En marcha el 31 Salón de Gourmets: atención al vino y al concurso de sumilleres
El 24 de abril ha arrancado uno de los mayores espectáculos gastronómicos del panorama español: el 31 Salón de Gourmets (SG). Una edición que viene marcada por el crecimiento, tanto cualitativo como cuantitativo y que ha hecho que se añada un pabellón más de los…
¿Qué es lo que están haciendo las bodegas respecto a la transformación digital?
La transformación digital es un tema de completa actualidad, afecta a todos los sectores de actividad y desde luego también al vitivinícola. ¿De qué forma afrontan las bodegas este hecho? De la mano de Idiogram a continuación se presenta un análisis con los casos prácticos de…
El vino triunfa entre los jóvenes
Este artículo lo ha escrito Eva Bernabé, especialista en Marketing para el sector del vino de marketingenpersona. Aquí da las claves para conseguir que el vino, tus vinos, triunfen entre los jóvenes españoles. No te lo pierdas. ¿Y si el vino se pusiera de moda, los…
Las innovaciones más interesantes en equipos, productos y servicios para bodegas
La creatividad se palpa en los equipamientos, productos y servicios para bodegas cuyas miras están puestas en la obtención del mejor vino. El marco perfecto: Enomaq y Tecnovid que se celebran en Feria Zaragoza de 14 al 18 de febrero. Entre empresas expositoras y visitantes…
La transformación digital en empresas vitivinícolas es más sencilla con Tipsa
Tipsa continúa con su labor de ayudar en la transformación digital de bodegas y cooperativas vitivinícolas. En Enomaq 2017 presenta la tecnología necesaria para ello, como Vinotec, su producto estrella, una plataforma de gestión integral que además de abarcar los procesos de administración, gestión y…
El lenguaje del vino será más accesible gracias a una nueva app
Un grupo de filólogos y traductores de las Universidades de Córdoba y Cádiz se encuentra trabajando en el desarrollo de una aplicación que permita acceder desde el móvil a toda la terminología vinícola existente en cuatro idiomas distintos: alemán, español, francés e inglés. Enólogos, bodegueros,…
Lo más interesante que Fitur nos ha mostrado sobre el enoturismo
El enoturismo se está haciendo fuerte en Fitur. Son varios los hitos por los que en esta edición la presencia del turismo del vino ha crecido y ha sido mejor. Junto al esfuerzo de bodegas e instituciones es remarcable la presencia por primera vez de…
Máster en Sumillería y Enomarketing 2017 del Basque Culinary Center
El Basque Culinary Center continúa apostando por el vino con una nueva edición de su Máster en Sumillería y Enomarketing. Da comienzo el 13 de enero y entre sus contenidos y actividades incluye master classes, business cases, catas y seminarios de la mano de reputados…
Los mejores vinos de España según la Guía Gourmets
El Grupo Gourmets en su 32 Guía de Vinos Gourmets ha designado cuáles considera los mejores vinos de España. Son un total de veinte, elegidos en una cata a ciegas, los que han recibido la calificación más alta de esta publicación. La 32 Guía de…
Winetech Forum 2016 Barcelona recoge las claves de la eficiencia digital para bodegas
La jornada Winetech Forum 2016 que ha tenido lugar el 8 de noviembre en Barcelona se ha centrado en nuevos enfoques de comunicación, procesos de digitalización de la gestión en bodega a partir de las últimas tecnologías y una mirada hacia estrategias enoturísticas más eficientes….
ESvino 2017 facilitará a 20 bodegas españolas el acceso a los mercados alemán y suizo
Esta misión comercial brindará a una selección de pymes vinícolas de nuestro país la oportunidad de reunirse con distribuidores y hosteleros de Hamburgo y Zurich los próximos 21 y 23 de febrero, respectivamente. La consultora española Eckoing Communication y la alemana Kolibri Kommunikation se unen de nuevo…
Winetech Forum 2016, la transformación digital al servicio del sector vitivinícola
Winetech Forum 2016 es un encuentro sobre la transformación digital y cómo afecta al sector vitivinícola, de la importancia creciente del enoturismo y de las nuevas maneras de comunicación con los consumidores. La cita es en Barcelona el próximo 8 de noviembre, tras la anterior…
El vino de los leperos vampiro cuya etiqueta lo ha hecho viral
Una contraetiqueta que comienza una descripción de corte tradicional para después hablar del vino de los leperos vampiro. Y que pone así: «como si te digo que… unos leperos vampiro de buena familia, lo recolectan…». Rompedora y llamativa, a más de uno le habrá llegado…
Curso Especialista Sumiller de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao
La Escuela Superior de Hostelería Bilbao pone en marcha la 13ª Edición del Curso Especialista Sumiller. La formación contará con actividades en el aula de cata de las instalaciones de la escuela y otras extra académicas. El Curso Especialista Sumiller que organiza la Escuela Superior de…
Todo listo para La Cata del Barrio de la Estación en septiembre
La Cata del Barrio de la Estación es una iniciativa que arrancó el año 2015 y que debido a su éxito y vocación de continuidad regresa el 17 de septiembre de 2016 para el gran público y un día antes para profesionales. En definitiva se…
