Tiempo de vendimia: previsiones en España, Francia y Portugal
Con la vendimia ya iniciada en España, Francia y Portugal, comienzan a hacerse las previsiones aproximadas de producción. En España se apunta a una cosecha por debajo de la media, en Francia se espera descenso debido a causas climáticas y en Portugal se valora un…
Protos 9 Meses 2022 y Protos Verdejo Cuvée 2023: de viñedos ecológicos que forman parte de la gama exclusiva de la bodega
Dos propuestas de Protos muy diferentes: el vino tinto Protos 9 Meses 2022, elaborado con tinta del país y envejecido en barricas de roble francés, y el blanco Protos Verdejo Cuvée 2023, fermentado sobre lías finas con crianza en acero inoxidable, huevos de hormigón y…
La pasión por España de François Lurton: Campo Elíseo y sus vinos de Rueda y Toro
Campo Elíseo es la apuesta de François Lurton en España, en Rueda y Toro. Hace más de 30 años llega a estas zonas vitivinícolas donde ha sabido unir la tradición vinícola francesa y castellana para elaborar grandes vinos españoles. Campo Elíseo Rueda, Harmonía Sauvignon Blanc…
Blanca de Mastinell, un vino blanco ecológico del Penedès con espíritu mediterráneo
Blanca de Mastinell es un vino blanco de la D.O. Penedès, elaborado con parellada y malvasía de Sitges con una edición limitada de 5.000 botellas. Destaca por su mínima intervención y su intenso aroma a fruta blanca y cítricos. Blanca de Mastinell es un vino…
Termes 2022: un blanco excepcional de viñedos centenarios de la D.O. Toro
Uvas de viñedos centenarios en la D.O. Toro conforman el vino blanco Termes 2022 de Bodega Numanthia. Este blanco único se caracteriza por su elegancia, expresividad y sus aromas florales, cítricos y un toque mineral. Se elabora a partir de variedades locales como la malvasía…
Coraz, Obar, Saiaz… los vinos de Bodegas Puente del Ea que rinden tributo a su origen y naturaleza
Bodegas Puente del Ea disfruta de un enclave privilegiado para hacer vino. El entorno y paisaje que rodean a la bodega junto a una población que se considera una de las más bonitas de España, Sajazarra, son alicientes para conocer sus vinos. Entre ellos Coraz,…
Valdecuevas 724 Viognier: un blanco con personalidad única y gran intensidad aromática
Valdecuevas lanza la segunda añada de su original 724 Viognier, un vino excepcional que destaca por su elevado perfil aromático, así como por su frescura y persistencia en boca. Valdecuevas 724 Viognier 2022 es una propuesta innovadora que destaca la viognier, una variedad que brinda…
62 Millas al Cielo, un vino tinto de Ribera del Duero marcado por la altitud
Llega 62 Millas al Cielo, un vino marcado por la altitud de los páramos de Fompedraza. Este tinto fino, que cuenta con 9 meses de crianza, procede de viñedos situados a 900 metros, de los más altos de la DO Ribera del Duero. Pago del…
HablanDO Somontano reunió a 60 profesionales en Bodegas Alodia
La DO Somontano reúne a 60 actores destacados de su organización en Bodegas Alodia con motivo de la celebración de la 5ª edición del foro de sus bodegas “HablanDO SOMONTANO”. En este encuentro se refuerzan lazos y se imparten conferencias de interés sobre el sector…
Calificación de la añada 2023 de Ribera del Duero: muy buena
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero informa que la cosecha de 2023 ha sido calificada como muy buena. La decisión fue tomada por el Pleno del Consejo Regulador basándose en la valoración del Comité Excepcional (formado por profesionales en sumillería,…
Juan Carlos Ferrero, nuevo embajador del vino Marina Alta de Bocopa
Bocopa informa de la colaboración con el extenista y actual entrenador Juan Carlos Ferrero, que de esta forma se convierte en la nueva imagen de su popular vino Marina Alta. El extenista y actual entrenador Juan Carlos Ferrero se une a Bocopa para ser el…
La Grande Année y La Grande Année Rosé 2015 de Maison Bollinger: la materialización del saber hacer tradicional
Los champagnes La Grande Année y La Grande Année Rosé 2015 de Maison Bollinger son el resultado de una cuidadosa vinificación en barricas de roble, preservando así una tradición única en la región. Con notas aromáticas refinadas y una crianza artesanal, estos vinos encarnan el…
Análisis de sarmientos de vid: la primera imagen a tener en cuenta para diseñar la campaña siguiente
Un análisis de sarmientos de vid puede ser revelador para conocer el estado de la planta. Usar este método permite anticiparse y prever muchos aspectos de la próxima temporada como planes de fertilización o considerar estrategias de poda. Los autores de este artículo son Chillou…
Vinos con menor grado de alcohol gracias a la evolución dirigida de levaduras
La investigadora Andrea Martín Guindal ha desarrollado una técnica innovadora que reduce el contenido de alcohol en el vino entre un 2% y 4% sin afectar su calidad sensorial. Utiliza evolución dirigida de la levadura Saccharomyces cerevisiae, sobre la que realiza su tesis doctoral, que…
La historia de Bodegas Dominio de Berzal: tres hermanos cumplen su sueño en Rioja Alavesa
Memoria, tierra, legado, identidad… Estas palabras tienen un especial valor para Bodegas Dominio de Berzal, una bodega familiar muy vinculada al trabajo en el campo que se localiza en Baños de Ebro, localidad de Rioja Alavesa. El vino y la tierra, siempre unidos, y por…
