trust) y un viaje de estudios a Burdeos, para visitar algunas de sus bodegas más emblemáticas como Château Petrus, Château Cheval Blanc o Château Margaux. Asimismo, la Escuela de Negocios ofrece diversas modalidades de pago, ayudas y descuentos para empresas que pueden consultarse en su página su web.
Equipo docente
El equipo docente está conformado por profesionales de bodegas como Abadía Retuerta, Alma Carraovejas, Ossian, Barbadillo, Gramona o Cuatro Rayas, así como por figuras determinantes de asociaciones nacionales e internacionales vinculadas con el mundo del vino, especialistas en derecho tributario en bufetes de prestigio, distribuidores de vinos de alta gama, profesores universitarios de diversas disciplinas directa e indirectamente vinculadas con la vitivinicultura o especialistas en comercio exterior.
Entre los docentes se encuentran Pedro Ruiz, CEO de Alma Carraovejas; el Máster of Wine Pedro Ballesteros; Charlotte Hey, directora ejecutiva International Wineries for Climate Action (IWCA); Paul Wagner, Instructor, Department of Viticulture and Winery Technology; Rafael del Rey, presidente de AEPEV Comité Enoturismo y director general de OEMV; Paco Berciano, director y copropietario de Alma Vinos Únicos; José Ramón Lissarrague, profesor de Viticultura en la Universidad Politécnica de Madrid; Toni Pérez, director comercial nacional en Gramona S.A.; o Armando Guerra, director de Alta Gama de Barbadillo, entre otros.
Contenidos del Máster
El programa del Máster en Dirección y Gestión de Bodegas impartido por la Escuela de Negocios de la Cámara de Comercio de Valladolid está dividido en cuatro bloques:
- En el primer bloque se trata en profundidad la planificación estratégica, la importancia de la gestión de equipos, el papel del director (liderazgo y habilidades directivas), además de la organización y el correcto análisis macroeconómico del vino en el mundo.
- El segundo bloque se centra en la elaboración del vino, tratando también el ámbito de la producción de vino en el mundo, la importancia de una correcta dirección técnica, la gestión de compras o la relevancia de la materia auxiliar.
- El tercer bloque se dedica a los mercados del vino, en conexión directa con la comunicación y el marketing, donde se trata desde la venta en tienda y online, la distribución tradicional y la gran distribución en alimentación, horeca y C&C, hasta el comercio internacional, la exportación y el inglés para el vino.
- El cuarto bloque del Máster se ocupa de los vinos del mundo, desde Italia, Portugal, Francia y Alemania hasta Estados Unidos y, por supuesto, España. Todo ello sin olvidar facetas tan importantes para el futuro como la digitalización, la sostenibilidad y la innovación.
Más información y matrículas en su página web o escribiendo un mail aquí.
