Hotel Tapa Tour: ‘Alta cocina informal’ en los hoteles de Madrid
Hotel Tapa Tour regresa a Madrid del 19 al 29 de septiembre, ofreciendo un recorrido por los hoteles más exclusivos con tapas de alta cocina. Participarán emblemáticos hoteles de la capital, que presentarán tapas maridadas con vinos y espumosos. Hotel Tapa Tour, el festival gastronómico…
Unión de Uniones reclama que se cumpla la ley de la cadena alimentaria para cubrir los costes de producción en esta vendimia
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos insiste en esta vendimia en la importancia de que se cumpla la ley de la cadena alimentaria y el sector pueda cubrir, al menos, los costes de producción. Unión de Uniones pide que se cubran los costes de…
Avances de Ecospherewines: proyecto para mejorar el ecosistema de los viñedos
El proyecto internacional Ecospherewines, que busca mejorar los ecosistemas de viñedos en zonas de alto valor ecológico, celebró sus primeros seis meses de ejecución en Vila Nova de Foz Côa, Portugal. Con un presupuesto de 1.622.891€, el proyecto involucra a 13 entidades de España, Francia…
Termes 2022: un blanco excepcional de viñedos centenarios de la D.O. Toro
Uvas de viñedos centenarios en la D.O. Toro conforman el vino blanco Termes 2022 de Bodega Numanthia. Este blanco único se caracteriza por su elegancia, expresividad y sus aromas florales, cítricos y un toque mineral. Se elabora a partir de variedades locales como la malvasía…
Viña Salceda Blanco sobre lías 2023: un Rioja de corte contemporáneo
Viña Salceda Blanco DOCa Rioja se distingue por su frescura, expresividad y complejidad aromática, resultado de un proceso de elaboración que incluye la fermentación por separado de las variedades y una crianza sobre lías en depósitos de hormigón. Viña Salceda Blanco sobre lías 2023, de…
Jornada «Futuro del sector vitivinícola: cuidemos el suelo y al consumidor»
Cajamar organiza una jornada que bajo el título «Futuro del sector vitivinícola: cuidemos el suelo y al consumidor» se fija en diferentes aspectos de interés para esta actividad. Se tratará sobre el suelo y su calidad, ejemplos de agricultura regenerativa, generación de valor para atraer…
Valdecuevas 724 Viognier: un blanco con personalidad única y gran intensidad aromática
Valdecuevas lanza la segunda añada de su original 724 Viognier, un vino excepcional que destaca por su elevado perfil aromático, así como por su frescura y persistencia en boca. Valdecuevas 724 Viognier 2022 es una propuesta innovadora que destaca la viognier, una variedad que brinda…
20 aniversario de Vivanco: cortometraje ‘Vivanco detrás del sueño’ y una exposición de Angélica Sáez
Vivanco conmemora dos décadas de historia con un cortometraje y una exposición que rinden tributo a la trayectoria familiar y a la figura de Angélica Sáez, madre de los fundadores. Este es un año de celebración para Bodega Vivanco, su Fundación y Museo de la…
Cata Tendencias Grupo Rioja: rosados y grandes reservas de Rioja desde la perspectiva de dos Masters of Wine
La ‘Cata Tendencias Grupo Rioja’ que se celebró en Madrid se centró en rosados y grandes reservas de la mano de los Masters of Wine Pedro Ballesteros y Almudena Alberca. La calidad y diversidad de los vinos fueron los aspectos más destacados. Con la ‘Cata…
Ya disponibles los ‘Catálogos de Vendimia’ de Agrovin
Agrovin publica sus ‘Catálogos de Vendimia’, ofreciendo a enólogos y expertos una guía con consejos especializados y soluciones enológicas. Estos catálogos, disponibles en castellano y catalán, son herramientas esenciales para enfrentar los desafíos en la elaboración del vino. Agrovin, empresa especializada en soluciones y aplicaciones…
Una jornada de la FEV se ha centrado en la tecnología y formación y dos proyectos para afrontar el cambio climático en el sector vitivinícola
La FEV ha organizado en Madrid la jornada ‘Tecnología, formación y vino: Unidos contra el cambio climático’ donde se han reunido expertos, investigadores y representantes del sector vitivinícola para analizar los desafíos que el cambio climático plantea a los viñedos españoles y al sector en…
Finca La Pared Rosé y Chardonnay, dos monovarietales de parcelas de viñedo de la Sonsierra navarra
Finca La Pared Rosé y Chardonnay, dos vinos monovarietales de Bodegas Marco Real procedentes de una selección de parcelas de sus viñedos situados en la Sonsierra navarra. Llegan para completar esta gama, compuesta por el graciano, syrah y Finca La Pared Cuvée Especial. La bodega…
Cepa 21 2021: un Ribera del Duero complejo, redondo y equilibrado
La añada 2021 de Cepa 21, el vino más emblemático de Bodegas Cepa 21 y proyecto personal de José Moro, refleja el equilibrio perfecto entre tradición y modernidad, con un carácter complejo y elegante. Cepa 21 el vino más emblemático de Bodegas Cepa 21 con…
Cosme Palacio 1894 Blanco, una armonía sublime entre la viura y la malvasía
Cosme Palacio 1894 Blanco nace como un tributo al legado y la pasión que definen a Bodegas Cosme Palacio. Su nueva añada, de 2019, revela una armonía sublime entre la variedad viura y el ligero toque de malvasía. Cosme Palacio 1894 Blanco, un vino de…
Calificación de la añada 2023 de Ribera del Duero: muy buena
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero informa que la cosecha de 2023 ha sido calificada como muy buena. La decisión fue tomada por el Pleno del Consejo Regulador basándose en la valoración del Comité Excepcional (formado por profesionales en sumillería,…
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