En marcha el 31 Salón de Gourmets: atención al vino y al concurso de sumilleres
El 24 de abril ha arrancado uno de los mayores espectáculos gastronómicos del panorama español: el 31 Salón de Gourmets (SG). Una edición que viene marcada por el crecimiento, tanto cualitativo como cuantitativo y que ha hecho que se añada un pabellón más de los…
Llega una nueva añada del vino Protos Verdejo
Bodegas Protos anuncia que ya se encuentra disponible en el mercado su vino Protos Verdejo 2016. Con esta ya van diez añadas y con ella se propone conseguir nuevos récords. El nuevo vino Protos Verdejo 2016 constituye la décima añada que desde la bodega de…
Grupo de hostelería busca camarero o camarera con conocimiento en vinos
Raza Nostra, grupo empresarial dedicado a hostelería y comercio de alimentación del que forman parte: Hamburguesa Nostra, Raza Nostra, Vaca Nostra, Sota Caballo Rey o Bon Fromage, selecciona camarero o camarera con conocimiento en vinos. La firma se encuentra en plena fase de expansión nacional…
Diferenciación en packaging, marketing y distribución… las tendencias en auge para el mundo del vino
¿Por qué nos elige un cliente? Por ser diferentes, por que ve «algo» que no encuentra en otros productos… Pero llegar a descubrir ese «algo» de cada bodega es un camino laborioso y costoso. A continuación algunas tendencias que están ya presentes en el mundo…
El lenguaje del vino será más accesible gracias a una nueva app
Un grupo de filólogos y traductores de las Universidades de Córdoba y Cádiz se encuentra trabajando en el desarrollo de una aplicación que permita acceder desde el móvil a toda la terminología vinícola existente en cuatro idiomas distintos: alemán, español, francés e inglés. Enólogos, bodegueros,…
El inglés, la asignatura pendiente del sector vitivinícola español
Es lo que asegura Frank Smulders, el Master of Wine holandés que este mes ha venido a nuestro país para impartir el nivel 3 en inglés del afamado programa de formación Wine & Spirits Education Trust (WSET). El educador y experto en vinos cree que los…
Vinos y espumosos especiales: para festejar, disfrutar y regalar (2)
Para quienes todavía estén pensando qué vinos y espumosos comprar para celebraciones y regalos, mostramos unas cuantas opciones a tener en cuenta además de las que incluimos en una primera entrega. ¿Buscas vinos y espumosos para ocasiones especiales o para sorprender a alguien? Aquí seis…
Vinos y espumosos especiales: para festejar, disfrutar y regalar (1)
A continuación una selección de vinos y espumosos que vienen en packs o formatos especiales, que resultan tentadores para cualquier fiesta y celebración y desde luego para regalar. ¿Aún tienes pendiente de elegir algunos vinos, cavas y champagnes para una fiesta especial o para regalar?…
Coravin Model One quiere conquistar a los jóvenes amantes del vino
Coravin sigue lanzando nuevos modelos al mercado para llegar a diferentes tipos de consumidor. En esta ocasión con Coravin Model One su objetivo son los jóvenes amantes del vino, hablan de los «millennials«, término inglés que se emplea para referirse a aquellos jóvenes que se hicieron…
Guía Peñín de los Vinos de España 2017
Un año más, llega a las librerías la nueva edición de este libro para cuya elaboración se han catado más de 11.500 muestras, lo que supone un nuevo récord para el equipo de Peñín y “una cifra difícilmente superable”. Como viene siendo habitual, la guía…
Cachetero y Bodegas Montecillo materializan en un libro la unión entre gastronomía y vino
El cocinero José Luis Vicente Gómez, “Txebiko”, revela los secretos de uno de los restaurantes más longevos de España en su nuevo libro de recetas “Cachetero: más de 100 años de cocina tradicional riojana”. Un proyecto que ha querido compartir de forma exclusiva con Bodegas…
El Wine & Culinary International Forum se centra en el vino y las cocinas del mundo
El 9 de octubre se celebrará la tercera edición del Wine & Culinary International Forum, una iniciativa de Bodegas Torres que tiene como objetivo crear un foro de debate y reflexión sobre la complementariedad del vino y la cocina. El certamen tendrá lugar en el…
Madrid acoge el XVII Salón de los Mejores Vinos de España
El XVII Salón de los Mejores Vinos de España se celebrará el 27 de octubre en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid (Campo de las Naciones). En el evento estarán presentes los vinos puntuados con 93 puntos o más en la Guía Peñín 2017….
Galician Gourmet Extravaganza viaja hasta Londres con sus productos y vinos gallegos
El tour internacional de promoción de la gastronomía gallega, Galician Gourmet Extravaganza, llega el 3 de octubre a Londres. Productos y vinos gallegos de calidad se concentran en este evento único, que conecta a estos productores con compradores e inversores internacionales. La cita ya ha…
Las tres tendencias que marcarán el mundo del vino
NOW/Unit, la unidad de innovación y estrategia de dommo.x, acaba de lanzar un estudio sobre tendencias en el mundo del vino (y en cerveza). Se trata de un análisis de los comportamientos de los consumidores y de cómo este tipo de bebidas están adaptándose a…
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