El restaurante de dos Estrellas Michelin BonAmb representará a España en la Final de Copa Jerez 2019
Los restaurantes que optaban a representar a España en la Final Copa Jerez 2019 competían el 26 de noviembre y de entre ellos se alzó como ganador, el restaurante con dos estrellas Michelin BonAmb. El menú defendido por el equipo de chef y sumiller de este…
Guía Peñín presentó en Shanghai la primera guía de vinos españoles en chino
Guía Peñín, que participó por segundo año consecutivo en la feria internacional ProWine China celebrada en Shanghai, aprovechó la ocasión para lanzar la primera guía de vinos españoles en chino. La guía, que cuenta únicamente con edición online, está compuesta por más de 1.500 vinos ya…
Cinco grandes restaurantes competirán por representar a España en la VIII Copa Jerez
Atrio, BonAmb, Casa Pepe De La Judería, El Ermitaño y O Camiño Do Inglés se enfrentarán, el próximo 26 de noviembre, para conseguir representar a España en la VIII edición de Copa Jerez Forum & Competition. En esta prestigiosa competición de armonías gastronómicas con Vinos de Jerez…
Barbadillo rediseña su gama de vinos de la D.O. Ribera del Duero, Vega Real: El Empecinado, Vaccayos y Vega Real Roble
El grupo bodeguero Barbadillo tiene presencia en la D.O. Ribera del Duero con su bodega boutique Vega Real. Esta instalación está ubicada a escasos metros de la casa de campo de “El Empecinado”, héroe de la Guerra de la Independencia y que da nombre a…
Finos de Añada de González Byass, una apuesta por recuperar el legado enológico de Jerez
Llegan los Finos de Añada de González Byass, dos vinos de Jerez cuya personalidad viene determinada por las distintas condiciones climatológicas de cada año. El clima, la tierra albariza y la variedad Palomino Fino son los tres elementos que los distinguen. Ambos constituyen un nuevo…
Así serán los vinos de la añada 2018: más ligeros, con poco cuerpo y un aroma más floral
¿Cómo será el vino que consumiremos el próximo año? El momento de la vendimia, tiene la respuesta. Los sumilleres de Vinissimus hacen su predicción según las condiciones meteorológicas del año. Tal y como indican la añada 2018 comenzó con un otoño fue seco y un invierno con algunas…
Los Premios Zarcillo 2018 ya tienen vinos ganadores
Después de cuatro intensas jornadas de cata, ya se han dado a conocer los vinos ganadores de las prestigiosas distinciones internacionales Gran Zarcillo de Oro 2018, Zarcillo de Oro 2018 y Zarcillo de Plata 2018. Esta edición, celebrada en Burgos del 6 al 9 de septiembre, ha batido récord absoluto…
El chef José Pizarro se alía con Huerta de Albalá para crear dos nuevos vinos
José Pizarro, chef con base en Londres con varios establecimientos en marcha, ha desarrollado junto a la bodega Huerta de Albalá dos vinos, que ya disfruta el mercado británico. Se trata de Josè Pizarro Chardonnay y Josè Pizarro Syrah Cuvée que con el propósito de…
Disponible la versión online de la Guía Peñín de los Vinos de España 2019
Después de seis meses de una ardua labor de catas por parte del equipo de Guía Peñín, los suscriptores ya pueden acceder a la versión online completa de la Guía Peñín de los Vinos de España 2019. La nueva edición incluye cerca de 12.000 vinos catados,…
Las Fiestas de la Vendimia Jerez 2018 homenajearán a la ciudad de Rota
Del 1 al 16 de septiembre, Jerez se vestirá de largo para festejar el nacimiento del nuevo mosto que dará paso al Jerez, uno de los vinos más reconocidos a nivel mundial. Las Fiestas de la Vendimia, que arrancarán con la pisa de la uva en…
La VIII Copa Jerez busca al chef y sumiller que represente a España en la competición internacional
Jerez de la Frontera acogerá en 2019 la VIII edición internacional de Copa Jerez Forum & Competition, el mayor congreso mundial en torno a los Vinos de Jerez. En este evento competirán los mejores de ocho países y España ha abierto el plazo de candidaturas,…
Vinoble 2018 volvió a ser un excelente escaparate internacional de las novedades de vinos nobles
El Salón Internacional de los Vinos Nobles, Vinoble 2018, volvió a ser el punto de encuentro de los vinos generosos, licores y dulces. Con 63 expositores, el público asistente pudo conocer los secretos de estos vinos de más de 200 bodegas procedente de España, Francia,…
Valdesil, vinos para descubrir el corazón del Sil en Valdeorras
Viñedo centenario, tradición familiar vitivinícola, vinos que son fiel reflejo de su origen, pasión por la tierra y el trabajo en bodega, estas frases dan una idea de la filosofía de la bodega Valdesil que tiene como buque insignia a Valdesil Godello sobre Lías. Pero…
El vino de Jerez, hilo conductor en la ruta de intercambios del siglo XVI entre Europa, Asia y América
En el marco del Ciclo de Conferencias de Williams & Humbert, una interesante conferencia a cargo de la profesora universitaria y bodeguera, Mª Carmen Borrego Plá, analiza los intercambios entre Europa, Asia y América durante el siglo XVI, en lo que considera la primera globalización…
La AEPEV entregó los premios a los mejores vinos y espirituosos de España en el Museo del Vino de Valdepeñas
La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha hecho entrega de los Premios a los Mejores Vinos y Espirituosos de España en el marco del Museo del Vino de Valdepeñas (Ciudad Real). La mayoría de las bodegas galardonadas estuvieron presentes y en…
