Pago de Carraovejas participa en un proyecto europeo para el aprovechamiento de subproductos
Pago de Carraovejas continúa en su línea estratégica de fomentar la economía circular y se embarca en el proyecto europeo de I+D SPAREC, cuyo objetivo es aprovechar los subproductos generados en los procesos vitivinícolas. La Bodega participará en la investigación para lograr la extracción de…
Terras Gauda reduce un 20% el impacto ambiental en el viñedo gracias al proyecto europeo Foodie
Terras Gauda lleva ya tres años desarrollando el proyecto europeo Foodie que comienza a dar sus frutos. El grupo ha conseguido reducir en un 20% el número de aplicaciones fitosanitarias y un 15% el empleo de abono, con la consiguiente reducción del impacto ambiental, mejora…
Bodegas Emina amplía su oferta de enoturismo con nuevas y originales experiencias
Bodegas Emina Ribera continúa sorprendiendo a los visitantes a sus instalaciones con apuestas novedosas para disfrutar del vino. Así, dentro de su amplio catálogo de propuestas enoturísticas, incorpora dos divertidas y diferentes actividades: un taller de coctelería con el vino sin alcohol Win y un…
Pago de Carraovejas lidera el proyecto Bestageing sobre la evolución del vino en tinas de madera
Recoger conocimiento y datos sobre la evolución del vino en tinas de madera es uno de los objetivos del proyecto Bestageing, liderado por la bodega Pago de Carraovejas junto a la tonelera francesa Seguin Moreau. Además, pretende desarrollar nuevas técnicas de mantenimiento e higienización de estos depósitos y…
Enoforum regresará a España en 2020, tras el éxito de su primera edición
La primera edición de Enoforum en España cierra con un balance positivo. Feria de Zaragoza ha acogido este evento del 31 de mayo al 1 de junio y que por primera vez ha tenido lugar fuera de Italia, donde se ha venido celebrando año tras…
La Universidad Complutense de Madrid realizará un curso sobre tendencias e innovación en el vino
El próximo curso de verano relacionado con el mundo del vino, que organizará la UCM del 11 al 13 de julio, tratará sobre tendencias e innovación en el vino y aspectos innovadores en viticultura durante todo el proceso de producción. Los participantes aprenderán técnicas para…
Enomaq y Tecnovid, dos grandes citas con el equipamiento y servicios para elaborar vino y cuidar del viñedo
La industria del vino tiene que marcar en su agenda las ferias Enomaq y Tecnovid, ya que constituyen cada dos años una cita imprescindible con el equipamiento y servicios para elaborar vino y cuidar del viñedo. Ambas se celebran en Feria de Zaragoza del 26…
La Rioja Alta, S.A. dedicará 16 hectáreas de sus viñedos a la viticultura ecológica
Desde hace décadas que el Grupo La Rioja Alta S.A., trabaja en sus bodegas y viñedos implantando medidas respetuosas con el medio ambiente. Ahora da un paso más y dedica 16 ha de sus viñedos a la viticultura 100% ecológica en los que no se…
Enoforum 2018, la primera edición española de este Congreso, se celebrará en Zaragoza
Agrónomos, enólogos, investigadores, proveedores de tecnologías y servicios vitivinícolas tienen una cita en Zaragoza del 31 de mayo al 1 de junio. Enoforum 2018, el mayor Congreso técnico-científico de Europa para el sector vitivinícola, celebrará su primera edición española. Los asistentes encontrarán todas las innovaciones tecnológicas y los…
Bodegas Familiares Matarromera apuesta por las energías verdes con una inversión de 2 millones de euros
Bodegas Familiares Matarromera comunica que ha hecho una inversión de 2 millones de euros en energías verdes. Esto le permite a la compañía vitivinícola autogenerar 1 MW solar al año y evita la emisión de más de 500 toneladas de CO2 a la atmósfera, fruto…
Ferias y eventos vitivinícolas en marzo de 2018
Marzo es un mes con interesantes jornadas, ferias y eventos vitivinícolas, una de las más importantes del panorama internacional es ProWein que se celebra en Dusseldorf (Alemania) del 18 al 20 de marzo, pero hay más: Expo Antad & Alimentaria México, Vinexpo New York, Oenotelia……
Mireia Torres sucede a Fernando Pozo en la presidencia de la Plataforma Tecnológica del Vino
La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) ha celebrado su 17ª Junta Directiva en la sede de la Familia Torres durante la cual se ha nombrado a Mireia Torres presidenta de esta organización. Releva en el cargo a Fernando Pozo que ha estado al frente un…
El esfuerzo innovador de pymes como Matarromera elogiado por la Secretaria de Estado de I+D+i
Para Bodegas Familiares Matarromera la I+D+i es un valor estratégico y una apuesta desde sus inicios, siempre a la vanguardia de la innovación, con 90 proyectos de investigación y 9 patentes. Para conocer los últimos avances del grupo la Secretaria de Estado de I+D+i, Carmen…
El 97% de los consumidores americanos y chinos asocia el corcho con vinos de alta calidad
El I Wine Export Workshop se celebró con el tema central: Retos y oportunidades de la exportación del vino: los detalles son la clave del éxito, este evento tenía como principal objetivo ayudar a las bodegas de vinos y cava de España en el proceso de exportación…
José Estévez recuerda que fue la primera bodega en lanzar un vino bajo en histamina hace ya 20 años
Las últimas semanas los medios de comunicación publicaban una noticia en la que aseguraban que un grupo de investigadores españoles habían logrado crear el primer vino libre en histamina. Según la información difundida por una bodega de Ribera del Duero, la investigación realizada por su…
