¿Cuánto gana un sommelier en España?
El salario constituye un aspecto importante de nuestra vida, independientemente del grado de vocación que cada quien tenga con su profesión. En el caso del sommelier desde el portal de ofertas de empleo Jobted ofrecen un cálculo del sueldo medio de este profesional en España….
El Rosado 2021 de Pagos de Anguix, un homenaje a los claretes de Ribera del Duero
La bodega Pagos de Anguix lanza la segunda añada de su más singular elaboración 100% ecológica, que muestra la excelencia y riqueza de las variedades de uva tinto fino y albillo mayor. El Rosado nace como un homenaje a los históricos claretes de Ribera del…
Cavawinner, el proyecto de I+D para posicionar el cava español en mercados internacionales, finaliza con éxito
El proyecto finaliza con interesantes avances para el sector del cava gracias a la investigación y la incorporación de nuevas tecnologías e inteligencia artificial a su sistema de elaboración tradicional. Los miembros del consorcio de Cavawinner se han dado cita en un evento en Cavas…
Pelayo de la Mata (Grupo Varma) en la segunda jornada del Foro Viñafiel: «el elemento humano debe ser fundamental entre la hostelería y la distribución»
Viñafiel celebra este año el 80 aniversario de su fundación y para ello ha preparado un foro de ocho jornadas que se irán celebrando a lo largo de todo 2022. Para esta segunda jornada ha contado con Pelayo de la Mata, presidente de Bodegas y Viñedos…
“Elegante, fresca y con mucha perspectiva”, así es la añada 2021 de Bizkaiko Txakolina
En la última edición del Día del Txakoli (Bizkaiko Txakolinaren Eguna) organizada por Bizkaiko Txakolina se valoró la añada 2021. Precisamente Miren Yubero, sumiller del restaurante Azurmendi, que fue quien llevó a cabo el descorche este año se refirió a los vinos de la cosecha…
La DOCa Rioja cierra 2021 liderando las ventas nacionales y la exportación
La consultora Nielsen IQ publica un estudio donde la DOCa Rioja se posiciona líder en el mercado nacional y aumenta su cuota de comercialización en cerca de un punto respecto a 2020. Un estudio realizado por Nielsel IQ, consultora de referencia en medición de audiencias,…
El Comité Excepcional de Ribera del Duero califica la añada 2021 como «excelente»
El Comité Excepcional de Calificación de este año ha analizado presencialmente los vinos elaborados con la uva de la añada 2021 en una cata compuesta por 12 vinos representativos de la Denominación de Origen Ribera del Duero. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen…
Nuevas tendencias de la DO Cava y su nuevo sello de Elaborador Integral
Javier Pagés, presidente de la DO Cava, Sarah Jane Evans, Master of Wine, y Ramón Francàs, periodista y sumiller, han presentado las nuevas tendencias de la Denominación en una jornada profesional en la Pedrera-Casa Milà. Ha servido para dar a conocer por primera vez en…
Preforo de cooperativas vitivinícolas del mundo en Valladolid
Cooperativas vitivinícolas del mundo tienen su Preforo en Valladolid. Este intercambio internacional es la previa del XI Foro Mundial de Cooperativas Vitivinícolas previsto para el mes de octubre en Italia. La cita es los días 19 y 20 de mayo de 2022, congregará a los…
Nace la Asociación Monastrell España para dar a conocer esta variedad
Seis Denominaciones de Origen -Alicante, Almansa, Bullas, Jumilla, Valencia y Yecla- se unen en torno a la variedad monastrell para difundir y promocionar el vino de esta variedad en los mercados nacional y extranjero. La Asociación Monastrell España, formada por seis Denominaciones de Origen (Alicante,…
En marcha Fenavin 2022: programa, homenajes y una completa oferta de cerca de 1.900 expositores
Arranca Fenavin 2022 en Ciudad Real del 10 al 12 de mayo. En torno a 1.900 expositores darán a conocer sus productos por lo que el evento es un gran escaparate del vino español. A la oferta de bodegas y denominaciones de origen se une…
Una especial cata conducida por Josep Roca, Maquinista del Año de La Cata del Barrio de la Estación
La cuarta edición de La Cata del Barrio de la Estación regresa el 18 de junio con el sumiller del triestrellado Celler de Can Roca, Josep Roca, como Maquinista del Año. Una cita en torno a la cultura del vino y la gastronomía, que vuelve…
Henkell Freixenet cerró 2021 con un incremento de ventas del 11%
Henkell Freixenet consolida su liderazgo mundial en la categoría de los vinos espumosos y supera el nivel de facturación anterior a la pandemia. Además, posiciona Freixenet como la marca más fuerte de la compañía al superar la venta récord de 107 millones de botellas en…
Javier Moro en la primera jornada del Foro Viñafiel: «Lo que hoy es innovación, mañana es tradición»
Viñafiel celebra este año el 80 aniversario de su fundación y para ello ha preparado un foro de ocho jornadas que se irán celebrando a lo largo de todo 2022. Para la jornada inaugural contaron con la presencia de Javier Moro, presidente de Bodegas Emilio…
Los momentos más vínicos del Salón Gourmets 2022
El Salón Gourmets 2022 en su 35 edición ha conseguido cifras récord de asistencia con más de 80.000 visitantes que han podido conocer las novedades y productos de más de 1.600 expositores. El vino ha gozado de grandes momentos en este evento y ha tenido…
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