Las Rutas del Vino de España registran un aumento en visitas del 58,32% en 2022
El Informe Anual de Visitas a Bodegas y Museos del Vino 2022 revela la pronta recuperación del enoturismo en España, con un incremento en visitantes del 58,32% en comparación con el año anterior. Se destaca el impacto económico y la presencia de turistas internacionales, situando…
Guía práctica para disfrutar de los vinos de Jerez
Los vinos de Jerez son auténticos tesoros enológicos que destacan por su singularidad y arraigo en Andalucía. A continuación una guía práctica para disfrutar de la amplia gama de tipos y maridajes excepcionales de estos vinos, que invita a sumergirse en el encanto de las…
Estos son los 5 puntos clave que recoge el plan estratégico de AECAVA para los próximos tres años
AECAVA ha publicado su Plan Director 2023-2025 dónde busca poner de relieve la importancia socioeconómica del sector del cava, acelerar la implementación del plan estratégico de la DO Cava y reforzar la competitividad de las empresas. El presidente de la Asociación de Elaboradores de Cava…
Una herramienta inteligente para el sector vitivinícola que calcula la huella de carbono
Combinando la inteligencia artificial y el análisis de datos en una herramienta inteligente, Satec ha desarrollado una aplicación web que que mide y proporciona soluciones para reducir la huella de carbono de bodegas y viñedos. El proyecto ha sido subvencionado por el Ministerio de Agricultura…
Nueva imagen de la DO Vinos de Valencia: la unión del Mediterráneo y el vino
La DO Vinos de Valencia estrena nueva imagen. Recuerda a una ola, con idea de evocar al Mediterráneo y al movimiento del vino en la copa. La presentación se realizó durante la 17 Noche del Vino de la DO Valencia que sirvió tanto para dar…
El Futuro del Vino: tema central del XIX Congreso Nacional de Enólogos
El decimonoveno Congreso Nacional de Enólogos, celebrado en Cartagena, reunió a destacados expertos en enología y viticultura de toda España. Bajo el lema «El Futuro del Vino», se abordaron diversos aspectos como la investigación enológica, el cambio climático y las tendencias del mercado. Además, se…
Etiquetado inteligente de Naturcode: una solución a la normativa PAC para vinos y más productos
El sistema de etiquetado digital para vinos de Naturcode tiene el objetivo de ayudar a las bodegas a cumplir con la nueva normativa europea PAC que entrará en vigor el próximo 8 de diciembre. La propuesta de Naturcode va más allá de la simple obligación…
Dig4Vitis: un enfoque innovador y sostenible para reducir el uso de pesticidas en la viticultura
El proyecto Dig4Vitis liderado por las Universidades de Burgos y Valladolid busca reducir la utilización de pesticidas en la viticultura a través de una solución de agricultura de precisión que permita evaluar la deposición de pesticidas en viñedos comerciales mediante el uso de imágenes hiperespectrales…
La Estación Enológica de Haro será transformada en un edificio funcional y sostenible
La presidenta del Gobierno de La Rioja ha anunciado la renovación de la Estación Enológica de Haro, que cuenta con una inversión de 3,65 millones de euros, y tiene como objetivo aumentar su capacidad científica y técnica para mejorar los controles de calidad, seguridad y…
Por una defensa de los valores y la cultura del vino en Europa, una petición de la FEV ante la próxima presidencia española de la UE
La Asamblea General de la Federación Española del Vino (FEV) ha puesto en valor el papel del vino en la sociedad actual y su consumo con moderación como parte de un estilo de vida saludable. Asimismo ha solicitado al Gobierno aprovechar la presidencia española de…
Un programa completo para nuevos formadores en cava de la mano de Cava Academy en alianza con WSET
La oferta formativa que ofrece la Denominación de Origen Cava a través de La Cava Academy sigue creciendo, en este caso con una alianza con la titulación WSET. La titulación que van a recibir es la de Formadores Avanzados en Cava. La Cava Academy, creada…
Ayudas a infraestructuras vitivinícolas y estructuras de comercialización en La Rioja
El Gobierno de La Rioja ha publicado una orden reguladora de ayudas para inversiones en infraestructuras vitivinícolas y estructuras de comercialización, con el objetivo de mejorar el rendimiento global de las empresas del sector vitivinícola y aumentar su competitividad. El Gobierno de La Rioja, a…
Los Premios Zarcillo 2023 reconocen a 281 vinos, entre ellos 18 Grandes Zarcillos de Oro
El jurado de los Premios Zarcillo 2023, formado por 90 catadores, ha trabajado durante cuatro intensas jornadas en Burgos para elegir los vinos ganadores de entre las 1.451 referencias presentadas. De ellas solo 281 han resultado premiadas y se han otorgado 18 Grandes Zarcillos de…
Un proyecto para crear un software que diferencie la calidad de la uva para una retribución sostenible
Investigadores del grupo ReTiCS, del Instituto de Investigación en Informática de Albacete han desarrollado un proyecto que permitirá a las bodegas cooperativas disponer de un software que les ayudará a analizar la calidad de la uva a su entrada en bodega y que también se…
Balance de ProWein 2023: cerca de 6000 expositores y 49.000 visitantes
Los organizadores de ProWein 2023 afirman que la feria ha sido todo un éxito. Con una amplia y extensa oferta de vinos y licores de todo el mundo, la actividad vitivinícola ha ofrecido en Düsseldorf su mejor versión. Los profesionales del vino y las bebidas…
