Tres nuevos vinos de terroir de Bodega Bardos: con uvas de viñedos en altura y de la Ribera del Duero más remota
Bodega Bardos sorprende con tres nuevos vinos que capturan la esencia de Ribera del Duero. Este proyecto ha llevado la diversidad vinícola a nuevas alturas en Burgos y Soria, explorando viñedos de altura y revelando la riqueza de estos vinos únicos. Bodega Bardos, el proyecto…
Adiós a Antoni Mata Casanovas, presidente de Recaredo que apostó por los espumosos de terruño
Desde Recaredo comunican el fallecimiento de Antoni Mata Casanovas, su presidente y uno de los artífices de la elaboración de vinos espumosos de terruño. Llevaba por bandera los valores de territorio y paisaje que en Recaredo quedan reflejados en sus espumosos que se caracterizan por…
XXXII Asamblea General de CECRV: resultado de las elecciones a miembros y cargos de la Junta Directiva
La XXXII Asamblea General de CECRV, celebrada el pasado viernes en Sant Sadurní d’Anoia, sede de la D.O. Cava, destacó por la significativa participación y los resultados de las elecciones para la Junta Directiva de la organización. En este encuentro, se ha reelegido a David…
Cava Meeting 2023 en Barcelona: el encuentro internacional para viajar a la excelencia del cava
El Cava Meeting 2023 reunirá el 27 y 28 de noviembre en Barcelona a expertos internacionales del vino, ofreciendo durante estas dos jornadas catas de máxima calidad y conferencias donde se analizarán diferentes aspectos que envuelven al mundo del cava. Un “viaje a la excelencia…
Wine Land regresa a La Rioja a lo grande: dos días de jornadas, una cata y un premio al sector vitivinícola
Llega Wine Land, con dos días de programa y más actividades, que incluye el Premio Wine Land. Se realiza en dos fechas: el 15 y 29 de noviembre con temas de interés para el sector del vino, la primera jornada se centra en el asunto…
Enoteca 1999 de Turó d’en Mota de Recaredo: un especial Corpinnat brut nature de crianza extrema
Enoteca 1999 de Turó d’en Mota, es una referencia especial de Recaredo, que celebra las 25 vendimias de esta icónica viña en el Penedès. Con más de dos décadas de crianza, este vino es un homenaje a la excelencia vitivinícola y a la singularidad del…
La D.O. Cava habla de una vendimia desafiante y augura un auge de los Cavas de Guarda Superior
La Denominación de Origen Cava apuesta por la elaboración de Cavas de Guarda Superior tras la finalización de la vendimia de este año 2023. Este enfoque se da en respuesta a la demanda de uva con segmentación de Guarda Superior. La Denominación de Origen Cava…
Tendencias en etiquetas, papelería y cápsulas de cava protagonizan la quinta edición de la jornada “Sin Límites a tu Creatividad”
“Sin Límites a tu Creatividad” es la jornada que realiza Grupo Argraf, especialista en la fabricación de etiquetas alimentarias, entre ellas de vino. Los días 26 y 27 de octubre marcas y profesionales del diseño ha tenido la oportunidad de reunirse en esta cita que…
XV Fiesta del Pisado de la Uva en Bodegas Lecea
La Fiesta del Pisado de la Uva que realizan en Bodegas Lecea se celebrará los próximos días 21 y 22 de octubre. Este evento obtuvo el reconocimiento de mejor experiencia enoturística de España en 2016 en los Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’…
Entregados los premios Alimentos de España, con más reconocimientos al vino
En agradecimiento al trabajo de empresas y profesionales que produzcan, ofrezcan y divulguen los alimentos de calidad españoles se otorgan los premios Alimentos de España. Esta edición, la 35ª, ha entregado 25 galardones, 11 más que en la última edición. Entre los premiados el sector…
Sparkling Wine Master España: el concurso en Gastrónoma 2023 destinado a profesionales expertos en vinos espumosos
En Gastrónoma 2023 se celebra la primera edición de ‘Sparkling Wine Master España’, un concurso que busca el reconocimiento de los maestros de vinos espumosos en España. Busca reconocer la importancia de los sumilleres al premiar su excelencia y conocimiento de estos vinos, con premios…
Bodegas NOC, el proyecto de Carlos Galdón cuyos vinos reflejan el potencial de los Montes de Toledo
Siete años después de estar al frente de la presidencia de Tierras de Orgaz, Carlos Galdón la convirtió en Bodegas NOC para innovar y basarse en el potencial único de los Montes de Toledo, una refundación y cambio completos que están obteniendo sus frutos. 2021…
NOC Viognier 2022: el blanco de Bodegas NOC de una variedad perfectamente adaptada a los Montes de Toledo
NOC Viognier 2022, elaborado por Bodegas NOC en los Montes de Toledo, es un blanco excepcional que ha ganado una Medalla de Oro en Bruselas. Este monovarietal de uva viognier, con crianza en acero inoxidable y frutos de viñedos de alta altitud, ofrece una experiencia…
La Vendimia del Cava 2023: experiencias únicas en 22 bodegas emblemáticas
La octava edición de La Vendimia del Cava, organizada por AECAVA, ofrece un programa de actividades en 22 bodegas. Desde la cosecha de uva hasta catas y eventos gastronómicos, los asistentes pueden así sumergirse en la esencia de la vendimia y el proceso de elaboración…
Un estudio revela cómo conservar el equilibrio alcohol-acidez en el cava ante el cambio climático
Un estudio reciente revela que las estrategias de adaptación al calentamiento global en la viticultura pueden mejorar el equilibrio alcohol-acidez en los vinos de cava. El aumento de las temperaturas y los cambios en la composición de la uva son desafíos que se abordan con…
