Un novedoso proyecto busca reducir la maceración de los vinos tintos
Investigadoras del grupo de investigación Agroquímica y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Murcia (UMU) participan en un proyecto europeo cuyo objetivo es reducir el tiempo de maceración de los vinos tintos, mediante la aplicación de técnicas de ultrasonidos de alta potencia. Este proyecto…
El homenaje de González Byass al viaje del vino de Jerez
La bodega jerezana González Byass ha organizado la I Travesía Tío Pepe por el Guadalete, un viaje por este río que rinde homenaje a quienes hicieron posible que el vino de Jerez llegara a todos los rincones del mundo. González Byass rememora la ruta que,…
Vino y cómic, la apuesta de la DO Catalunya para llegar a los jóvenes
La Denominación de Origen Catalunya ha presentado uno de sus grandes proyectos para esta temporada: Vinomics. Se trata de una fuerte apuesta para difundir la cultura del mundo del vino a través del cómic, «una disciplina artística tradicionalmente poco utilizada por el sector vitivinícola de…
Nueva web para la Ruta del Vino Ribera del Duero
La Ruta del Vino Ribera del Duero dispone de una nueva web, más moderna, visual e intuitiva. La idea es reforzar la promoción de la oferta turística de la zona. La Ruta del Vino Ribera del Duero ha renovado por completo su web con el…
Un proyecto muestra cómo cambia el rostro al tomar vino
Un original proyecto del fotógrafo brasileño Marcos Alberti muestra cómo cambia el aspecto del rostro al tomar vino, la prueba ha sido con una, dos o tres copas de vino. Para esta creación decidió unir algunas de sus pasiones: amigos, fotografía, vino y una buena conversación….
El nuevo aire de los vinos monovarietales de Príncipe de Viana
Príncipe de Viana ha decidido renovar sus vinos monovarietales, que con la nueva imagen buscan estar en sintonía con su contenido, puesto que se trata de una gama de tintos frescos y elegantes. Bodegas Príncipe de Viana comunica la renovación de la presentación de sus…
Cómo es el consumidor según el tipo de vino que elige
«Dime qué tipo de vino bebes y te diré cómo eres». Esa clasificación ha sido hecha en el marco de una tesis que analiza los gustos y preferencias de los consumidores de vino tinto de la DOCa Rioja. Es obra de Izaskun Fernández Núñez que…
Abadía Retuerta publica el libro infantil "La aventura del vino"
La bodega Abadía Retuerta publica un libro infantil en torno al mundo del vino titulado «La aventura del vino» cuyo autor es Federico Oldenburg. El propósito es que los niños se acerquen a la cultura del vino para conocer su hstoria y trascendencia y su…
Llega el enoturismo para singles con Enotumismo
Nace Enotumismo, una nueva iniciativa empresarial con propuestas exclusivas de enoturismo para singles. Bajo el slogan “Practica el Enotumismo; enoturismo para singles”, un grupo de emprendedores quiere que vino y gastronomía sean los protagonistas de esta iniciativa destinada a viajeros solteros. Un grupo de jóvenes…
Con vino, San Valentín se celebra mejor
Llega una fecha, San Valentín, que resulta mejor si se celebra con vino. Las bodegas y tiendas online suelen tener ofertas con motivo de fechas especiales y esta no puede ser menos. Desde ediciones limitadas de vinos que tiene en cuenta esta romántica cita a…
Mother Earth, el vino amigo del medioambiente
Finca La Estacada presenta Mother Earth, un vino que define como «environmentally friendly» o amigable con el medioambiente. De uvas y procesos de elaboración ecológicos, no solo estos elementos miran por la sostenibilidad del producto, que se completa con una botella de menor peso y…
Guía Peñín de los Vinos de España 2016
Ya es posible comprar la edición 2016 de la Guía Peñín de los Vinos de España. Está disponible en formato on-line y libro físico y cuenta con más 11.200 muestras catadas. La edición 2016 de la Guía Peñín de los Vinos de España, con 11.200 muestras catadas y…
Científicos buscan recrear el vino de la Última Cena
Un equipo de científicos israelíes de la Universidad de Ariel, en Cisjordania, está tratando de recrear el vino que existió durante la época de Jesucristo. Se trata del Centro de Investigación del Vino de esta universidad, que se puso en marcha en 2012, cuyo objetivo…
Un estuche gourmet con el vino Abadía Retuerta Selección Especial 2011
La bodega Abadía Retuerta propone para estas navidades un estuche Premium para los amantes del vino. Incluye una botella de Abadía Retuerta Selección Especial 2011 y dos frascos de productos de la propia finca: miel milflores y piñones, compañeros ideales para la degustación de los…
El Corte Inglés se une a la campaña Rioja y Tapas
Los espacios Gourmet Experience y Club del Gourmet en El Corte Inglés de siete ciudades españolas invitan a todos sus clientes a disfrutar de la ruta Rioja y Tapas hasta el 4 de diciembre. El Corte Inglés se ha sumado a la iniciativa Rioja y Tapas, que promueve…
