La bodega Castelo de Medina, de la D.O. Rueda, presenta la nueva añada de uno de sus vinos más premiados, el blanco Castelo de Medina Verdejo, un monovarietal joven que recoge todo el carácter de esta variedad de uva.
La bodega Castelo de Medina, situada en Villaverde de Medina (Valladolid) y adscrita a la Denominación de Origen Rueda, cuenta con más de 180 hectáreas de viñedo propio, de las cuales 100 son de uva verdejo, con una edad media de 30 años, que garantiza la plenitud de las cepas y determina la alta calidad de las uvas. Está especializada en las variedades blancas: verdejo, sauvignon blanc, viura y chardonnay. Los vinos resultantes de las dos primeras son los más destacados de su gama y acumulan diferentes reconocimientos nacionales e internacionales.
En su apuesta por el terruño y la máxima expresión del origen, la bodega continúa posicionando Rueda como un marco geográfico con un potencial y unas características idóneas para elaborar vinos blancos complejos y excepcionales. Bajo este contexto, la bodega lanza al mercado la añada 2021 de su Castelo de Medina Verdejo, el resultado del duro trabajo de la bodega en un año marcado por una meteorología adversa que, pese a la reducción de la cosecha, trajo consigo una uva de mucha calidad.
Castelo de Medina Verdejo
Castelo de medina Verdejo es un vino blanco joven y fresco, de gran intensidad aromática y con un gran volumen en boca, elegido Mejor Verdejo del Mundo por la Asociación Mundial de Periodistas de Vinos y Licores (WAWWJ) en 2014, 2016 y 2017, además de Mejor Vino Blanco de España en 2014 por parte de la misma entidad, entre otros muchos premios.
Notas de cata
- En vista: brillante y cristalino, presenta un tono amarillo pajizo con tonos verdosos.
- En nariz: destacan los aromas a hierba recién cortada, anisados, hinojo, heno y manzana.
- En boca: es amplio, potente, fresco y muy equilibrado; en retronasal es muy persistente, con gran cuerpo y un largo postgusto.
- Maridajes: se considera un vino ideal para acompañar el aperitivo, pescados azules (como la trucha, el salmón, o el atún) mariscos o aves de corral, con una temperatura recomendada de consumo de entre 8 y 10ºC.
La etiqueta de Castelo de Medina Verdejo 2021 muestra una brújula que señala el norte como posición de referencia.
Viñedo de 25 años de edad media, añada complicada y uva de buena calidad
El viñedo del que procede este vino se ubica en la localidad de Villaverde de Medina (Valladolid), con una antigüedad media de 25 años y un rendimiento de 6.000 kg de uva por hectárea. Los suelos son, en su mayoría, franco-arcillo-arenosos, con predominio de elementos gruesos que proporcionan frescura durante la noche e irradian el calor hacia los racimos durante el día. La cosecha es mecánica y nocturna y la elaboración se lleva a cabo con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada, tras varias horas de maceración en frío y un desfangado estático. El vino tiene una crianza en botella de alrededor de dos meses.
Castelo de Medina Verdejo 2021 procede de una campaña complicada, caracterizada por la superación de adversidades gracias al esfuerzo del equipo de la bodega, dirigido por la enóloga Sara Román de la Calle, y la fortaleza de su viñedo.
La añada estuvo marcada por unas condiciones meteorológicas adversas. El año comenzó con una gran nevada (Filomena) que interrumpió y atrasó los trabajos de viñedo. También cayeron heladas primaverales en abril, cuando ya había empezado la brotación, y posteriormente, en mayo y junio, pequeñas granizadas localizadas, que provocaron magulladuras en la baya y rompieron algunas hojas. Todo ello, unido a las altas temperaturas del verano, contribuyó a bajar los rendimientos de cosecha. Finalmente, la esperada vendimia tampoco resultó fácil, ya que fue bastante lluviosa: cayeron 60 litros durante la recogida de la uva. No obstante, la uva en esta campaña ha sido de muy buena calidad y los vinos obtenidos son de gran intensidad aromática y con un gran volumen en boca.
Gama premium
La gama premium de Castelo de Medina la completan los vinos Castelo Fermentado en Barrica y Vendimia Seleccionada, que también presentan una etiqueta rediseñada en línea con la renovada imagen de la marca y su nuevo posicionamiento.
Al frente de la misma se encuentra desde 2019 el joven Eudaldo Bonet, director general, con un bagaje que une su formación en Económicas, su especialización en enología y su experiencia en bodegas de propiedad familiar –los Bonet-Ferrer, fundadores y hoy accionistas de la casa Freixenet– y los pone al servicio de Castelo de Medina, una marca de referencia en la D.O. Rueda, con proyección y reconocimiento internacional.
En la página web de la bodega se puede adquirir la botella individual, a un precio de 9,70€. Además, también existe la posibilidad de comprar la caja de 6 unidades, al precio de 54€ (9,00€ / botella) o en formato mágnum.
