Alimentaria y Hostelco 2018, una combinación ganadora para mostrar innovaciones en gastronomía, restauración y bebidas
Alimentaria y Hostelco 2018 serán el gran contenedor donde encontrar las últimas innovaciones en gastronomía, restauración y bebidas. Los dos eventos por primera vez unidos ofrecerán más de 150 actividades en gastronomía y restauración, de la mano de 35 de los chefs más laureados del…
Los Mejores Vinos y Espirituosos de España de 2017 según la AEPEV
La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha desvelado los ganadores de sus premios a los Mejores Vinos y Espirituosos de España 2017. Un total de 31 vinos y 3 espirituosos han sido los galardonados en esta IX edición. Don PX 1986…
Terra Remota aumenta sus hectáreas de variedades blancas y presenta Caminante 2016
Terra Remota crece al ampliar la plantación de variedades blancas. El viñedo de Marc y Emma Bournazeau en el Alt Empordà, plantado en 2003 y 2004, sumará 3 nuevas hectáreas con las variedades Garnatxa Blanca, Chenin y Xarel·lo. También presenta su vino blanco Caminante 2016…
Los Nuevos Viñadores, un libro de Luis Gutiérrez sobre la nueva generación de viticultores españoles
Luis Gutiérrez, reconocido escritor del mundo del vino y que actualmente es el «hombre» de Parker en España, ha decidido plasmar sus conocimientos en la obra «Los Nuevos Viñadores. Una nueva generación de viticultores españoles». El prólogo es de Robert Parker y cuenta con fotografías…
50 premiados en el Concurso Vino y Mujer que muestra interesantes tendencias sobre consumo de vino
La X edición del Concurso Internacional Vino y Mujer ha dado a conocer sus vinos ganadores, un total de 50, y además hace un análisis que muestra las tendencias mundiales en consumo de vino. En la Escuela Española de Cata, tuvo lugar la cata final…
Rioja califica la cosecha 2016 como muy buena y recibe la visita de la actriz Eva Longoria
El Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja ha otorgado la valoración oficial de ‘muy buena’ a la cosecha 2016 de Rioja. Una buena noticia a la que se une la reciente visita de la actriz Eva Longoria que ha estado en Rioja junto a…
Los vinos de Ribeiro se catan en el Forum del Camino de Santiago
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro dio una nueva muestra de la vinculación de los vinos de Ribeiro con la ruta jacobea en el marco de Fairway, I Forum del Camino de Santiago. Una cata especial de Enocións by Ribeiro en la…
Todo sobre el Off, el congreso paralelo de San Sebastian Gastronomika
Off es el congreso paralelo de San Sebastian Gastronomika. Ofrece un programa detallado de catas, talleres y actividades complementarios a la inmersión culinaria de Gastronomika en distintos espacios del Auditorio del Kursaal. San Sebastián Gastronomika 2015, uno de los eventos más importantes de la alta…
Cómo algunas bodegas aprovechan y apuran su vendimia (y II)
Y muchos siguen aún de vendimia. En el primer artículo de esta temática «Cómo algunas bodegas aprovechan y apuran su vendimia (I)» contábamos diferentes y originales propuestas de bodegas durante la recogida de la uva. Sobre todo porque además de representar un trabajo más, algunas…
Rioja patrocina el Concurso de Tapas Rioja para periodistas en Madrid Fusión
El Concurso de Tapas Rioja patrocinado por el Consejo Regulador de la D.O. Calificada Rioja ha reunido a cuatro chefs con estrellas Michelín que ha sido el jurado de los periodistas gastronómicos que participaban. De esta forma los cocineros se han ‘vengado’ por un día…
Primer máster nacional en sumillería y enomarketing en el Basque Culinary Center
El Marqués de Griñón, Paco Berciano y Jaume Gramona colaboran con Basque Culinary Center en el primer máster en sumillería y enomarketing del Estado, que está diseñado para responder a una necesidad creciente de formación en vinos, ya que España es el tercer productor mundial de…
En la VII edición de Millesime Madrid la gastronomía rinde homenaje al "made in Spain"
La VII edición de Millesime Madrid, del 1 al 3 de octubre en el Pabellón de la Pipa de la Casa de Campo, presenta este año Españoleart, de forma que la gastronomía viene acompañada de la moda y el diseño arquitectónico y rinde homenaje a quienes…
Mara Martín en el festival Portamérica, la cita indie del verano en Galicia
Mara Martín, Mejor Vino de Galicia 2012, estará presente un año más en Portamérica, la cita de música independiente e indie del verano en Galicia que se se celebrará los días 18, 19 y 20 de julio en Porto do Molle, marNigrán (Pontevedra). Un festival…
