El proyecto Govalmavin pone en marcha la primera vendimia con tinajas de barro para elaborar vino
El Grupo Operativo Govalmavin continúa investigando las características y beneficios que aportan al vino la crianza en tinajas de barro tecnológicas. Esta será la primera vendimia en la que se hará uso de dichas tinajas para analizar el efecto de este recipiente en el PH…
Tiempo de vendimia: previsiones para España, Italia y Francia
Es tiempo de vendimia, para algunas zonas ya lo es o ha sido y para otras en breve lo será. España y otras zonas productoras están con la vista puesta en el cielo y en la viña. Y ya hay quien se atreve aventurar algunas…
El Progreso prevé un adelanto de vendimia, con una merma del 30% de producción y excelente calidad
La sequía de estos últimos meses está provocando una maduración más rápida de las bayas, algo que adelantará en algunas zonas la campaña de vendimia. Concretamente en la Cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos prevén iniciarla hacia el 12 de agosto con la…
Llega la añada 2017 de Cerro Las Cuevas y Pancrudo de la Selección Terroir de Gómez Cruzado
2017, conocido como «el año de la helada», provocó la vendimia más temprana conocida en Rioja, algo a lo que sin embargo, Gómez Cruzado supo sacar partido. Así, la nueva añada 2017 de Cerro Las Cuevas y Pancrudo de su Selección Terroir se presentan como…
Familia Torres presenta el Pazo Torre Penelas, su innovador proyecto de Rías Baixas
Un viñedo de seis hectáreas de albariño de entre 12 y 35 años y una bodega de pequeñas dimensiones con innovadores depósitos ovoides de granito gallego. Así es Pazo Torre Penelas ubicado en Pontevedra, el proyecto vitivinícola de Familia Torres en Rías Baixas, una finca…
Así es Pazo Torre Penelas: el nuevo e innovador proyecto de Familia Torres en Rías Baixas
Un viñedo de seis hectáreas de albariño de entre 12 y 35 años y una bodega de pequeñas dimensiones con innovadores depósitos ovoides de granito gallego. Así es Pazo Torre Penelas ubicado en Pontevedra, el proyecto vitivinícola de Familia Torres en Rías Baixas, una finca…
Los vinos del Bierzo de la añada 2018 consiguen la calificación de "Excelente"
«Excelente», este ha sido el veredicto final de los 20 expertos reunidos por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de El Bierzo, para llevar a cabo la calificación de la añada 2018. El Comité de expertos ha catado a ciegas tres blancos elaborados con…
#Chateemos, una campaña de vino diferente para promover su consumo en los bares
En una época en la que todo parece que ocurre a través de una pantalla y los chats son nuestro principal medio para comunicarnos, la Interprofesional del Vino de España (OIVE) propone un contacto más cercano a través del vino. Así nace la campaña de…
Nuevo récord de la producción mundial de vino en 2018
Con 292,3 millones de hectolitros, la producción mundial de vino alcanza un récord en 2018. Este nivel excepcional marca una clara diferencia con la producción históricamente baja del año pasado. El consumo se estabiliza y la internacionalización de los intercambios se intensifica. El avance de…
Familia Torres organizó una jornada para exponer acciones urgentes contra el cambio climático
Sommeliers, formadores y académicos de ocho países participaron en una jornada sobre el cambio climático, organizada por Familia Torres. Unos 50 expertos internacionales coincidieron en la necesidad de poner en marcha tecnologías de captura y reutilización del dióxido de carbono. Varias ponencias expresaron la disponibilidad…
La añada 2018 de Ribera del Duero, calificada como Muy Buena por un comité de expertos
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha valorado la calidad de su añada 2018, para lo que ha vuelto a contar con la opinión de un comité excepcional de calificación de la cosecha. Este comité, formado por nueve profesionales de…
¿Cómo afectará el cambio climático a la producción de vino en la Península Ibérica?
Un estudio en el que participan investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid apunta que la producción de vino en la Península Ibérica será una de las más afectadas por el cambio climático a nivel mundial. Color, cuerpo, aroma, sabor… Son cualidades que, según los…
Ribera del Duero recoge 125 millones de kg de uva de alta calidad, su segunda mayor cosecha
La vendimia de 2018 de Ribera del Duero se cerró con la recogida de 125 millones de kg de uva, la segunda mejor cifra de su historia. Además de excelente producción destaca la calidad de la uva; debido en parte a que el 80% de…
Récord de la producción mundial de vino en 2018, una de las más altas desde el año 2000
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) ha desvelado en su informe sobre la coyuntura vitivinícola mundial que la producción de vino en 2018 se prevé muy elevada: la estimación es de 282 millones hl, tras una cosecha de 2017 históricamente baja. Se…
RODA 2015 y RODA I 2012: grandes añadas de cepas de más de 30 años
La última en llegar al Barrio de la Estación de Haro, Bodegas RODA, se ha posicionado con su concepto innovador y moderno en la bodega que se une al trabajo por recuperar la esencia de la viticultura tradicional. Esta bodega, pionera en valorar viñas viejas,…
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