Del 4 al 6 de octubre tendrá lugar la nueva edición del curso para “Formadores Homologados” en los vinos de esta denominación. Contendrá partes teóricas en combinación con visitas a las comarcas productoras y catas de vinos.

En el primer día de la nueva edición del curso para «Formadores Homologados» convocado por el Consejo Regulador de la DOP Alicante, se impartirán sesiones en la sede del Consejo Regulador donde se analizará la historia de este sector en la zona y los aspectos legales, técnicos y suelos, además de las variedades y la climatología para poder entender la personalidad de estos vinos.

Igualmente, se visitarán las comarcas de la Marina Alta y en el Vinalopó, en este caso, con la localidad de Villlena, dentro de la rotación establecida en cada edición para dar cabida a todas las zonas en diferentes convocatorias. En cuanto a las catas de vino, éstas se realizarán en diferentes lugares, pero tendrán dos importantes vinculaciones con la capital, de hecho habrá:

• Un taller de arroces tradicionales.

• Una cena maridaje para los Fondillones, donde se tendrá la oportunidad de demostrar la versatilidad con una cocina de lujo.

De las ediciones anteriores del curao de Formadores Homologados de la DOP Alicante señalan que «ha sido dificil seleccionar el personal por el elevado número, así como el alto nivel de los convocados». Se destaca la gran experiencia transmitida por ellos y el descubrimiento de una zona «diferente, variada y con gran calidad».

Cabe resaltar que la nueva edición del curso llevado a cabo por Consejo Regulador de la DOP Alicante se realiza con el apoyo de Turismo de la ciudad de Alicante y se encuentra disponible para 25 alumnos. Estos son seleccionados teniendo en cuenta su currículum vitae y una carta de motivación, mediante la cual se podrá conocer cuál es el interés real de los participantes en la zona. El plazo para cerrar la convocatoria tiene fin el 15 de septiembre vía mail.