El Consejo Regulador Condado de Huelva, Vinagre del Condado de Huelva e Indicación Geográfica Protegida Vino Naranja del Condado de Huelva anuncia la apertura de inscripciones para la tercera edición del Curso de Especialización en Vinos y Vinagres del Condado de Huelva.

El programa formativo Curso de Especialización en Vinos y Vinagres del Condado de Huelva se llevará a cabo del 22 al 24 de octubre. Se dirige a formadores y profesionales del mundo del vino que deseen profundizar en la singularidad de estos productos de DOP Condado de Huelva. El plazo para la preinscripción acabará el 17 de julio.

“Este curso no solo es una oportunidad de aprendizaje, sino también una vía para seguir difundiendo y revalorizando nuestros vinos y vinagres, que son el resultado de siglos de historia y del trabajo de generaciones de viticultores”, ha señalado Vicente Pérez García de Prado, presidente del Consejo Regulador de la DOP Condado de Huelva. “Queremos que los profesionales del sector comprendan y aprecien la diversidad de nuestras elaboraciones, desde el tradicional vino naranja hasta los vinagres de reserva, porque representan una parte esencial del patrimonio gastronómico de Huelva y de toda Andalucía”, ha añadido.

El curso contará con sesiones teóricas en El Rompido (Cartaya- Huelva), las cuales combinará con visitas prácticas a bodegas y viñedos acogidos a la denominación de origen protegida, lo que ofrece una inmersión completa en la cultura vitivinícola de la región.

Un curso que pone de relieve los productos de la DOP Condado de Huelva

La edición anterior reunió a 25 profesionales del sector de distintas partes de España, lo que refleja el creciente interés por los vinos y vinagres del Condado de Huelva.

La historia vitivinícola del Condado de Huelva inicia en el siglo XIV, con referencias que sugieren intercambios entre los tartesos y los griegos, así como envíos de vino a Roma. Esta tradición ha convertido a la DOP Condado de Huelva en una de las más antiguas y representativas de Andalucía.

El Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) a través del Plan Estratégico de la PAC 2023-2027, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Junta de Andalucía cofinancian el curso.

Los interesados en participar en el curso pueden obtener más información y formalizar su inscripción en la página web oficial de la DOP Condado de Huelva.