La Ruta del Vino de Rioja Alavesa celebrará en julio el Encuentro Enogastronómico Sostenible “Entorno a la Mesa”
Por primera vez este evento durará tres días, del 16 al 18 de julio,y será en la localidad de Labastida (Álava), con un programa repleto de actividades para todos los públicos. Una cita perfecta para los amantes del enoturismo. Del 16 al 18 de julio,…
La pandemia provocó en 2020 un descenso del 73,5% en las visitas a bodegas y museos de Rutas del Vino
Como consecuencia de las limitaciones de movilidad puestas en marcha durante la pandemia Covid-19, el número de visitantes de las Rutas del Vino de España ha experimentado en 2020 un acusado descenso, interrumpiéndose la tendencia ascendente de los últimos años. En términos absolutos supone un…
Los tres diseños de botellas para vino ganadores del VIII Concurso de Diseño y Creación de Verallia
Tres diseños de botellas, diferentes, innovadoras, elegantes y versátiles idóneas para destinar a vinos de exportación y que se podrán ver en los lineales de todo el mundo. Entre los 76 trabajos que han participado en la VIII edición del Concurso de Diseño y Creación…
Las II Jornadas Históricas Canary Wine tratarán pasado y futuro de la identidad del sector vitivinícola canario
Ofrecer información histórica del vino canario entre los siglos XVI y XVIII, indagar en la seña de identidad del sector vitivinícola canario y reflexionar sobre sus perspectivas de futuro. Este será a grandes rasgos el objetivo de las II Jornadas Históricas Canary Wine que se…
Nace un nuevo destino experiencial único de turismo, gastronomía y vino: N-122 Valle del Duero
Tres bodegas únicas y sus tres restaurantes estrellas Michelin se unen para crear el proyecto N-122 Valle del Duero o N-122 Duero Valley, para el público internacional. Un proyecto de turismo experiencial y gastronómico formado por Abadía Retuerta, Arzuaga, Pago de Carraovejas y los restaurantes…
Revalorizar los residuos líquidos del vino como fuente de antioxidantes naturales a través de disolventes sostenibles
Los residuos líquidos del vino son una fuente rica de antioxidantes naturales, los polifenoles tienen excelentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes con aplicaciones alimentarias, cosméticas, farmacéuticas y químicas finas. Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han desarrollado un método para recuperarlos a partir de aguas…
Alimentaria FoodTech se postpone a 2023 para aumentar su oferta y potenciar su internacionalidad
Alimentaria FoodTech, inicialmente prevista para octubre de 2021 cambia de fechas y pasa a 2023. Su próxima edición será en septiembre de 2023 con el objetivo de celebrar un evento con mayor oferta, internacionalidad y participación, y continuar siendo la cita de referencia del sector…
“Memorias de un Submiller. Una historia de humor al vino”, muchísimo más que un libro de vinos
Humor y amor, al vino y a la vida, una historia de lucha y superación. De esto trata, en mucha síntesis, la novela “Memorias de un Submiller. Una historia de humor al vino”. Esta es obra del sumiller malagueño Enrique López, donde refleja y expresa…
El robot de observación vitícola VineScout abre la puerta a la automatización de los cultivos
Después de siete años de trabajo ya está en marcha VineScout, el primer robot de observación vitícola es totalmente eléctrico y cuenta con un sistema totalmente independiente de la señal GPS; por lo que abre las puertas a la automatización de los cultivos. Desarrollado por…
Reencuentro del sector ecológico, regresa BioCultura Barcelona de forma presencial del 8 al 11 de julio
El consumo de productos ecológicos se normaliza y son cada vez más personas las que se apuntan a la cultura bio, en España ha crecido su consumo más del 17%. En este contexto de auge de la producción, ventas y consumo, del 8 al 11…
Curso de verano: «Las Rutas del Vino como plataforma de turismo y desarrollo comarcal integrado»
La Universidad de Castilla-La Mancha ofrece un curso de verano titulado «Las Rutas del Vino como plataforma de turismo y desarrollo comarcal integrado». Su modalidad es presencial y se impartirá los días 7 y 8 de julio en Alcalá del Júcar (Albacete). La Ruta del…
Vuelve Mediterránea Gastrónoma, del 7 al 9 de noviembre, en una edición presencial y con grandes novedades
La gran cita gastronómica, Mediterránea Gastrónoma, regresa con aires renovados. Esta próxima edición, que se celebrará en Valencia del 7 al 9 de noviembre, se celebrará de forma presencial y recuperando la zona comercial y todos sus espacios temáticos como «Wine Experience» con numerosas catas…
La Bodega Bardos aportará 7.000€ anuales para el emprendimiento femenino en el medio rural
Impulsar el emprendimiento femenino en el medio rural, con este objetivo la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales de España, FADEMUR, y la Bodega Bardos, han puesto en marcha el Proyecto Clea. La bodega aportará 7.000 euros anuales a este proyecto cuyo plazo para participar…
Toma cada vez más fuerza el compromiso del vino con la moderación y el rigor científico gracias a “Wine in Moderation” y La Ciencia del Vino
Wine in Moderation y La Ciencia del Vino constituyen dos interesantes apoyos para el mundo del vino. Uno es un programa que fomenta el consumo con moderación del vino y la otra es una plataforma que recopila y vela por veracidad de la información sobre…
Dos propuestas de O Luar do Sil, la expresión más genuina y pura de la uva blanca godello de Valdeorras
El placer en la pureza y un paso más allá en la mejor expresión de la godello. Así se podrían definir respectivamente O Luar do Sil Godello 2020 y O Luar do Sil Sobre Lías 2019, las dos propuestas de Pago de los Capellanes para…
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