Aprueban el proyecto tractor del vino en el PERTE Agroalimentario con una inversión de 16 millones de euros
El proyecto tractor del vino en el PERTE Agroalimentario se ha aprobado. Cuenta con una inversión estimada de 16 millones de euros y ha sido presentado por la FEV junto a Innsomnia Accelerator y Deloitte. El consorcio está formado además por 12 bodegas, dos productores…
Proyecto SIGIS: el innovador sistema inteligente de gestión de confusión sexual para el control de la polilla del racimo en viñedos de La Rioja
El Proyecto SIGIS está revolucionando el control de plagas en viñedos con su sistema inteligente de confusión sexual. Esta técnica precisa y sostenible utiliza feromonas para dificultar el apareamiento de la ‘polilla de racimo’. Gracias al apoyo del Grupo Rioja se está buscando promover la…
El Salón H&T 2021 contará con expertos chefs, sumilleres y bartenders de prestigio internacional
La próxima edición del Salón de Innovación en Hostelería, H&T 2021, volverá a ofrecer un programa especial dedicado al mundo vitivinícola con catas, ponencias y presentaciones de la mano de reconocidos sumilleres que mostrarán novedades en vinos, cervezas y cocktalis de alta elaboración. Y por…
Más de 100 aportaciones científicas y 42 trabajos de investigación se presentaron en Enoforum Web Conference
La cita de la investigación vitivinícola, Enoforum Web Conference, congregó a 5500 participantes de 70 países. Investigaciones referidas a viticultura y enología han sido las protagonistas de este evento. Facilitar el diálogo entre la ciencia y la producción vitivinícola mundial era el ambicioso objetivo de…
Un robot, un dispensador, una app y una plataforma de comercio… las innovaciones para vino en CES 2021
CES 2021, la feria de tecnología por antonomasia, se ha celebrado de forma completamente online este año. A continuación va una selección de algunas de las innovaciones de esta edición. Desde un robot que sirve vino y realiza más acciones, por supuesto, hasta un dispensador,…
Startup Europe Smart Agrifood Summit pone el foco en la digitalización y transformación de la industria agroalimentaria
La tercera edición de Startup Europe Smart Agrifood Summit tiene la confirmación de una treintena de entidades y empresas tecnológicas que presentarán la mayor oferta de servicios innovadores para el sector agroalimentario. El nuevo modelo híbrido del evento tendrá lugar los próximos días 24 y…
Mireia Torres: «Lo que falta en España son recursos para la investigación»
Mireia Torres, presidenta de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), nos cuenta en esta entrevista los importantes retos a los que se enfrenta el sector vitivinícola, como la sostenibilidad y los proyectos que se están desarrollando en este sentido. La investigación, la formación y la…
La reconstrucción de racimos en 3D permitirá medir la calidad de la uva
Investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) han desarrollado un sistema que permite reconstruir los granos de un racimo con técnicas de visión artificial tridimensional (3D) para medir la calidad de la uva. La reconstrucción de racimos en 3D se puede realizar mediante un…
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- Variedades autóctonas y sumilleres reconocidos protagonizan el calendario de adviento de vino que ofrece Raíces Ibéricas 22 noviembre, 2024
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