Recogida de firmas para incluir los ingredientes en el etiquetado del vino
La Bodega de las Estrellas, una bodega tradicional situada en Valdepeñas (Ciudad Real) hace un llamamiento para que el sector reflexione sobre la discriminación que supone para el vino no tener la obligación legal de presentar una lista de ingredientes en su etiquetado. «Creemos que…
Presentada la 4ª edición del Curso en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos
El pasado 23 de octubre, en las instalaciones de la Fundación General de la Universidad de La Laguna ULL se daban a conocer los detalles de la cuarta edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos. El objetivo de esta…
Argotec presenta Qampo, una línea de soluciones para reducir el consumo de agua en la agricultura
La escasez de precipitaciones y las olas de calor están produciendo en nuestro país una situación de sequía endémica. Ante esta realidad, la firma tecnológica Argotec pone a disposición de agricultores y viticultores un conjunto de herramientas y dispositivos destinados a optimizar el consumo de…
Vuelve el 23º Túnel del Vino al Salón de Gourmets, una oportunidad de catar los mejores monovarietales
El Salón de Gourmets, que se celebrará del 7 al 10 de mayo del próximo año, volverá a contar con uno de los espacios monográficos que atrae mayor número de visitantes, el 23º Túnel del Vino. El éxito de este exclusivo pasillo enológico recae en la…
Bodega Iniesta utiliza viticultura de precisión para mejorar sus cultivos
Bodega Iniesta, consciente de los beneficios de las nuevas tecnologías, desarrolla la viticultura de precisión para mejorar la salud de los viñedos. La bodega ha implantado, a modo de experimentación, en cuatro parcelas de su finca el novedoso estudio de la empresa AgroKap, el último…
La Ruta del Vino de Rioja Oriental ya es una realidad
La Ruta del Vino de Rioja Oriental, enmarcado en Rutas del Vino de España, es ya una realidad. Esta Ruta pretende la promoción de los recursos turísticos y culturales de la zona vitivinícola del ámbito geográfico de Rioja Oriental reconocido por la DOCa Rioja. El…
Origen, tradición, compromiso y tierra, los pilares de Viña Pomal y sus vinos
La historia de Viña Pomal y sus vinos está ligada a la de la centenaria Bodegas Bilbaínas. Su enólogo Alejandro López explica algunos de sus vinos, sus características y lo que priman y les diferencia a la hora de cuidar el viñedo y realizar las…
Los ganadores del International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017
Los premios International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017 celebran por segunda vez su entrega de premios y han recalado en España desde el año pasado, tras más de tres décadas de historia y gran prestigio en el Reino Unido. Reconocen y premian la labor…
ProWine China 2017 reunirá a las principales empresas de vinos y licores del mundo
La quinta edición de la ProWine China, que este año se celebrará entre el 14 y el 16 de noviembre de 2017, ha ampliado su área de exposición en un 20% más, frente a la de 2016, para acoger la gran demanda de nuevas empresas…
Corporación Vinoloa, un modelo de negocio disruptivo e innovador sin intermediarios
Corporación Vinoloa da a conocer su modelo de empresa, con el que afirma que ha conseguido «revolucionar el mercado bodeguero a través de la gestión eficiente de su negocio: eliminar intermediarios es la clave para ofrecer un producto de alta calidad a un precio muy…
El vino tapado con corcho se percibe de mejor calidad, según un estudio de la Universidad de Oxford
Cork, iniciativa para promocionar el tapón de corcho y darlo a conocer, informa sobre un estudio realizado por la Universidad de Oxford que demuestra que el vino tapado con corcho se percibe de mejor calidad. «El ‘pop’ del descorche del vino es un sonido famoso en…
El 125 aniversario de Oller realza la relación entre cocina, maridaje y el papel del corcho en el vino
El Grupo Oller, especializado en la fabricación de corcho para cava, champagne y vino espumoso, ha celebrado su 125 aniversario marcado por su rol como nexo de unión entre los mejores restauradores catalanes y los organismos más relevantes del mundo del cava, el champagne y…
Trepat 2016, el nuevo vino de viticultura de altura de la bodega Cara Nord
La bodega Cara Nord presenta su nuevo vino, Trepat 2016, que se elabora a partir de viñas viejas de la variedad autóctona Trepat. De este vino de viticultura de altura señalan que es la máxima expresión de la DO Conca de Barberà. Nace Trepat 2016,…
Cómo mitigar los efectos del cambio climático en la viticultura ecológica
Para dar respuesta a esta pregunta, el IRTA y la bodega Juvé & Camps se encuentran inmersos en la realización del estudio “Adaptación de la viticultura ecológica al cambio climático mediante indicadores bióticos y abióticos”, cuyo propósito es lograr nuevos procedimientos que permitan conseguir una producción de uva…
Marqués de Riscal Viñas Viejas, un vino vanguardista esencia de garnacha y tempranillo
Herederos del Marqués de Riscal presenta Marqués de Riscal Viñas Viejas, un vino con muchas peculiaridades como que sus uvas proceden de viñas de más de 80 años cultivadas en pie franco de agricultura ecológica, vendimia manual, una crianza sobre lías de la variedad Sauvignon…
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