El Salón de Innovación en Hostelería H&T 2023 reúne a más de 15.000 profesionales y 400 empresas representadas
La vigesimoquinta edición de H&T ha superado todos los indicadores de participación. Además, ha servido de puente para establecer acuerdos comerciales a nivel internacional y de marco para la entrega de los Mejores Vinos H&T 2023 y H&T Awards. La XV edición de H&T, Salón…
Finaliza un proyecto que combate el gusto de luz en los vinos con tecnología led y con diferentes estrategias de elaboración
El proyecto permitirá la comercialización de vinos con propiedades organolépticas mejoradas y más estables, debido al menor riesgo de deterioro fotoquímico. Tras cuatro años de ejecución, el proyecto de I+D Retasteled ha concluido. La iniciativa ha conseguido desarrollar y evaluar nuevos procesos enológicos que minimizan…
El club de vinos Vinoselección alcanza una cifra récord de 170.000 socios en su 50 cumpleaños
Con motivo de la celebración de su 50 aniversario, el club de vinos celebrará cenas, catas y actividades para sus socios en diferentes ciudades de España. Vinoselección cuenta con más de 1.900 referencias que abarcan grandes bodegas hasta regiones desconocidas, rarezas y ediciones elaboradas en…
Brut Reserva A.Conesa 59, un espumoso de burbuja fina y elegante, vegano y ecológico
Fruto de una elaboración con uva 100% chardonnay, este elegante espumoso manchego sigue el método tradicional Blancs de Blancs. Brut Reserva A. Conesa 59 es el tercer espumoso que Familia Conesa-Pago Guijoso, ubicada en el Campo de Montiel (Albacete) y distinguida con la Denominación de…
Bodega Cuatro Rayas apuesta por la realidad virtual para la poda del viñedo
La bodega participa en el proyecto ‘VIPO’, enfocado en desarrollar a través de una herramienta formativa de realidad virtual un prototipo de tijera de poda para facilitar la incorporación de personal cualificado en el viñedo. Bodega Cuatro Rayas, en su apuesta por la innovación en…
Más de 28.000 visitantes profesionales atestiguan la importancia de Enomaq 2023
Los certámenes de maquinaria y equipamiento para las bodegas, las almazaras y el sector cervecero han llevado a cabo una exitosa cita que ha congregado a 28.496 visitantes en Feria de Zaragoza. Enomaq, Oleomaq, Tecnovid, Oleotec y Ebeer han acogido más de 30 jornadas técnicas…
Lo último de Vinventions para proteger mares y océanos: Nomacorc Ocean, el primer cierre para vinos que lucha contra los residuos plásticos marinos
Lo nuevo de Vinventions se llama Nomacorc Ocean, un cierre para vinos que es el primero en todo el mundo fabricado con residuos plásticos marinos. Al elegir este cierre sostenible, los productores protegen sus vinos del desperdicio por defectos y a la vez cuidan también…
2020 Artuke la Condenada obtiene los codiciados 100 puntos en el Rioja Special Report 2023 del Master of Wine Tim Atkin
En las valoraciones de la publicación de Atkin, Rioja es la región vinícola con mayor número de vinos valorados con 90 puntos o más en los rankings internacionales de este Master of Wine. Además esta octava edición del informe contiene el mayor número de Riojas…
Las exportaciones alavesas de vinos con DOCa Rioja mantienen su valor en 2022 pese al descenso en volumen
En 2022, las ventas internacionales de vino con DOCa Rioja realizadas desde Álava se acercaron a los 21,2 millones de litros, a un precio medio un 18,6% superior al de 2021, lo que ha contribuido a que apenas se redujese la facturación, que alcanzó los…
La primera bodega en obtener el certificado ‘Sustainable Wineries for Climate Protection’
En 2023 el sello «Wineries for Climate Protection» amplía su nombre y pasa a denominarse ‘Sustainable Wineries for Climate Protection’. Tras anunciarlo en enero ya hay una bodega que ha logrado este certificado que acredita su sostenibilidad medioambiental, social y económica, se trata de Fontana…
100 kilómetros de diversidad, el viaje por los vinos de Rioja con una cata magistral en Barcelona Wine Week
Bajo el lema “Rioja, 100 kilómetros de diversidad”, la cata, dirigida por Pablo Franco, ha consistido en una selección de vinos tintos, blancos y espumosos que han gozado de gran aceptación por parte de los asistentes. En el marco de Barcelona Wine Week, la Denominación…
Iberovinac 2023 congregará a 60 expositores de Extremadura, Galicia y Portugal
La vigésimo segunda edición de la feria, que se celebrará del 29 al 31 de marzo en el Palacio del Vino y de la Aceituna de Almendralejo, tiene como objetivos reforzar la marca Almendralejo Ciudad del Cava, la DOP Ribera del Guadiana, la Ruta del…
En marcha la edición 2023 del concurso de vinos Bacchus
Se trata de uno de los más importantes concursos de calidad vinícolas de España y cuenta con gran prestigio internacional. Bacchus. Año tras año congrega un interesante panel de catadores formado por Masters of Wine, Masters Sommelier, sumilleres, responsables de compras, críticos especializados… En la…
Slow Wine Fair contará con 500 expositores de 26 países
Mediante la promoción de Slow Wine, que se celebrará del 26 al 28 de febrero en Bolonia (Italia), Slow Food aspira a diseñar el futuro de la vinicultura para conseguir un vino bueno, limpio y justo. La segunda edición de Slow Wine Fair se celebrará…
Cristina Torres es la nueva directora general de Marimar Estate
La hasta ahora directora de ventas y marketing, gestionará también los equipos de finanzas, ventas, marketing y producción, además de liderar proyectos de eficiencia y sostenibilidad. La bodega Estate Vineyards & Winery cuenta con nueva directora general: Cristina Torres, hija de Marimar Torres y miembro…
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