Bodegas Condado de Haza, bodega Château de Familia Fernández Rivera, en la Ribera del Duero, presenta sus nuevas añadas: Condado de Haza Reserva 2019, Condado de Haza Crianza 2020 y 20 Aldeas 2019. Tres vinos de la tierra con mucho carácter y elegancia.
Condado de Haza es una de las bodegas que conforman Familia Fernández Rivera, y junto con Bodegas Tinto Pesquera, es una de las principales impulsoras de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Se sitúa en una espectacular finca que cuenta con cerca de 160 hectáreas de viñedo 100% tempranillo, uva característica de las cuatro bodegas de este grupo vitivinícola.
La bodega acaba de lanzar mercado sus nuevos vinos tintos caracterizados por la procedencia de sus uvas, cuyas cepas se sitúan en la Ribera del Duero burgalesa, concretamente, en los municipios de Roa y La Horra. Asimismo, las características climatológicas de cada una de las añadas (2019 y 2020) otorgaron una personalidad única a los nuevos vinos de esta bodega.
Condado de Haza Reserva 2019
Un tinto con unos aromas y sabores muy característicos, que ha envejecido 12 meses en barrica de roble francés y reposado en botella hasta su salida al mercado.
Condado de Haza Reserva 2019 se ha obtenido de los viñedos propios de la bodega ubicados en el término municipal de Roa y La Horra, a unos 800 metros de altitud, este vino es perfecto para acompañar carnes a la brasa, estofados, guisos de caza y postres con chocolate.
Condado de Haza indica que en copa parada presenta una intensidad aromática alta con potente fruta negra y roja. Más tarde aparecen aromas de regaliz, notas especiadas, torrefactos y tofe perfectamente integrado. Tiene una entrada potente en boca, notas muy marcadas de fruta y torrefactos con un paso cremoso y un tanino bien marcado con una acidez perfectamente integrada.
En el retrogusto sigue presente la fruta negra en su faceta más golosa, moras y ciruelas. La madera se percibe muy bien ensamblada con esas notas de tostados, ahumadas y especiadas propias de una crianza en roble francés a la vez que los torrefactos y cacaos en su faceta más dulce. Para la bodega es un vino potente y estructurado a la vez que elegante y complejo.
Condado de Haza Crianza 2020
Un vino tinto limpio, brillante y de un color rojo rubí con ribete violáceo, con un envejecimiento mínimo de 12 meses en barrica de roble americano y reposo en botella hasta su salida al mercado. Ideal para acompañar arroces, carnes blancas y rojas, lechazo y cochinillo.
En nariz tiene una intensidad aromática media alta con presencia de frutas negras y sutiles aromas florales, como la violeta. Aparecen además, notas de regaliz propias de la variedad Tempranillo, y un final con aromas torrefactos con toques ahumados y ligeras notas de vainilla. Asimismo, en boca cuenta con una entrada afrutada y fresca, con una acidez perfectamente integrada y un tanino persistente en el centro de la boca.
Un vino procedente de una cosecha condicionada por las abundantes lluvias, que propició que el agua aumentara el tamaño de la baya, dando una gran cosecha tanto cualitativa como cuantitativa, en una vendimia larga y escalonada.
20 Aldeas 2019
20 Aldeas 2019 es un vino de la tierra 100% ecológico y 100% tempranillo, un tinto limpio con color rojo cereza. En nariz presenta un aroma intenso a fruta negra madura, como la mora y la ciruela, con sutiles toques balsámicos que se integran con los regalices típicos de la variedad tempranillo, seguido de torrefactos como vainillas y ahumados que provienen de la crianza en barrica de roble americano.
Finalmente, en boca es un vino potente de entrada carnosa, con un equilibrio notable entre tanino y acidez. La sensación en boca es amplia con taninos redondos y presentes que llenan la boca de fruta y se redondea con una persistencia y torrefactos y regaliz.
En cuanto a su consumo la bodega lo considera ´óptimo desde el momento de la compra, recomienda decantarlo 30 minutos antes del servicio, ya que pueden aparecer sedimentos que no afectan a la calidad del vino y que proceden de la elaboración natural.
Los vino están disponibles en la la tienda online de la bodega.
