/p>>La segunda edición de La Primavera del Cava, propone un programa único para disfrutar de la primavera entre viñedos, así del 4 al 27 de mayo once bodegas participarán en este proyecto que promueve el enoturismo. Las bodegas de Cava Agustí Torelló Mata, Codorníu, Freixenet, Giró Ribot, Juvé & Camps, Llopart, Segura Viudas, Sumarroca, Torelló, Vilarnau y Vins El Cep abrirán sus puertas a todos los visitantes que se acerquen hasta el Penedés.
Con la llegada de la primavera y las primeras brotaciones de los viñedos, once bodegas del Cava se han juntado con la coordinación del Institut del Cava para crear un programa de actividades enoturísticas muy singular. A lo largo del mes de mayo, como el pasado año este vino espumoso celebrará la llegada de la primavera con un amplio abanico de experiencias creadas especialmente para la ocasión.
Ubicadas en el Penedés, las once bodegas inscritas en La Primavera del Cava han elaborado propuestas que incluyen vuelos en globo aerostático por encima de los viñedos, talleres gastronómicos de cocina y Cava, una carrera por los caminos del Penedés, rutas en bici por las viñas o catas de flores y Cava, entre muchas otras propuestas. Las actividades están pensadas para todas las edades, dirigiéndose algunas a público familiar y otras a grupos de amigos.
Para completar las experiencias, un grupo de restaurantes del Penedés ha creado un menú especial para maridar grandes cavas con la gastronomía local. Además, las personas que así lo deseen podrán alojarse en singulares masías de la zona.
Listado de actividades de La Primavera del Cava 2018
- Freixenet (4 y 11 de mayo, 19:00h). Actividad: ¡Cava & Sinestesia! La experiencia de percibir. Un viaje sorprendente entre diferentes campos sensoriales con el cava como protagonista. Escucharemos con el gusto, miraremos con el oído, tocaremos con el olfato, olfatearemos con la vista y degustaremos con el tacto.
- Juvé & Camps (5 de mayo, 10:00h). Actividad: La Primavera del Cava sobre ruedas. Haremos un recorrido en bicicleta eléctrica por las propiedades de Juvé & Camps. Disfrutaremos de un buen desayuno y haremos una cata de una selección de nuestros elaborados.
- Codorníu (6 y 27 de mayo, 11:00h). Actividad: Codorníu con Anna Sweeet. De la mano de nuestro nuevo cava Anna Sweet disfrutaremos de la elaboración de un cóctel maridado con productos de la zona, procedentes de uno de los pasteleros más antiguos de Sant Sadurní, en un marco único e incomparable para esta experiencia.
- Segura Viudas (6 de mayo, 10:00h). Actividad: Las orquídeas del Cava. Descubriremos estos preciados tesoros naturales en una jornada dirigida a toda la familia. Empezaremos la mañana con un desayuno de campo en el viñedo, a continuación recorreremos el paisaje de la Heredad Segura Viudas con nuestro especialista para conocer las diversas especies de flores y finalizaremos la jornada con una cata de cava.
- Giró Ribot (12 de mayo, 17:00h). Actividad: CavaCursa. La Cavacursa es una carrera de 10km dentro del municipio de Santa Fe del Penedès, en un entorno rural rodeado de viñedos. Se podrá participar en dos modalidades: Carrera de 10 Km y caminata de 10 Km. Al finalizar todos los participantes recibirán un obsequio y un bocadillo de butifarra a la brasa. Seguidamente se hará un sorteo de premios.
- Torelló (13 de mayo, 10:00h). Actividad: Biodiversidad y burbujas. Desayunaremos, pasearemos por la Finca Can Martí donde conoceremos las cepas y olivos centenarios que conviven con 10 tipos de mamíferos, más de 50 especies de aves, anfibios y reptiles. Aprenderemos el ciclo vegetativo de la vid, visitaremos la bodega y tomaremos el aperitivo acompañado de diferentes cavas y pequeñas delicatessen gastronómicas.
- Vilarnau (13 de mayo, 10:00h). Actividad: Cata de flores y Cava. Una cita única para descubrir la flora y la fauna del Penedès de la mano de un experto en gastro-botánica. La actividad se iniciará recogiendo flores silvestres en los bosques y viñedos de la bodega. Después tendrá lugar una visita a las Cavas Vilarnau y se realizará una cata de armonías degustando cocina botánica.
- Agustí Torelló Mata (13 de mayo, 11:00h). Actividad: Primavera Vegana. Una experiencia diferente y saludable. Visitaremos la bodega y las cavas, daremos un paseo entre viñedos para llegar a un sitio muy especial donde probaremos un cocktail a base de manzana y Cava. Después conoceremos la cocina vegetariana y vegana y el chef nos preparará un menú que maridaremos con nuestros vinos y cavas con Certificación Vegana.
- Llopart (20 de mayo, 7:00h). Actividad: Vive la brotación de las viñas a vista de pájaro. Sobrevolaremos la llanura del Penedès y descubriremos el emplazamiento privilegiado de nuestros viñedos. Nos elevaremos con un globo para disfrutar del magnífico espectáculo de los viñedos de primavera. A continuación volveremos en coches 4×4 para compartir un desayuno de campo en nuestro jardín de los olivos.
- Sumarroca (20 de mayo, 11:00h). Actividad: Cata en la viña: 5 parcelas = 5 catas. Saldremos desde nuestra finca Sumarroca, Monistrol d’Anoia hasta la iglesia románica de Santa Creu de Creixà. Caminando entre viñedos veremos la brotación y explicaremos temas sobre la viña y su ciclo natural. En cada parcela probaremos los vinos o cavas que se han elaborado con la variedad allí plantada. Mientras los niños estarán con nuestros monitores haciendo juegos en la viña.
- Vins El Cep (26 de mayo, 10:00h). Actividad: 2ª CEP Pasos Solidarios – Caminata entre viñedos. En compañía de familiares y amigos recorreremos a pie 6,3 kms por nuestros parajes. Expertos nos explicarán la fauna, la flora, los suelos, y los trabajos en la viña. Terminaremos con un desayuno gastronómico entre viñedos ofrecido por el chef Oriol. Esta experiencia es en apoyo al SJD Pediatric Cancer Centre-Barcelona ya que el 50% de todo lo que se recaude será donado.
