Un informe de ICEX España Exportación e Inversiones recoge un aumento en 2017 del número de empresas exportadoras de vino hasta alcanzar las 4.076 empresas, una cifra récord, que supone un incremento del +2,1% y se supera por primera vez la barrera de las 4.000 empresas. Asimismo aumenta en mayor medida la facturación de sus exportaciones, hasta alcanzar los 2.922,7 millones de euros (+7,8%). Sobre los destinos, el principal mercado es Europa y le sigue América, principalmente Estados Unidos y Asia, sobre todo China.
Si en 2016 había 3.992 empresas exportadoras de vino en España, en 2017 han superado las 4.000, concretamente son 4.076, según un informe elaborado por ICEX España Exportación e Inversiones y del que informa el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv). Estas 4.076 empresas exportaron vino por un valor de 2.922,7 millones de euros en 2017. Con respecto al año anterior, se produce un aumento del +2,1% en cuanto al número de empresas exportadoras y del +7,8% en cuanto a la facturación por las exportaciones de vino.
Si se tiene en cuenta al año 2000, desde principios de siglo el aumento ha sido considerable, señalan desde el OeMv. Muchas más empresas comercializadoras de vino se han puesto a exportar. Desde ese año hubo un gran salto en el aumento de empresas exportadoras de vino del año 2001 al 2002, al pasar de 1.305 a 2.099. Desde entonces, el crecimiento ha sido sostenido, destacando también el aumento en el número de empresas exportadoras entre el año 2009 y el 2011, que pasan de 3.013 a 3.602 (+19,5%), coincidiendo con un crecimiento sustancial del valor de las exportaciones de 2011 a 2013. En el año 2012 se registró, por primera vez en este siglo, una reducción del número de empresas exportadoras de vino (‐1,4% o pérdida de 52 empresas exportadoras), caída que volvió a repetirse en 2014 (‐0,9% o pérdida de 36 empresas exportadoras), para volver a crecer en 2015, 2016 y 2017, alcanzándose el pasado año el mayor número de empresas exportadoras de vino hasta la fecha: 4.076, superándose por primera vez la barrera de las 4.000 empresas.
El número de bodegas exportadoras en lo que va de siglo, se ha, por tanto, más que triplicado. De hecho, ha crecido proporcionalmente más que la propia exportación de vino, lo que lleva aparejado un descenso en la exportación media por bodega.
Si a principios de este siglo, las cerca de 1.300 bodegas exportadoras vendían fuera de nuestras fronteras una media superior al millón de euros por empresa, la entrada de nuevos exportadores ha hecho disminuir esa media hasta poco más del medio millón de euros por empresa en 2010, subiendo desde entonces hacia los 717.000 € de 2017. De las 4.076 empresas exportadoras de vino existentes en 2017, 1.199 empresas iniciaron o retomaron la actividad exportadora (29,4% del total), mientras que 2.139 (52,5% del total) han exportado en los últimos cuatro años de forma ininterrumpida.
En cuanto a la segmentación según la cuantía facturada por la exportación de vino, se observa que muchas empresas exportan una pequeña cantidad del total, mientras que unas pocas suponen una gran mayoría. En el año 2017, el 54,3% de las empresas exportadoras de vino exportaron menos de 25.000 € cada una, alcanzando ese 54,3% de empresas tan solo el 0,5% de la facturación total. Por el contrario, el 70,4% del total de las exportaciones en valor fue vendido por el 2,6% de las empresas exportadoras de vino que, con una media superior a los 5 millones de euros de venta por empresa, sumaron tan solo 108 empresas frente al total de 4.076 empresas. Es decir, existen muchas empresas, la mayoría pequeñas, dedicadas al comercio exterior, pero con las ventas concentradas en muy pocas compañías. Las 50 primeras acaparan el 55,4% y las 1.000 primeras, el 97,7%. Porcentajes de concentración de las exportaciones que, sin embargo, se han mantenido relativamente estables en los últimos años. Las 50 primeras, acumulan el 55,4% de la exportación, y las 100 principales, el 69%.
Los destinos de las exportaciones españolas de vino
En cuanto a la evolución de las empresas exportadoras de vino por continentes y por países, Europa es el continente al que más se exporta vino español, suponiendo este destino el 64,8% de la facturación total (1.895,2 millones de euros), con 2.363 empresas exportando hacia allí en 2017. Dentro de Europa, la zona Euro supone el 40,3% de las ventas totales, seguida del resto de la UE (17,1% del total) y del resto de Europa (0,5% del total).
Alemania, con 395,2 millones de euros es el principal mercado de destino en valor para las exportaciones españolas de vino, seguido de Estados Unidos, con 319,2 millones de euros, que supera a Reino Unido, con 315,5 millones de euros. Dentro de Europa, Francia, con casi 300 millones de euros, Países Bajos, con 117,4 millones, Bélgica, con 108,3 millones y Suiza, con casi 121 millones, superan los 100 millones de euros. Sobre estos datos, el OeMv detalla que provienen de la misma fuente que es la Agencia Tributaria y no coinciden exactamente con los recogidos en el informe del OeMv sobre las exportaciones españolas de vino en 2017, ya que no tienen en cuenta las mismas partidas arancelarias.
Por continentes, a Europa le sigue en importancia como destino de nuestras exportaciones de vino, América, con 567,8 millones de euros y 2.173 empresas exportando hacia ese continente. Dentro de América, Estados Unidos es el primer destino con diferencia, con 319,2 millones de euros y 1.645 empresas exportando hacia este mercado, y creciendo. A continuación, está el continente asiático con China (180,7 millones de euros) y Japón (85,4 millones) a la cabeza, África, con 93,5 millones y Nigeria a la cabeza, donde se facturan 14,6 millones de euros y por último, Oceanía, con 14,7 millones. América y Asia, son dos continentes al alza para las exportaciones españolas de vino, mientras que África muestra tendencia a la baja.
Si se tiene en cuenta, el número de empresas que exportan por continentes, es también Europa quien ocupa el primer lugar con 2.363 compañías españolas exportando hacia allí, seguida de América con 2.173 empresas y Asia con 1.969 en el año 2017. El OeMv señala que las mismas empresas pueden exportar a más de un destino, por lo que en un continente no tienen por qué coincidir en número de empresas con la suma de sus partes o de sus países.
En cuanto al ranking de los 10 principales países destino de las exportaciones españolas de vino en valor, según esta clasificación por tipo de empresas exportadoras de vino, aparece liderado por Alemania, seguido de Estados Unidos, Reino Unido y Francia. Llama la atención que a Estados Unidos, exportan 1.645 empresas del total de 4.076, el 40,4% del total, lo que demuestra el gran interés de este mercado para los vinos españoles. De hecho, es el destino con el mayor número de empresas exportadoras españolas, seguido de Suiza, con 1.426 compañías y de China, con 1.110 compañías.
En lo que se refiere a su evolución por grandes zonas geográficas del mundo, todas crecen en los últimos nueve años. El mayor crecimiento se produce en Asia, con 1.632 empresas más exportando en 2017 frente al año 2000, de las que 850 han aumentado en los últimos nueve años. También en Latinoamérica, Oceanía y Norteamérica se producen fuertes crecimientos en cuanto a número de empresas exportadoras, si bien en el caso de Norteamérica el mayor crecimiento se produjo entre el año 2000 y el 2008, mientras que en Oceanía hay una proporción mayor de empresas en años más recientes. Ha aumentado, por lo tanto, y mucho, el número de bodegas exportadoras en los últimos años a mercados en expansión.
Las exportaciones de vino por comunidades autónomas y por provincias
Los datos que proporciona el ICEX también incluyen información sobre las exportaciones de vino por comunidades autónomas y por provincias. En este caso, Cataluña es la CCAA con mayor número de bodegas exportadoras (1.460) y la segunda que más factura, con 619,7 millones de euros, tras los 654,5 millones de euros de Castilla‐La Mancha. Barcelona es, además, la provincia con mayor número de bodegas (1.159) y la que más factura, con 556,6 millones de euros. Sin embargo, cambia el ranking según se hable de cantidad de empresas exportadoras por CCAA, o de lo que facturan las distintas comunidades autónomas. Así, Castilla‐ La Mancha factura el 22,4% del total (654,5 millones de euros) con el 13% del total de empresas exportadoras (525).
Si se analiza la evolución del valor de las exportaciones en las distintas comunidades, el OeMV indica que las que más han aumentado su facturación en 2017 han sido: Extremadura (+31,3%), Castilla‐La Mancha (+15,3%), Comunidad Valenciana (+16,9%) y Castilla y León (+14,3%), entre otras. Solo cierran 2017 en negativo, Andalucía (‐5,3%), Islas Canarias (‐1,2%) y Asturias (‐35,2%).
Finalmente, la relación entre número de empresas exportadoras y ventas, divididas por comunidades autónomas, da una imagen clara del tamaño medio en las distintas zonas. Por encima de la media española se encuentran cuatro comunidades, tres de las cuales pertenecen al centro‐sur español como son Castilla‐La Mancha, Extremadura y Murcia; con Castilla‐ La Mancha y Extremadura, superando el millón de euros y Murcia muy cerca del millón y La Rioja en torno a los 700.000 euros de exportación media por bodega en 2017.
Por debajo de la media nacional y en torno a los 400.000 euros están las comunidades de Aragón, Cataluña y País Vasco. Navarra, Comunidad Valenciana y Andalucía en torno a los 300.000 euros, y por encima de los cien mil euros de exportación media por bodega, a Castilla y León, Galicia e Islas Baleares. Por último, por debajo de los cien mil, encontramos a Madrid, Islas Canarias, Asturias y Cantabria.
En resumen
En definitiva, 2017 se cierra con un récord en cuanto al número de empresas exportadoras de vino, que supera por primera vez la barrera de los 4.000, hasta alcanzar las 4.076 empresas. Este aumento de +2,1% que significa 85 empresas más y da como resultado el máximo histórico hasta la fecha. Crece también la facturación, hasta alcanzar los 2.922,7 millones de euros (+7,8%).
En los últimos años, han aparecido muchas más empresas para vender bastante más vino, pero aumentando comparativamente más el número de compañías que la facturación global.
Europa es el continente al que se vende más vino español, seguido de América, mientras que Estados Unidos es el mercado al que más empresas exportan(1.645 de un total de 4.076), siendo junto con Suiza y China, los únicos que superan las mil empresas.
Por último, Cataluña es la comunidad que más empresas exportadoras de vino tiene (1.460) y Castilla-La Mancha (645,5 millones de euros), la que más factura por exportación de este producto en 2017.
