El colectivo Futuro Viñador que agrupa a viticultores y bodegueros promueve los días 20 y 21 de mayo en la bodega Raventós i Blanc (Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona) una serie de conferencias y talleres bajo el nombre de Mosaico Mediterráneo. Abordarán qué es el mosaico mediterráneo «y cómo podemos, como agricultores viticultores y consumidores, contribuir a mitigar la situación de degradación a la que se enfrenta uno de los ecosistemas esculpidos por el hombre más rico del mundo».
Desde Futuro Viñador, una agrupación que se define como «un proyecto asociativo, con el objetivo de crear una red sólida de grandes viñadores y viñadoras en nuestro país» organizan la jornada «Mosaico Mediterráneo». Se celebrará los próximos días 20 y 21 de mayo, en la bodega Raventós i Blanc en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona) y también se emitirá en streaming de la web de Futuro Viñador.
Actualmente 16 productores de vino de España (tanto peninsular como insular) forman parte de Futuro Viñador. Explican lo siguiente: «Somos un colectivo de viñadores y viñadoras que trabajamos juntos para mejorar nuestra viticultura, nuestras prácticas culturales, inspirar a otras personas a seguir un camino de viticultura honesta, apegada a su paisaje y a sus personas».
En las dos jornadas de Mosaico Mediterráneo participarán expertos de diferentes disciplinas como la Geología, la biodiversidad, el paisaje y la viticultura, divulgarán el valor de diversos territorios de la zona mediterránea y analizarán su situación desde distintas perspectivas.
El Programa de Mosaico Mediterráneo
En la web de Futuro Viñador ofrecen más información sobre los contenidos de las actividades que ofrecen los días 20 y 21 de mayo. A continuación el programa, horario y participantes de las ponencias, mesas redondas y talleres de Mosaico Mediterráneo.
- La Conca del Riu Anoia. Cómo la historia geológica moldea un paisaje
- jueves, 20 de mayo de 2021
- 11:00 a. m. 11:30 a. m.
- Autor: Manu Gomez, Dr. en Geología
- El ecosistema del vino
- jueves, 20 de mayo de 2021
- 11:30 a. m. 12:15 p. m.
- Autores: Guillermo García (Biólogo especialista en ecología fluvial) y Ferran Aguilar (fotógrafo y divulgador).
- La responsabilidad del consumidor en la construcción de un paisaje resiliente y vivo
- jueves, 20 de mayo de 2021
- 12:30 p. m. 1:30 p. m.
- Autor: Marc Castellnou (inspector jefe del área forestal de la Generalitat de Catalunya y presidente de la @paucostafoundation y referente mundial en incendios y emergencias forestales).
- La recuperación de la masía catalana
- jueves, 20 de mayo de 2021
- 3:30 p. m. 4:35 p. m.
- Autor: Rafael Mariné (técnico agropecuario).
- Viñas y frutales
- jueves, 20 de mayo de 2021
- 4:15 p. m. 4:45 p. m.
- Autor: Cesc Grimalt (productor de vino).
- La recuperación del mosaico mediterráneo
- jueves, 20 de mayo de 2021
- 5:00 p. m. 7:00 p. m.
- Participantes: Jordi Domingo (Fundación Global Nature), Pablo Calatayud (Celler del Roure), Jose Maria Vicente (Casa Castillo), Cesc Grimalt (4Kilos), Pepe Raventos (Raventos i Blanc).
- Taller: Tracción animal
- viernes, 21 de mayo de 2021
- 9:00 a. m. 10:00 a. m.
- Bernat Torres (presidente Associació Catalana de Tracció Animal).
- Jornada práctica sobre biodinámica
- viernes, 21 de mayo de 2021
- 11:00 a. m. 12:00 p. m.
- Con Joan Munné y Josep Tarrida (miembros del equipo de campo de Raventós i Blanc).
El encuentro se emitirá en directo y en streaming abierto desde esta dirección: www.futurovinador.com
