La escuela de vino Outlook Wine “The Barcelona Wine School» celebrará sus diez años el próximo 30 de mayo, rodeado de profesionales de renombre nacional e internacional que debatirán sobre la importancia de la formación en el vino. Además se realizará competición Win-Tasting, donde los aspirantes afrontarán una prueba tipo test y los finalistas se someterán a una cata a ciegas oral frente a un jurado internacional y toda la audiencia.
Outlook Wine “The Barcelona Wine School”, escuela fundada y dirigida por David Molina, celebra su décimo aniversario con un encuentro único que tendrá lugar el próximo 30 de mayo en el Hotel Catalonia Barcelona Plaza (Plaza Espanya, 6-8, Barcelona). La cita congregará a profesionales, expertos y amantes del vino de nivel nacional e internacional para vivir una jornada en la que se profundizará sobre la importancia de la profesionalidad y educación del sector del vino.
El evento se iniciará a las 17:00 horas con la apertura oficial que dará paso a una mesa redonda con grandes nombres del sector como Sarah Jane Evans MW, Norrel Robertson MW, Fernando Mora MW, Jorge Navascues, Mireia Torres Maczassek, Antonio Palacios, Ferran Centelles DipWSET, Dr. Josep de Haro, Montse Alonso, Fernando Martínez de Toda, Joseph Hallam represente de WSET-London y David Molina DipWSET y fundador de Outlook Wine.
Además del programa oficial del evento, se llevará a cabo la competición Win-Tasting, una prueba en la que los aspirantes registrados podrán competir para intentar ser finalistas y los 3 mejores afrontarán una exigente final y solo uno podrá alzarse con el trofeo y reconocimiento. Habrá premios para los finalistas y se anunciará el mejor alumno de estos 10 años de Outlook Wine, “The Barcelona Wine School”.
Acto seguido, se entregarán diversas distinciones que pondrán el broche de oro a la celebración. Para concluir, grandes bodegas del panorama vinícola español armonizarán la cita con un open tasting abierto para fomentar las relaciones entre los profesionales allí presentes.
Diez años formando a los profesionales del vino
Desde sus inicios en 2009, y gracias a David Molina, Outlook Wine ha ofrecido formación al sector profesional del vino, empresas privadas, profesionales independientes vinculados, así como al consumidor final; los wine-lovers. En el equipo docente destacan personalidades como Antonio Palacios, Fernando Martínez de Toda, Ferran Centelles, Xavier García y el mismo David Molina, entre otros.
La llegada de Outlook Wine fue una revolución en el sector del vino, al tratarse de una formación desconocida por aquel entonces, la apuesta de Molina fue defender una formación rigurosa y exigente, ofreciendo una visión global, internacional, conceptual y de pensamiento razonado sobre el vino, sin olvidar la parte hedonista y cultural. Los primeros años fueron un verdadero reto que solo se pudo afrontar con mucho tesón, constancia, una labor seria y rigurosa en la formación, y a la vez potenciando el amor y pasión por las distintas profesiones del enigmático mundo del vino.
Outlook Wine realiza cursos en España de la formación internacionalmente reconocida como Wine & Spirits Education Trust, también conocidos como WSET, cursos sobre vino y alcoholes reconocidos por Reino Unido que goza de gran prestigio y reputación mundial. La escuela también ofrece excepcionales Cursos de Cata OW Certificados de distintos niveles, desde iniciación a experto, por los que han pasado muchos profesionales y wine-lovers que desean profundizar en la cata. Complementariamente se imparten diferentes seminarios y tastings temáticos como “Mineralidad en Vinos”, “Defectos del Vino”, “Maridaje” entre otros.
Con una clara naturaleza por la investigación y el conocimiento, Outlook Wine elaboró junto a Laboratorios Excell-Ibérica el más amplio estudio científico sobre el vínculo entre la percepción de mineralidad en la cata y su origen en el viñedo, un referente leído en muchos países.
